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  • 2017年酒吧最流行的调酒方法大全
    发表于:2018-04-21
    每每去酒吧,总是看吧员调酒眼花缭乱,好生羡慕。下面,小编为大家提供酒吧最流行的.调酒方法,希望对大家有所帮助!椰子特其拉(CoconutTequila)5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15m...
  • 调酒师:英式调酒风采
    发表于:2016-06-20
    调酒师是大部分初入社会的年青人首选的技能型职业,学习专业的职业技能和职场规划,在行业中累积经验和人脉。通过创意鸡尾酒分享活动、酒水知识品鉴活动、赛事冠军经验分享活动、职业技能...
  • 常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍
    发表于:2018-04-21
    调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。下面是小编整理的常见的10种鸡尾酒调酒技巧,欢迎大家参考。TOP1:玛格丽...
  • 老派的调酒工具有哪些
    发表于:2014-10-11
    如果你认为形态各异的摇壶和木制的捣杵,是调酒师制作鸡尾酒用到的最讲究的器具,你就大错特错了。其实还有很多工具都被调酒师视若珍宝,只不过它们对于大众来说显得有些神秘或者被理所应当...
  • 如何调制鸡尾酒-2017年最新16款鸡尾酒调酒方法
    发表于:2018-04-21
    鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖...
  • 调酒教程
    发表于:2016-06-20
    如何配置你的酒吧没有一个绝对的标准。选择什么样的基酒和用具,取决于你的个人需要、品味,你和你的朋友需要什么,以及你的预算。这里将给你一些建议,这些建议无论是对最微型最简易的酒吧,还...
  • 英式调酒的技巧
    发表于:2014-10-11
    英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法,下面为大家介绍一些英式调酒的技巧,一起来学习学习!【传瓶】把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程。传瓶一般从左手传至右手或直接用...
  • 关于调酒的基本知识
    发表于:2014-10-11
    随着生活水平的提高,人们在工作之余,也会约上三四个好友去小酌一杯,喝杯鸡尾酒。但是你真的了解调酒知识吗?下面小编就简单介绍一下调酒知识。一什么是调酒调酒是指把酒和其它饮料辅料按...
  • 调酒有哪些方法-关于调酒的四种方法
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒的调制方法多种多样,主、副材料经过调酒师的妙手操作,几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。下面,小编为大家分享调酒的四种方法,希望对大家有所帮助!摇和法(ToShake)当某些成份...
  • 英式调酒有哪些技巧-英式调酒技巧
    发表于:2016-06-20
    英式调酒是指调酒的一种,又叫传统调酒,是指调酒师按规定的鸡尾酒配方,量取后混合而成。下面,小编为大家分享英式调酒技巧,希望对大家有所帮助!传瓶把酒瓶从酒柜或操作台上传至手中的过程...
  • 基础调酒技巧
    发表于:2016-06-20
    工欲善其事,必先利其器,调酒师的器就是调酒工具,专业知识以及风格,这些只有靠勤学苦练才能拥有。下面来看看小编整理的基础调酒技巧介绍吧。Pouring(倒酒)倒酒时可以用我们在《必要的基础...
  • 调酒师调酒的历史及发展
    发表于:2016-06-19
    导语:标准的调酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源,因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发...
  • 如何调百利甜酒-关于百利甜酒的十大调酒方法
    发表于:2016-07-31
    百利甜酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆这些高品质元素的自然结合·它融合了爱尔兰的经典。下面,小编为大家分享百利甜酒的十...
  • 经典的鸡尾酒调酒配方
    发表于:2014-10-11
    鸡尾酒成为了现代调味酒的代表,所以很多朋友对于鸡尾酒都比较感兴趣。应届毕业生小编和大家分享部分鸡尾酒的调酒配方,希望对大家有用,更多资料请关注应届毕业生培训网哦。红粉佳人(RinkL...
  • 常见的十种鸡尾酒调酒技巧-调酒技巧
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。调酒工作就是调制鸡尾酒!下面,小编为大家分享常见的十种鸡尾酒调酒技巧,希望对大家有帮助!血腥玛丽...
  • 新加坡司令的调酒方法
    发表于:2016-06-20
    新加坡司令(SingaporeSling)是一种鸡尾酒,是由华裔原籍海南岛的严崇文(NgiamTongBoon)酒保于1910年至1915年间所发明,是一种口感酸甜的酒,今天和小编一起看看怎么自己跳出新加坡司令吧1....
  • 花式调酒的基本动作是什么
    发表于:2016-06-07
    花式调酒起源于美国,现风靡于世界各地,其特点是在调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。花式调酒给酒文化注入了...
  • 以朗姆酒为基酒的调酒
    发表于:2014-10-11
    朗姆酒是以甘蔗为原料,熬煮后取其糖蜜酿制而成,所以会有一股甜甜的香气,配合少许酸味就很受欢迎。下面介绍一些以朗姆酒为基酒的调酒:黛绮莉(Daiquiri)Daiquiri一样建议使用青柠汁+糖浆调...
  • 调酒师使用最常见的调酒方法
    发表于:2016-06-20
    一.摇荡法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法,将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内,用劲来回摇晃,使其充分混合即可。能去除酒的辛辣,使酒温和且入口顺畅。注意:摇荡时速度要快并有节奏感,摇...
  • 搅拌法和兑合法在调酒过程的技巧分析
    发表于:2019-10-23
    每种类型的酒水都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。下面是小编整理的搅拌法和兑合法在调酒过程的技巧分析,大家快来看看吧。【搅拌法】使用电动搅拌机进行酒水混合的一种方法...
  • 英式调酒基本知识
    发表于:2016-06-20
    调酒就是将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。下面小编整理了关于英式调酒基本知识介绍,希望大家喜欢。花式调酒所谓花式,顾名思义,很花...
  • 常见的调酒配方
    发表于:2016-06-20
    大家平时就会喜欢喝点小酒吧,今天小编就和大家看看几个调酒配方吧彩虹酒POUSSE-CAFE材料山多利石榴糖浆---------1/6汉密士瓜类利口酒-------1/6汉密士紫罗兰酒---------1/6汉密士白色...
  • 酒吧最流行的调酒方法
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒的`名字变化莫测,据说全世界有上万种,下面为大家介绍一下酒吧最流行的调酒方法,一起来看看!一、B-52轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加...
  • 调酒有哪些需要注意的-调酒的注意事项
    发表于:2019-08-30
    调制鸡尾酒,有许多讲究、技巧和经验.如果能将它们一一了解并熟练掌握,那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的!下面,小编为大家分享调酒的注意事项,快来看看吧!1.在调制鸡尾酒之前,要将酒...
  • 常见的10种鸡尾酒调酒技巧
    发表于:2019-11-01
    很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒,但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改,因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异...
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