在日復一日的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的吃的作文300字，歡迎閲讀與收藏。
我的表弟特別地愛吃，幾乎是從小就愛吃。他的手上總是放着一些稀奇古怪的零食，什麼QQ糖啊，什麼薯片啊，什麼餅乾啊，什麼奧利奧餅乾啊，什麼德芙巧克力啦，真是應有盡有，他邊走路還邊把吃的放進嘴裏，怎麼吃都吃不夠
吃的.簡直是一刻不停，就連睡覺前也要吃好幾包零食才肯睡，慢慢地，他漸漸吃成了一個小胖墩，年僅7歲就已近八十幾斤了，真是一個龐大的數字。哈哈，這就是它吃多的惡果啊……怎麼，你們不信嗎？那我就給你們講講吧！
他一頓三餐吃的東西，比一個成年人還要多，早上三個包子，一大碗粥，兩根油條一個大餅，還有一杯豆漿，還要吃上幾包餅乾什麼的，中午，吃兩碗麪條，兩個荷包蛋，一些青菜，還要配上他必不可少的甜點——麻辣味的薯片，晚上他也不肯停，兩大碗飯，菜都要被他吃上幾盤。正是他這要毫無節制地吃東西，才養的那麼胖呢！
而且他的個子也要比同齡人高上許多，和11的歲的我竟然只差小半個頭，最多也就3釐米，真是一個驚人的數字！他比我小了四歲，竟然都快和一米五的我一個個子了！豈能不嚇人？不過他這樣吃下去，會有高血脂的！所以現在舅舅舅媽都開始控制了呢……
怎麼樣？我這個愛吃的表弟你們見識過了吧！
我的媽媽是個愛吃醋的媽媽。要知道她吃的'什麼醋，還得聽我慢慢道來。
老師不經常佈置我們寫日記，只有星期六、星期日寫日記，在日記中我寫的都是我爸爸。媽媽開始很高興，認真為我輔導、修改。可漸漸地，她就吃起醋來了。
星期六，我在日記中又寫起了爸爸，媽媽看了，在一旁嘀咕着：“有個人啊，整天就知道寫爸爸，唉，媽媽在她心中，一點也不重要哦……”我一聽味道不對呀，怎麼酸溜溜的，好像在説我嘛。媽媽接着自言自語道：“都説，世上只有媽媽好，在我們家，我應該改成‘世上只有爸爸好’！”我和爸爸坐在沙發上一聲也不吭。媽媽見我和爸爸沒反應，又嘮叨起來：“有人啊，就是沒良心……”看媽媽的醋勁這麼大，我只好拿出“殺手鐗”——撒嬌。我走到媽媽面前搖晃着媽媽的手臂，嬌聲説：“母親大人，女兒這廂請罪了。”媽媽沒理我。“為了‘贖罪’我決定今天日記就寫您！”聽了這話，媽媽頓時“陰轉晴”。
我坐在書桌前稍一構思，就寫出了這篇文章——“愛‘吃醋’的媽媽”。“什麼 我愛吃醋？太不像話了！還是寫你爸吧！”媽媽嚷道。
現在知道我的媽媽吃的是什麼醋了吧！你説我的媽媽是個愛吃醋的媽媽嗎？
今天陽光明媚，我和姥姥姥爺乘車前往全福德酒店，參加曹源叔叔和司瑞阿姨的婚禮。
我們終於到了酒店，這裏氣氛濃郁，非常熱鬧，有些人都已經找好位置開始吃了，我和姥姥姥爺也找好位坐下了。婚宴開始了，有些叔叔阿姨拿起噴花，飛快地向他們，“哧、哧、哧”幾下，把他們的`衣服上噴上了幾層綵帶，像給人又穿上了一套衣服一樣，真好玩。隨後他們手挽手進入了正堂。主婚人響亮又深含祝福的聲音讓這個陽光明媚的婚禮更加多姿多彩。啊，一陣陣醉人的菜香飄來，噢，該吃飯了！第一道涼菜和糖果讓我們這些小孩子們眉開眼笑。第二道是美味的燒雞和糖醋魚。第三道炒雞丁隆重登場！我嚐了一口，嗯，雞丁外酥裏嫩，花生豆又香又脆，火腿腸丁香甜可口，我好喜歡吃雞丁，便一把將雞丁碗放入懷中，大口吃了起來。然後又喝了一些甜湯等。我們有説有笑，有的舉起高高的酒杯在敬酒，非常熱鬧。
很快喜酒就結束了，我只好戀戀不捨地跟着姥姥姥爺回家了。這可真是一個愉快的中午。
牛排大家都知道，是一塊薄薄的牛肉。我想大家一定都吃過，當然，我也不例外。
