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今年又是除夕了。与往年不同，今年我和爸爸妈妈回到了安徽老家，晚上和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶一起包饺子。
全家人投票后，我们决定包芝麻白糖饺子。在父亲的指导下，我迈出了包饺子的第一步：做面条。爸爸说：“饺子的质量取决于面条的质量，面条的硬度应该适中，这样包在水里的饺子就不会散开。”我试着用筷子和水混合面条，好吗？作为新手，错误是不可避免的。但是在我父亲的帮助下，我终于和解了。母亲准备了芝麻和白糖，并把它们混合成馅料。最后，全家动员起来一起包饺子。
嗯，首先用勺子挖一些馅料，把它放进扁平的糯米皮里，然后一点一点地把它卷成球。我认为我做得很好，但事实证明，我父母的饺子是圆的，但我推出了一个“椭圆形的怪物。”爸爸、妈妈、爷爷和奶奶看到我的饺子都笑了，我挠了挠头，不好意思地笑了。最后，我包好了饺子，这样我就可以煮了。爸爸说：“饺子应该放在开水里，所以我们必须先烧开水。”等了大约几分钟后，锅里的水终于“咕嘟，咕嘟”。我拿着饺子，一个接一个地走进开水里。盖上锅盖，等待锅里的水再次沸腾。大约几分钟后，妈妈提醒我，“你可以打开盖子看看。”我打开锅盖，锅里的饺子变得非常漂亮。他们一个接一个地冲到水面上，就像一个又一个白色的洋娃娃，他们非常开心。
我匆匆忙忙地把煮好的.饺子装满。爸爸说：“今天你学了一项新技术，包饺子。”
中国是一个历史悠久的国家，有很多传统节日，比如春节、端午节、中秋节……在这些传统节日中，我最喜欢的节日便是喜气洋洋的春节了。
春节这天，家家户户都十分热闹，挂灯笼、贴春联、包饺子、放烟花……我家也不例外。一大早就看见妈妈和奶奶忙个不停，一会儿切菜切肉调馅儿，一会儿和面，看到这么热闹我当然也想加入，就对妈妈说：“妈妈，我也想包饺子!”妈妈笑着对我说：“过年又长大一岁，也该学点本领了，欢迎你加入，先去洗洗手吧!”我听完后高兴极了!
奶奶擀饺子皮，我坐在妈妈旁边认真地看妈妈包饺子的每一个步骤。我照着妈妈的样子左手拿着饺子皮，右手用筷子夹一点饺子馅放在饺子皮中间，再把饺子皮对折后用大拇指和食指左右来回捏就形成了一个个褶，呀!这饺子皮还“张着大嘴”呢，里面的馅都“跑”出来了，弄了半天，仍旧合不拢“嘴”，这包饺子看似简单，学起来还挺难的。妈妈看着我有点泄气了，就对我说：“宝贝，第一次做没关系的，慢慢来。”于是，妈妈又手把手地教了我一遍，这次终于成功了!虽然捏得不好看，但是至少“嘴巴”合上了。哈哈!瞧，妈妈包出来的饺子像一个个活蹦乱跳的“小老鼠”，而我包的像一个个“小懒猪”似的“趴”在那里。功夫不负有心人，饺子终于包好可以下锅了，瞧这一个个饺子就像一只只欢快的小鸭子浮在水面上。不一会儿，热气腾腾的饺子上桌啦!我迫不及待地尝了一个，“真香”，吃着自己亲手包的饺子心里有种说不出的高兴，一家人在一起真幸福!
今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己的劳动换来的果实。
岁月流逝，有些事会被遗忘，可是有件事却让我至今难忘!
一天中午，妈妈包了香喷喷的饺子。临近吃饭时，爸爸的几个朋友突然来访，让妈妈暗地里左右为难：饺子明显不够吃呀!但好客的妈妈还是把饺子先煮了给客人吃，同时又准备做些别的好吃的招待客人。妈妈包的饺子味道鲜美，客人们吃得津津有味。妈妈一边热心地招呼着客人，一边不住地给客人们盛一碗又一碗。嘿!那些人可真不客气，吃得别提有多高兴了!
我跑到厨房，拉了拉妈妈的一角，悄悄地说：“妈妈，您怎么不吃饺子呀?可香了!”妈妈拍拍我的小脸蛋儿，说：“好儿子，妈妈吃饱了，来，拿个小碗来，我给你盛些!”妈妈一直忙得不可开交，怎么可能吃到嘴里饺子呢?我捧着那一小碗热气腾腾的饺子，使劲地咽了一口唾沫，把它倒进一个小盆儿里偷偷地藏到一个不起眼的角落里。看着别人大口大口地吃着饺子，香味直往我的鼻子里钻，我拼命忍了下来。妈妈看见了问我：“你还要再吃些吗?”我拍拍肚子说：“饱了!”
饭后，客人们和爸爸在客厅兴奋地聊天，妈妈在厨房里忙碌地收拾完毕，拿起一包快速面煮了起来。我跑到妈妈身后，搂住妈妈的腰问：“您肯定一个饺子都没吃，我给你变一碗!”妈妈笑着说：“怎么变呀，儿子?”我把藏起来的那碗饺子捧到妈妈面前，说：“变变变，咱俩一起吃吧!”妈妈捏了捏我的小脸欣慰地笑了!
