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  • 酒店后厨节水创新八大方法
    发表于:2017-11-15
    要说到现在厨房的节能,我认为最应该节省的是水资源。一方面我们商业用水比民用水要贵很多,后厨的用水是一笔很大的费用,另一方面从节约能源的角度来看也应该保护有限的水资源。下面,小编为...
  • 餐厅后厨操作管理制度范本
    发表于:2015-11-06
    酒店餐饮业有许多管理体系,其中后厨管理尤为重要,下面小编就给大家准备了关于餐厅后厨操作管理制度范本,大家可以来参考一下。一、设施设备管理:1、厨房设备如:冰箱、消毒柜`等设备均由专人...
  • 后厨的浪费毛病有哪些-关于后厨浪费的治理方法
    发表于:2015-12-31
    在后厨里,都有哪些浪费毛病呢?又该如何解决呢?下面,小编为大家讲讲后厨的浪费毛病以及后厨浪费的治理方法,希望对大家有帮助!加工技术问题导致的浪费治理:严格规定原料的净料率。只有规定...
  • 餐厅后厨如何节水-关于餐厅后厨的九大节水妙招
    发表于:2015-12-31
    在经营餐厅时,后厨浪费的现象往往随处可见。小到佐料食材,大到水电煤气等存在诸多浪费的情况。下面,小编为大家分享餐厅后厨的节水妙招,希望对大家有所帮助!自行设计循环水很多冷冻食材...
  • 餐饮后厨员工管理规章制度
    发表于:2015-10-30
    相信做过餐饮的人都知道,最难管理的就是厨师队伍,那么要怎么去管理好后厨人员呢?下面是本站小编为你精心推荐的后厨员工管理规章制度,希望对您有所帮助。后厨员工管理制度(1)按时上下班,...
  • 员工餐饮后厨工作总结6篇
    发表于:2023-06-15
    总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它能使我们及时找出错误并改正,让我们好好写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的?下面是小编为大家整理...
  • 2017后厨管理避免走弯路的三大秘诀
    发表于:2015-12-31
    厨管理是餐厅管理的重心,绝不是夸大其词。可是强调了这么多,后厨管理到底如何管理?下面,小编为大家分享避免你在后厨管理上走弯路的秘诀,希望对大家有所帮助!菜品管理菜品结构▼即使越来越...
  • 后厨承包合同
    发表于:2023-02-27
    在人们的法律意识不断增强的社会,很多场合都离不了合同,合同是企业发展中一个非常重要的因素。那么一般合同是怎么起草的呢?以下是小编为大家整理的后厨承包合同,欢迎阅读与收藏。后厨承包...
  • 酒店后厨工作总结15篇
    发表于:2023-02-10
    总结就是把一个时间段取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训进行一次全面系统的总结的书面材料,它能够给人努力工作的动力,因此,让我们写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗?下面...
  • 后厨承包合同11篇
    发表于:2023-04-14
    随着法律观念的深入人心,能够利用到合同的场合越来越多,合同能够促使双方正确行使权力,严格履行义务。那么正式、规范的合同是什么样的呢?下面是小编为大家整理的后厨承包合同,希望能够帮助...
  • 酒店后厨个人工作总结4篇
    发表于:2023-03-01
    总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种...
  • 酒店后厨用工承包合同
    发表于:2023-04-10
    现今社会公众的法律意识不断增强,越来越多的人通过合同来调和民事关系,合同是企业发展中一个非常重要的因素。相信很多朋友都对拟合同感到非常苦恼吧,以下是小编整理的酒店后厨用工承包合...
  • 后厨承包合同(精选15篇)
    发表于:2023-02-27
    在人们的法律意识不断增强的社会,随时随地,各种场景都有可能使用到合同,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。合同有不同的类型,当然也有不同的目的,以下是小编帮大家整理的后厨承包合...
  • 后厨个人工作总结8篇
    发表于:2023-04-14
    总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,是时候写一份总结了。但是却发现不知道该写些什么,以下...
  • 餐厅后厨承包合同
    发表于:2022-02-17
    随着人们对法律的了解日益加深,越来越多的人通过合同来调和民事关系,签订合同也是避免争端的最好方式之一。那么常见的合同书是什么样的呢?以下是小编帮大家整理的餐厅后厨承包合同,仅供参...
  • 后厨优秀员工发言稿
    发表于:2017-11-17
    客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。接下来,小编为...
  • 餐厅后厨承包合同(5篇)
    发表于:2023-03-03
    随着人们法律意识的加强,合同对我们的帮助越来越大,合同能够促使双方正确行使权力,严格履行义务。那么一份详细的合同要怎么写呢?下面是小编精心整理的餐厅后厨承包合同,欢迎阅读与收藏。餐...
  • 后厨年终工作总结
    发表于:2023-02-15
    总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导,因此我们要做好归纳,写好总结。总结怎么写才不会流于形式呢...
  • 酒店前厅后厨的沟通管理
    发表于:2016-05-28
    开酒店的目的是以赢利为主,提升品牌,为酒店带来丰厚的利润和广泛的社会效益。下面是YJBYS小编收集的酒店前厅后厨沟通管理知识,仅供大家借鉴学习。一、前厅与后厨的配合意识和主动性1.大...
  • 6月份酒店后厨工作计划书
    发表于:2015-05-02
    6月我会从以下几点去努力:1、出品创新:首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地、外地市场动态,加强和采购沟通,对市场的创新原材料的尝试,加强三店厨师之间的'沟...
  • 饭店后厨实习工作总结
    发表于:2015-03-15
    一、实习的主要内容。我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到XX酒店实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打杂的,大致是切小料、摆盘、...
  • 餐厅后厨承包合同模板
    发表于:2022-02-18
    随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,合同对我们的帮助越来越大,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。你所见过的合同是什么样的呢?下面是小编精心整理的餐厅后厨承包合同模板...
  • 酒店后厨承包合同5篇
    发表于:2023-03-05
    随着时间的推移,合同的地位越来越不容忽视,签订合同也是最有效的法律依据之一。相信很多朋友都对拟合同感到非常苦恼吧,以下是小编收集整理的酒店后厨承包合同,仅供参考,希望能够帮助到大家...
  • 酒店后厨用工承包合同 2篇
    发表于:2023-04-10
    现今社会公众的法律意识不断增强,越来越多的人通过合同来调和民事关系,正常情况下,签订合同必须经过规定的方式。那么问题来了,到底应如何拟定合同呢?下面是小编精心整理的酒店后厨用工承包...
  • 酒店后厨工作总结精选15篇
    发表于:2023-02-15
    总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,不如我们来制定一份总结吧。总结你想好...
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