今天，奶奶帶我去豪尚豪牛排館吃牛排館吃牛排。到了那兒，我和奶奶一直找不到入口處，這時我心急如焚。忽然，我眼睛一亮，看見了一塊牌子，上面寫着：“豪尚豪牛排館請上二樓。”我見了，直叫：“奶奶，奶奶，你看，就在那兒！”此時我太激動了，恨不得以百米衝刺的速度跑過去。
奶奶順着我手指的.方向望去，果然看到了那塊牌子，於是，我就和奶奶走了進去。
我走進去就發現，桌椅四四方方的，擺得很整齊，像一排排士兵似的。
開始吃牛排了，我左手拿着叉子，右手拿着一把小刀，正準備下手，可看着這四四方方的牛排，我又不忍心。但是我想，不管現在吃不吃，最後總是要把它“消滅掉”的。於是，我吃了起來，味道真是鮮嫩多汁，令人口中留香啊。不僅如此，還有飯後甜點，也是美味可口。
看了我的介紹，你是不是也想去嚐嚐呢？
今天，全家都在我們家吃飯，有爺爺、奶奶、姑姑、姑父。
他們來的時候還給我們帶了好吃的，在家的時候媽媽囑咐我：“他們來的時候要打招呼，還有吃飯快一點。”
“昱帆，快吃飯要不板凳招不下，吃完了去外面看電視。”媽媽高興地對我説。
“好的'。”我説。
但是我在吃飯時，我卻慢慢悠悠的吃，因為我實在是嚼不下去，所以，我沒有把媽媽的話當回事，像媽媽在對牛彈琴。媽媽嚴肅對我説：“昱帆，快點吃，奶奶都沒地方坐了，快吃，快點，大口大口地吃。”我還是沒有當回事。後來，媽媽就説：“沒吃完別吃了，讓座。”這時，我才慢慢的走開立刻跑到了外屋去看電視。
奶奶、爺爺、姑姑、姑父走後媽媽狠狠批了我一頓，媽媽告訴我：“吃飯得快一點，不能每天都當最後，在學校也是，今天晚上你來刷盆，最為懲罰。”
在學校裏，每一次吃飯我都記得媽媽給我説的話：“吃飯必須要吃好、吃快、吃飽，無論在哪都是這樣。”我在刷盆的時候其實我都在想：今天，我不該吃飯這麼慢，這麼磨蹭。
在這次吃飯中，吃飯給了我一個啟示：吃飯必須要吃飽、吃好、吃快點。
中午放學，我一回到家就聞到了一股香味，我就問媽媽：“你今天燒的什麼這麼香啊？”媽媽笑着説：“饞貓鼻子，就是尖。一點味道都能聞到。我燒了你最愛吃的雞肉呀！”
我一聽這句話，就開心極了。想着香香嫩嫩的雞翅就高興。開飯了，媽媽一喊我，我立刻就跑來了。要是不洗手，直接啃雞肉就好了，但這是不行的，我就用最快的速度，讓手沾了一下水，就跑到餐桌邊了。
我坐到座位，拿起一塊雞肉，就大啃起來。媽媽燒的雞，不僅聞起來香，吃起來更香呀！連雞骨頭都是香的。我一直啃到沒有肉了為止。接着，我又趕忙拿了兩塊，放進我的碗裏。看看盤子裏快被爸爸媽媽和弟弟夾光了，我就直接端起盤子，全部都倒進往我的碗裏，這下，全是我的'啦！
今天吃的真開心！
“哎呀，老爸，你能不能不要再吃牛肉粉了？”牛肉粉就有這麼好吃嗎？連爸爸都頂不住誘惑。沒錯，牛肉粉就是這麼好吃！
下午，我們一家三口到牛肉粉餐廳品嚐着美味。我們買好餐券，排着隊，可是人太多，我們一家三口聞到那氣味，又看見別人吃的“吧唧吧唧”的，我的口水一直在不斷地流……
好不容易輪到了我們，端着牛肉粉，我們來到座位上，津津有味地吃起來。
我的碗裏有各種各樣的佐料：香葱、芫荽、酸菜和牛肉，拌着白白的米粉……爸爸媽媽狼吞虎噎地吃起來，而我卻慢慢地品嚐。這米粉軟軟的，酸菜脆脆的、酸酸的，芫荽也很清香可口，牛肉又軟又香，湯有些麻辣味，這味道：爽！
這時候，我覺得一根一根的吃沒味道，就一下夾了一大筷，塞進嘴裏。爸爸説：“比誰嘴巴大，是吧？”説着，爸爸用筷子一下子夾了一大筷塞進了嘴裏。不到兩分鐘，我們的'米粉都吃完了，就端着碗品嚐着牛肉湯。我和爸爸，都看了看對方的臉，忍不住哈哈大笑，把嘴裏的粉都濺到了媽媽的臉上。媽媽埋怨地忍不住笑着：“哈哈……哈哈……”
“老爸，我想吃牛肉粉！”“老婆，我想吃牛肉粉了……”媽媽聽了，一人一巴掌打了過來。
