无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家整理的菜的作文600字4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
今天妈妈给我做了道她的拿手好菜——酸菜鱼。
一个大清早妈妈就去市场买了一条新鲜的草鱼，又回家准备好酸菜、蒜粒、姜片、干辣椒、料酒、盐、花椒等材料，然后就要开始做了。
第一步把鱼去鳞，切成两半，去掉鱼骨和鱼尾清洗备用。
第二步把鱼切片，要注意一定要从鱼尾部一点一点的片，然后把鱼倒入盐水碗中搓一会儿。再用水来回冲洗，一定要洗的像玻璃一样晶莹剔透，做出来才会爽口。
第三步，把一小勺盐、胡椒和三勺干淀粉和蛋清倒进碗里，再把鱼倒进去抓匀20分钟左右。
第四步把酸菜和热水备用，锅烧热放油，小葱、姜、蒜下锅，然后把鱼骨和鱼尾下锅炒一两分钟，把开水兑进锅里，水要盖住锅里的鱼。
第五步开大火熬鱼汤，把腌好的鱼片的放入锅中煮八成熟关火，鱼片放入碗里，过滤鱼汤也倒进去。起锅浇油，这道美味的.菜就制作完成了！
“快来吃吧，美味的酸菜鱼出锅了！”妈妈招呼我们，我飞快地洗好手坐在餐桌旁。鱼在盘子里冒着热气，鱼上还撒了辣椒圈做点缀，周围浇上了酸菜汤，看起来色香味俱全，馋的我那是口水流下三千尺，“可以吃了……”妈妈还没说完，我就拿起筷子直奔酸菜鱼，那十里飘香的鱼肉入口即化，鲜嫩爽口，鱼肉还带点儿辣味儿，令人垂涎三尺，回味无穷。
通过上网查阅资料，我知道酸菜鱼是一位老渔翁钓到鱼不小心把鱼放进了酸菜锅里，做出来的鱼鲜嫩可口，老翁逢人便夸。后来传进了菜馆里，就一直流传至今。
酸菜鱼是一道美味佳肴，我喜欢吃酸菜鱼。
因家乡偏僻的缘故，大多数乡亲都靠着几亩簿田为生，而油菜则是乡亲们不可缺种的作物，于是每到三、四月，家乡便会成为油菜花的海洋，几乎整个村庄都淹没于金黄色之中。
想起来，自我记起事情来，油菜花便是我心中最美丽的花了。当我还在孩提时，三、四月的日子，在黄昏后，伴着西天夕阳的下落，田野的金黄更显金黄。我们一群同龄的村娃，总会兴奋的钻入那片金黄。在高高密密的油菜林里，我们互相追逐，互相嬉闹。偶尔执著于某一只蜜蜂的尾巴；偶尔也抛出几声欢笑，几声哭……笑的是天真无瑕，惊讶于金黄的自然；哭的是绊倒了一棵油菜，摔了一身泥，或被同样调皮的蜜蜂螯了手……当然在油菜林钻来钻去的最终结果，只能换回乡村夜里，妈妈们的一顿揍骂而已。
而每一次的揍骂又总会换回再一次的钻油菜林……也许那片金黄的油菜林，在我们天真的眼里，是一片抹不掉的乐园，一个抹不掉的'情缘吧……也就在那油菜林里的钻来钻去之中，曾经的那群天真孩童都已慢慢长大了，几年后，我考上了县里的中学，并最终来到黄石这个古老而美丽的城市。
此时我第一次感到离家的距离那么的遥远。在这一个发达而陌生的城市里，我几乎不能找到自己的方向，一度的徘徊，一度的彷徨，而那金黄金黄的油菜花儿，早已遥远得像梦境，而今老父的随口一声油菜花开了，终于让我心潮澎湃起来……
记得老父亲常常教导我：“你是大山的孩子，注定要面临崎岖的山路和如林的荆棘，就像这油菜一样，总生长于又霜又雪的冬天。”老父没有太多的文化，但每次的教导，总显得那般哲理而深刻，小时候总难以理解，只是望着田里的油菜发呆……
而现在，在外的孩子，想起田间劳碌的老父，再看看自己脚下的路——豁然明白，老父其实就是一位哲人。只要耐住冬春的寒冷，油菜终会开出一个金黄的世界！而我呢？我的路？是否也是同样道理？
