每当我看到黄灿灿的煎鸡蛋时，就会沉浸在暑假里做煎鸡蛋时的情景。
那是一个星期天，爸爸在家整理家务时，交代我说：“今天咱们吃煎鸡蛋，这个任务就交给你了啊。”
天啊！我从小到现在煎鸡蛋吃过不少，可从来没做过呀！我为难了。
“不会可以学，任何事情都是从不会到会的。”爸爸好像看出了我的.心思，严肃地对我说。然后，他指着一只小竹篓说：“娜娜，今天就看你的手艺了。”我睁大眼睛，一边看着爸爸，一遍微微地点头。
我学着妈妈的样子，系上围裙，拿出一只鸡蛋，在碗边上轻轻地一磕；然后两手把鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄一起流进了碗里；接着又放进了少许细盐，葱花，味精；随后把油锅放在煤气灶上。片刻间油锅里冒出了一丝丝青烟，我立刻把鸡蛋汁倒进了锅里，只听见“嚓”的一声，蛋黄和蛋清凝结在一起，成了一块大大的饼，还冒着许多小泡泡。我边跳边叫：“嗨，真有趣，蛋饼还会吹泡泡。”谁知鸡蛋它不讲情面，我的话音还没落，它就不吹泡泡了。我用锅铲把鸡蛋翻过来一看，糟糕！黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股苦味直钻鼻孔，使人恶心。
这时，爸爸走了过来，语重心长地对我说：“做任何事情不可能一次成功。失败了不要灰心，再来一次。”
这一回，我可细心了，当蛋汁倒入油锅后，一看到周围结皮，我就用锅铲在鸡蛋的四周轻轻撬动，再把它铲起来翻个身。这时，只听爸爸在客厅里喊：“好香啊！”我立即把锅端下来，把热气腾腾的煎鸡蛋盛在碗里，双手递给爸爸说：“爸爸，请尝尝我这次的手艺。”
爸爸一边尝着油煎鸡蛋，一遍笑眯眯地说：“好，味道好极了！”
看着黄灿灿的煎鸡蛋，听着爸爸的称赞，我又高兴又开心，这滋味真好。那成功的喜悦至今使我回味无穷。
通过这一次学煎鸡蛋，我明白了一个道理：做任何事情都不是一次就能成功的，但失败不能灰心，总结经验，直到把这个事情做好为止。
学识谷