在清明節的前一天，我看奶奶在忙碌着，就知道她一定又是在做青糰子。每一年的這個時候，奶奶都會做青糰子。因為江南一帶，清明節有吃青糰子的風俗習慣。青糰子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們全家的喜愛。青糰子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品，正因為如此，青糰子在江南一帶的清明節食品中顯得格外重要?
青糰子是用艾草做成的，糰子的餡是用細膩的糖豆沙製成的`，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在青糰子的表面，這便大功告成了。除了青糰子，江南的美食還有艾餃，艾餃是浙江省傳統節令小吃之一，屬於浙江清明節民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在眾多美食中還別有一番風味，深受江南居民的喜愛。
蒸碗是古城長安有名的一道美食，因為食材要放在碗內然後用火蒸而得名，蒸碗香味濃郁、老少皆宜，特別在年關時節，更備受歡迎。
外公每年到臘月二十七就在家自己做蒸碗，黃燜雞和粉蒸肉是他必做的蒸碗。一大早起來，外公就開始準備各種食材，接着又是過油又是塗抹醬料的，要十幾道工序呢！一直到下午才把蒸碗做好。媽媽給外公一邊幫忙一邊學習，我聽見媽媽問外公：“您每年都這麼不辭辛苦的.做這麼多蒸碗，最後都送親戚朋友了，你才能吃幾口呀，不嫌累啊?”外公幹脆地回答：“不累，吃不重要，重要的是享受制作的過程。大家過年都盼着我做的蒸碗，是因為喜歡我的手藝，我也很有成就感啊！”
我想：這可能就是一種傳承吧，長安飲食文化的傳承。不久的將來，媽媽也會掌握這門手藝的。等我以後長大成人了，我也會把這種飲食文化繼續傳承下去的。
雞翅的做法有很多種，今天，我要學習一道用可樂做的美味雞翅。
首先，把雞翅放入涼水中，再開火把雞翅焯一下，等水面上都浮起好多白沫時關火。把焯好的'雞翅用清水洗乾淨，瀝乾水分放入盤中。
接下來再次開火，把雞翅整齊地擺在鍋中，用小火把雞翅兩面煎至微微發黃時，放入生薑片，倒入可樂和醬油。儘管我每一步都小心翼翼地，可還是被濺出來的可樂把手燙了一下，但是我並沒有出聲，因為媽媽告訴過我：要學做飯，就要勇敢。
倒入可樂和醬油以後開大火把湯汁燒開後轉中火燉15分鐘左右，等湯汁剩1/3時，再次開大火收汁，湯汁呈濃稠狀時即可關火裝盤。
我嚐了一個，味道非常好，鹹甜適中，美味至極。我給它取了一個吉祥的名字叫“展翅高飛”。
今天是中秋節，我們一家子其樂融融地聚在一起，享用美食，幸福地度過了這個中秋節。
媽媽一大早起來，準備好食材，一會兒擇菜，一會兒洗菜，一會兒切菜，又是蒸，又是煮，又是炸，又是炒，忙得不亦樂乎。終於，香噴噴的飯菜做好了。“開飯嘍！”媽媽宣佈，我和爸爸一聽，都興奮地趕緊坐在餐桌上，等着上菜。
今天的飯菜可豐盛了。有紅燒排骨，渾身黃而香，真誘人！我忍不住夾了一塊，吃到嘴裏，真香啊！還有油燜大蝦，披上了紅色的袍子，身子是“C”形的`，鬍鬚很長，香味撲鼻，讓人垂涎欲滴。一條清蒸鱸魚，躺在鍋裏。我小心地夾着它，哇，這麼好吃！我愛喝的可樂也在，你可別看它一天黑着臉，它心裏可天天想着快樂。我們一搖它，它就笑着給我們放“泡泡”。
我們吃完了，摸着吃得圓滾滾的肚子，擦着嘴巴。媽媽又端着一碗水果沙拉，有蘋果丁、葡萄、桃子丁、橘子丁。
今天可吃得真飽！吃完，我覺得美食的味道，就是幸福的味道。
剛走進這家烤鴨店，櫥窗里正在經受果木烘烤的大肥鴨就饞得我邁不開腳步了。