突然间我被这一幕感动了，离家的孩子虽然离家，但永远不会遗忘家，因为家乡的亲人，因为家乡的片片油菜花……
“懒虫快起床，懒虫快起床……”闹钟响了，我睁开惺忪的睡眼，从床上爬起来关掉闹钟，又钻进被窝里继续睡觉。心想：今天是星期六，现在才六点十分而已，睡到七点钟再起床也不迟。突然，我想起了昨天晚上和妈妈约好的今天早上一起去菜场买菜，于是便一骨碌从床上爬起来穿好衣服下了楼。
我和妈妈来到了菜场，菜场里人山人海，热闹非凡，吆喝声、讨价还价声走到哪都听得见。我和妈妈先去了买海鲜的摊位。哇！这里的海鲜可真多啊！有虾、螃蟹、带鱼、蛤蜊……“卖螃蟹喽，新鲜的大螃蟹，二十五元一斤。”听到这一声吆喝，我便闻声看去，一位四十岁左右的阿姨在卖螃蟹，，于是我就对妈妈说：“妈妈，我们去那边那个卖螃蟹的摊位看一看吧。”说完，我和妈妈走到那个卖螃蟹的摊位前。看到顾客上门了，那位阿姨停止了吆喝，问道：“你们是要买螃蟹吗？看看这里的，多新鲜，二十五元钱一斤。”我和妈妈蹲下来看螃蟹，只见一只只大螃蟹像一个个大将军，挺着大肚皮，嘴里吐着白色的泡沫，两只大蟹脚像两个大钳子一样。妈妈挑了几个螃蟹买下后，我们又来到了卖瓜果蔬菜的.摊位。这里有金黄的香蕉、翠绿的黄瓜、新鲜的青菜、鲜红的番茄等等的瓜果蔬菜。我和妈妈这看看，那瞧瞧，一时还没决定买些什么。走着走着，我们突然看见前面围了一大群人，就好奇地走过去看个究竟。“这个青菜再卖便宜一点儿吧。”顾客请求卖主，“不行！”却遭到了卖主坚决的回答。“如果你不便宜一点的话，我就不要了。”顾客用激将法激卖主。“不要就不要，反正我少你一个顾客也不少，还会有别的顾客要买的。”买主还是不肯降价。顾客就放下手中的青菜气呼呼地走了。人群渐渐散了，我和妈妈也走开了。
最后，我们买了些西红柿和鸡蛋就回家了。
秋风刚刚把夏天吹跑，秋姑娘来了。秋姑娘把果园里的果子吹熟了，把菜园里的蔬菜也吹熟了。丰收的季节到了。
秋姑娘把果园里的果子们都吹熟了。五花八门的果子们吊在果树上荡秋千，像过年挂上几个五彩缤纷的小灯笼一样，漂亮极了。桃子在桃树上红着脸儿对我微笑呢，像一个淘气的小孩子一样。菠萝在地里待不住了，一个个的把自己的头发探出来了。橘子才像一个小灯笼，挂的满树都是。西瓜可生气了，把自己的脸都气青了。草莓姑娘来了，它带着一顶漂亮的绿色的帽子。大大的柚子满地滚，像一个刚刚生出来的胖娃娃。黄黄的'梨子来了，它刚刚一定是吃了很多的东西，肚子都快撑不下了。呀！危险水果来了，满身长刺一身臭烘烘的大榴梿来了，水果们要小心啊。葡萄姑娘来了，有紫的，青的，像穿着又紫又青的衣裳一样，真漂亮啊。红红的荔枝笑红了自己小小的脸。石榴来了，它头上的发型真帅啊……
秋姑娘又把菜园也给吹熟了。五颜六色的菜园，像一幅美丽的油菜花一样。白菜哥哥来了，它说：“我可是蔬菜之王，连外国都喜欢吃哦，你们敢和我比吗”。辣椒俩兄妹，一个小红了脸，一个气青了脸。花菜的发型真漂亮，像一朵花一样。茄子姑娘气紫了脸，说：“你才不是呢，我才是，我是蔬菜王后，你看我的颜色比你好看，也比你好看”。西红柿姑娘说：“大家别吵了，和谐一点嘛”。豇豆哥哥慢慢的爬上了藤，说：“我才是蔬菜之王，我比你们高，也比你们帅，所以我才是蔬菜之王”。油菜花妹妹来了，一片都是油菜花，真像花的海洋。高高的玉米哥哥说：“你们有我的兄弟多吗，我应该才说蔬菜之王……
秋天真美。果园里有苹果、草莓、菠萝、桃子……菜园有白菜、辣椒、花菜、茄子、西红柿……我终于知道为什么人喜欢秋天，因为丰收的季节到啦！
学识谷