今年，我回到了爷爷奶奶家过年。爷爷奶奶早就准备了很多好吃的东西给我，可是今天最高兴的是：我要自己动手包饺子啦。
早上，奶奶买回来许多饺子皮和肉馅，说要包饺子。我赶紧叫上堂哥、堂姐、表哥和表姐一起来学包饺子。奶奶先包给我们看，只见她先拿出一片饺子皮放在左手心，然后用右手手指沾点水涂在饺子皮上，再用小勺子装了半勺肉馅放在了饺子皮里，最后把皮捏好，这样一个饺子就包好了。
“真简单！”我们都说。按照奶奶的步骤我做了起来。拿了一个皮，它还不错，很听话，呆在手心。我用手指沾了水想涂在它身上时，它不乐意了，扭过来扭过去，总是涂的不好，费了我好大劲才涂好。下面就是装馅了，连忙用小勺子弄了一些肉馅在皮上，可是肉馅粘在勺子上不想下来，又费了我好大劲呢！终于捏皮了，咦？怎么捏不上了，原来肉馅放的太多了，管他呢，继续捏。“哈哈”他们都笑我了，看着自己包好的饺子，我也乐了，它还张着打嘴巴呢！顾不得笑，我又拿起一片饺子皮，再努力了
全部的饺子都包好了，奶奶就开始煮饺子了，看着在锅里不停翻滚的它们，心里开心极了。这些饺子有圆形的，也有方形的，还有三角形的，真实多样啊。晚上我吃了两碗呢！味道真好！也有我的劳动哦！
今年过年真开心！
“快，把饺子皮给我！”“快把馅给我！”“水在哪里？”同学们一句句欢声笑语，伴随着一阵阵饺子的香气飘出了我们教室，在校园里回荡，原来是我们班在举行包饺子大赛。
瞧，我们班郭可怡同学那组，包饺子包得井井有条。他们有的沾水，有的挑馅，有的捏花样……你们不要看郭可怡小，她包的饺子比大人都好呢，所以我们班称她为“饺子大王”。她们组的饺子包得千奇百怪：有圆形的，像个大玉盘；有椭圆形的，像个鸡蛋；有小笼包形的，真像个汤包；有红包形的，仿佛可以装压岁钱呢……个个饺子栩栩如生，馋得我口水直流三千尺，我都想加入她们组呢！
你们再看看我的组，人人自己动手，丰衣足食。哎，不幸的是我这个组长却非常不称职。因为刚开始，我不知道怎么样捏饺子花纹，只好眼巴巴地望着郭可怡，没想到她们组都快捏完了，我更加心急如焚，像热锅上的蚂蚁一般团团转。我问我们组的人，可是他们都没空理我。在我最失望的时候，旁边组的郭可怡却走过来帮忙：“不要放弃啊，我们一起努力吧！”我红着脸，点点头。由于她手把手地教我，不到一刻钟，我就学会了包饺子，我包的饺子还不赖——那就是用不同味道的糖果点缀不同的饺子，饺子变成五颜六色的了。黄的是香蕉味，紫的是紫薯味，绿的是青苹果味……可好吃啦！
快下课了，老师带我们巡视了一番，我又发现了许多有趣的饺子，有蛋卷样的，有螃蟹形的，好像在向我招手呢！肖宇同组更是与众不同，他们用饺子摆出了一匹马，老师还用手机给他们的饺子拍了个照呢！
时间仿佛像一支离弦的箭一样，一眨眼就放学了，可是包饺子时的情景让我难以忘怀。
星期天，我恳求妈妈包饺子。妈妈开始不同意了。后来，她忍不住我再三恳求，终于同意了，并补充道：“你也应该包饺子。”当然，听到这个我很高兴，因为今天我不仅能吃饺子，还能包饺子。
当一切都准备好了，妈妈开始包饺子。她让我先从侧面看。我看了一会儿，发现包饺子很简单，就像玩橡皮泥一样。看了妈妈做的饺子后，我想我现在应该给妈妈看看了。
我拿起一块皮革，放在左手的手掌上，然后用右手的筷子在皮革上放一些肉。这块肉不滑，我设法捏了一点。我放下筷子，用饺子皮包了馅。然后，我又捏了几次皮革。我想已经完成了。饺子吃完后，我妈妈一定会表扬我的。然而，当我把饺子放在桌子上时，我看到这个所谓的饺子又平又平，就像“旺旺饼干”。它真的让人又笑又哭。我想一定是肉馅太少了。我不能多放些肉馅吗？然而，当我做第二个饺子时，皮革似乎在抗议我。最后它吃不下太多肉，垮了。我随身带了一块皮革来修补破损的地方，但没用。母亲说：“这种饺子不仅不好看，而且被烧后会裂开。”
我第三次捡起皮革，又把它包起来。这次，我做得非常小心。终于做了一个像样的饺子。我给妈妈看了饺子。母亲说，"儿子，虽然你没有打包好，但你已经尽力了，谢谢你！"然后她补充道，“第一次包饺子真好。我相信你下次会做得更好。”
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