想想馬上可以享用的美味，我不由得偷偷嚥了口口水。哈哈！烤鴨終於在我的千呼萬喚中被服務員阿姨推了上來，然後再以嫻熟的技術片皮，片肉，剎那間，那鮮香的味道撲鼻而來。再看看精緻的盤子裏，片好的'鴨皮、鴨肉依然優雅的像件藝術品。我迫不及待地拿起一張薄餅，放上酥脆的鴨皮，鮮嫩的鴨肉，再加入裹着甜糯麪醬的葱絲。然後捲起薄餅，一口下去，酥香鮮美的口感立刻在脣齒間蔓延開來。哇！這一刻，彷彿世間所有的美味都被比下去了。
“醒醒吧！醬流了一下巴，還有點淑女的樣子沒？”我被爸爸無情的“嘲諷”拉回到現實中，趕緊伸出舌頭舔了舔嘴巴周圍，又迫不及待地伸手去拿下一個薄餅……
今天，我們一家跟隨叔叔來到温州的五星級大酒店，品嚐了一頓美味的大餐。
來到餐桌前，哇，好多的菜，我隨手夾了個金黃色的餃子。一口咬去，脆脆的，涼涼的，甜甜的。這是啥玩意？一問服務員，原來這道菜是本店的招牌菜，叫“油炸冰激凌”。我一聽，更納悶了：冰激凌放在油裏炸豈不是早就融化了嗎？服務員連忙説：“其實‘油炸冰激凌’不是把冰激凌放在油裏炸，而是先把餃子皮油炸好，再注入冰激凌。”我這才恍然大悟。
接着，又上來了一道更奇怪的菜。它是半個木瓜裏盛放着像白木耳一樣的東西，叫“木瓜燉雪蛤”，旁邊還放着分別裝有橙汁、牛奶、糖水的三個精緻的'小瓶子。我把這三種調料全部倒進木瓜中，嚐了一口，又甜又滑，雪蛤一下就溜進了肚子裏。味道真是好極了！
另外，還有晶瑩剔透的小雞蛋、顏色豐富的“木瓜華爾茲”、形似皇冠的生魚片、隊列整齊的“一字烤肉”……
這頓大餐真是既讓我們大飽了眼福，又大飽了口福，還長了見識！
我的家鄉在惠州，這裏風景優美、景色迷人，是全國著名的旅遊城市。這裏的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。
首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嚐的時候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的'味道，保證你口水都會流下三千尺！
接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務員送過菜來的時候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！
據説客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！
看，我家鄉的美食非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嚐品嚐我家鄉的美食。
我的家鄉在滄州，我們家鄉的特色美食是“鐵獅子頭”。“鐵獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。
首先買好不油膩的五花肉切成肉片，再豎着切成一條一條的肉條，之後切成石榴籽大小的顆粒。接着放上調味料，下手攪拌，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團成一個較大的圓球，最後，放入調好的雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來之後，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續燉，30分鐘，燉好後撈出放在盤子上。
吃的第一口鬆鬆軟軟；第二口感覺嘴裏流油；吃的'第三口越吃越帶，根本停不下來；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎麼都忘不了那個味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢的時候也想吃，不管怎樣都想吃。
瞧，這就是我家鄉的美食——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來美麗的滄州吧！
下午放學後，我走在路上，聽見了幾聲冰糖葫蘆的叫賣聲。
我循着聲音向前走，看見了在那透亮的玻璃櫃裏的冰糖葫蘆，有山楂的，有葡萄的，有桔子的，還有各種混合口味的，我很想要。
媽媽好像看出了我的心思，笑着對我説：“你想要嗎？自己去選一串吧！”我高興極了，連忙去選，可是各式各樣的冰糖葫蘆，到底選擇哪個呢？過了好久，我終於決定選擇那個葡萄夾心的。
這串冰糖葫蘆是由山楂和葡萄組成的。五顆紅色的.山楂張開小嘴，每個嘴裏都含着一顆翠綠的葡萄。他們整齊地排着隊，當叔叔把他們串到籤子上時，他們一定疼地哇哇大哭，可當叔叔給他們穿上冰糖外衣時，他們肯定又開心地笑了。
我拿着這串冰糖葫蘆，忍不住就吃了一口，酸酸甜甜真好吃呀！
太陽一步一步的往山坳裏走去，我和媽媽準備開始做拔絲地瓜。
首先挑幾個很大的地瓜，洗乾淨後直接削皮再清洗。清洗完後，用滾刀法把地瓜切成大小一致的小塊，以便同時炒熟。
切完以後，把地瓜放在一個小盆子裏晾乾，防止炒的時候油濺起來。然後，再在鍋裏放油，不能放太多，否則吃的時候就會有點苦。等油不冒泡的時候就可以放進地瓜了。地瓜在炸的.時候得翻一翻，防止地瓜燒焦，炸到地瓜可以用筷子輕鬆扎進去的時候就可以出鍋了。
炸熟後的地瓜暫時放在一個盤子裏，接着拿來冰糖，放入油鍋中用小火炒。炒的時候要不斷的攪拌，好讓它融化。等完全融化後，再把炸好的地瓜放進鍋裏和糖一起炒，等所有的地瓜都穿着金色的衣服就可以入口了。
拔絲地瓜出鍋後香氣撲鼻，吃了之後令人流連忘返，頰齒留香。吃着自己的勞動成果，我開心極了！
咳，各位，你知道我為什麼這麼愛吃火鍋嗎？那是因為，火鍋吃的就是一個講究。有人問“不就是一個火鍋嗎，有什麼講究的”NoNoNo，火鍋可不是一個火燒的`鍋，它的文化可悠久了：據稱，元世祖忽必烈在征戰的時候，又一次突然部隊要開拔，可是他飢腸轆轆，聰明的廚師情急之中將羊肉切成薄片，放入銅鍋中煮開，並加入調料，忽必烈食後讚不絕口。後來他做了皇帝后仍不忘此菜，賜名為“涮羊肉”。
不但這些哦，大體來説火鍋基本分為三類：潮汕火鍋，以牛肉為主配以精釀醬油和海鮮汁為蘸料；老北京銅涮鍋，以羊肉為主配以麻醬腐乳韭菜花為蘸料；重慶火鍋，以牛羊雜料為主配以香油蒜泥為蘸料。此外特別提醒，銅涮鍋只有清水中加入枸杞、葱段、蝦皮等涮肉才為正宗哦。
各位，我國自古就以禮儀聞名天下，各事均有講究，所以吃火鍋也要有講究，不然就是隻為果腹，那吃它幹嘛，你説是也不是！
其實，任何事你做到了極致，那就是藝術。
青島有這麼一句方言：喝啤酒，吃蛤蜊。
在夏季，喝啤酒，吃蛤蜊是青島最常見的。蛤蜊也為此成為青島的特產。
在青島的酒宴上，幾乎都能見到蛤蜊。它味道鮮美，十分惹人喜愛。它的做法也多種多樣，在平常，一般榨蛤蜊或蛤蜊炒豆角等。包餃子時，也可以在餃子餡里加入剝好的蛤蜊。每道菜里加入蛤蜊，味道都十分的可口。
每年初夏，媽媽都會在市場上買上好幾斤的蛤蜊，回家洗好，榨開蛤蜊，然後將裏面的蛤蜊肉剝開，放在陽光下曬乾。曬乾後的蛤蜊肉放入冰箱內，過年時，拿出來招待客人。客人們都誇讚我媽媽曬得蛤蜊肉好吃。
小時候，我最喜歡喝的.湯就屬蛤蜊湯了。媽媽每次榨出蛤蜊，都會把所剩的湯倒入碗中。我和爸爸便開始了一場內戰，誰也不讓誰。搶着喝蛤蜊湯，那湯的味道比蛤蜊肉還要鮮美，且營養價值高。
如果有機會來青島，記得要首先來吃蛤蜊，它會讓你回味無窮，流連忘返!
跟白花花的米飯相比起來，我更喜歡熱氣騰騰的麪條。今天媽媽給我做了一碗美味的'西紅柿雞蛋麪，我開心得上躥下跳，像一隻飛出籠子的小鳥。
只見媽媽先燒了一鍋水，等鍋裏的水冒着泡泡的時候，就可以放麪條了。硬硬的、直直的麪條，碰到滾燙的開水立馬一個嚇得蜷縮了身體。接着放入切好的西紅柿，打上一個雞蛋。沒過多久鍋裏的麪條翻滾着，就像在水面上游泳。打開鍋，一股香氣撲鼻而來。媽媽用筷子挑了一碗麪條擺在桌上，我趕緊夾了一筷子麪條，胡亂地往嘴裏塞，哎呦，我燙的滿屋子跑。
這麪條實在太調皮了！我只好耐心等待，我觀察碗裏的麪條，它們穿着潔白的長衫，身材超級苗條，又細又長。我小心翼翼地夾起麪條吹一吹，慢慢送入嘴裏，哇！酸酸甜甜令人回味無窮。
麪條又好吃又方便，我喜歡吃麪條。
開水白菜，四川經典名菜，國宴上的一道精品。
其最高境界就是吃雞不見雞，吃肉不見肉，把烹調的技巧和境界展現的淋漓盡致。
得先熬好清水高湯，將老母雞劏好，洗淨；乾貝浸發好，與洗淨的`火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質，撈出再洗淨，一起放入大湯鍋內，加入清水、姜、葱，燒開後加料酒，轉小火慢熬3小時。
而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，只選用當中發黃的嫩心，把白菜根放在調好的湯裏泡下，讓外部菜莖軟化，然後輕輕剝開4、5片，根部不能斷開，平放在網漏上，用細銀針在菜心上反覆穿刺。
之後，用勺子把汆的湯淋在白菜上，一邊湯快完了就換鍋繼續，直到最外層菜莖完全熟軟，就可以把白菜放入容器裏，再慢慢倒入新鮮高湯。
成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
我的家鄉在惠州，這裏風景優美，是全國聞名的旅遊城市。這裏的美食更是數不勝數，尤其是傳統美食。下面我來給大家介紹一下惠州的傳統美食吧。
惠州的傳統美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。
我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好後，外皮是金黃金黃的，裏邊是白白嫩嫩的，在遠遠的地方已經能夠聞到它的香味了，真是香氣四溢啊！更別説它的味道了。它味濃、肉香，吃起來彈力十足，像一個跳球，吃完之後，脣齒留香。
這麼好吃的釀豆腐是怎麼做的`呢？做釀豆腐，首先要準備好香菇、鮮肉、豆腐，先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好，再把它們放進豆腐中間，然後把裝滿肉餡的豆腐先煎、後煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。
我的家鄉還有很多的美食，凡是遠來的客人一定會嘗一嘗，你聽了一定也很想來吃吧。
説起我家的美食，真是三天三夜也説不完，有紅燒獅子頭、雞翅、酸辣土豆絲等等，但是我最最最愛吃的是爸爸燒得紅燒魚。
週末，爸爸釣了一條大鯉魚，回家後，我們把魚處理乾淨，一切準備就緒，就開始燒魚了。
首先，鍋中放油，油熱後，放入薑片、大蒜、葱段、花椒炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油後，再加入適量的'水，水燒開後放入處理好的魚，生抽、老抽、料酒、少許白糖，然後蓋上鍋蓋煮十分鐘左右，一道美味的紅燒魚就做好了。
魚還沒有出鍋，我就饞得口水直流三千尺了，等爸爸把紅燒魚端上桌以後，我就迫不及待地夾了一塊塞進嘴巴里，嗯，魚肉吃起來真是鮮嫩無比，還有一點辣乎辣乎的味道，真是齒頰生香，讓人回味無窮…………
食物，不僅給我們帶來了美味，還給我們帶來了温暖和快樂。
2021年4月5日星期一陰
做番茄炒蛋
“春無城處不飛花，寒食東風御柳斜”，又是一年清明節來臨，我決定在這天向媽媽學習炒美味的番茄炒蛋。
在媽媽的提示下，我把食材準備好。首先把蛋殼輕輕敲碎，蛋清和蛋黃就滑進了碗裏，我拿起筷子反覆攪拌，不一會，雞蛋就變成了黃色的粘稠液體。接着，我把番茄放進開水裏燙皮，再撈出來把它剝得光溜溜，然後在媽媽幫助下，費勁地切成一小塊一小塊。
我把鍋端上煤氣灶，擰開開關，那藍色得火苗舔着鍋底，我急忙將油倒進鍋裏，燒熱冒煙以後，又把蛋液滑進去，只聽”吱吱”聲作響，雞蛋攤成圓形，蛋得邊緣鼓起小泡泡。我拿出鏟子，左右翻動，時機成熟時，順勢倒入番茄，又合起來翻炒。最後，起鍋前再撒點鹽和葱花，紅綠相間，格外誘人。番茄炒蛋就這樣做好了，我趕快端上了桌子。
我看着大家津津有味地品嚐着我的成果，我心裏美滋滋的`，一股暖流湧上心頭，這個節日讓我記憶猶新。
今天我們全家人去了夜市，爸爸帶我去吃我最喜歡吃的”臭豆腐”，當我一走過去的時候，就已經聞到”臭豆腐”濃郁的香味了，我就立刻跑到座位上坐好，準備開始吃”臭豆腐”。
當我坐下的時候，我看到廚房裏的.廚師要準備把”臭豆腐”拿進去油鍋裏面炸，那個時候還沒炸的”臭豆腐”外皮是白色的，炸過的”臭豆腐”是金黃酥脆，跟還沒有炸過的”臭豆腐”味道相差甚遠，變得更香脆、更好吃。
當我咬下第一口時，”臭豆腐”裏面的汁液瞬間噴出來，”臭豆腐”的汁液在我嘴裏跳來跳去，讓我的嘴巴感覺有一點刺刺的、有時候是痛痛的，每一次我吃”臭豆腐”的感覺都很不一樣。
看完了這一篇夜市美食的介紹，你是否也想來吃吃看呢？不仿也邀請附近的鄰居一起來品嚐夜市美食吧！
説起餃子，可是東北的美食，那味道真是無以倫比。下頭我就給你介紹介紹。
我們家那次包餃子，準備了面，餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調料攪拌好，這時候面也行好了，開始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用擀麪杖再擀成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上頭放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會十分的美觀，餃子包玩之後就等着煮了，有兩種方法能夠弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會半生半熟，煮餃子水要適應，水添少了餃子幹，會粘鍋，水多了餃子會太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，最終把餃子煮熟了，我十分的高興，最終吃到餃子了，吃了一口，異常的香，軟軟的.滑滑的，吃完讓人回味無窮。
今日我十分的高興，因為吃到了東北的美食——餃子。
媽媽的拿手好菜有很多種，最令全家稱讚的就是滷白菜。媽媽會將白菜的葉片一片片清洗乾淨，切成適當的大小，再將豆皮、香菇泡軟切絲，紅蘿蔔洗淨切絲備用。先將鍋子預熱，倒入油，再將配料依序放入炒香，最後加水悶煮並調味就大功告成囉！
每當我和哥哥姐姐聞到滷白菜的味道，就忍不住口水直流，一上桌就配着白飯猛吃，完全忘了其它菜的存在，非要等到盤底朝天才罷休。我們常常摸着圓滾滾的肚皮大呼過癮呢！逢年過節的大日子，這道菜是不可少的，外婆也説媽媽煮的很地道，當然我們也不忘支持到底－吃光它。
其實媽媽煮的'其它菜色也不輸給滷白菜，像餛飩湯、蒸鱈魚啊！都是家常菜，但是我還是獨愛滷白菜，有廚藝這麼好的媽媽真是太幸福了。
2021年4月3日星期六天氣：陰
中國美食：鱸魚燉豆腐
我告訴大家一個祕密：我的媽媽是一隻貓，特別愛吃魚。所以，今天媽媽教我做了一道鱸魚燉豆腐。
首先，我們把從菜市場買回來的鱸魚洗乾淨，然後再把它放在一個小盆子裏，並放入少許鹽和料酒，以便於去除魚的`腥味。十五分鐘後，用水再次把魚洗乾淨。這時，就要開始煎魚了，先在鍋裏倒上油，再把魚放進去，幾分鐘後，魚被煎好了就把它拿出來。接下來，再次往鍋裏倒入適當的食用油，同時放入黃豆醬、薑片、豆瓣醬、花椒等佐料。炒出香味後，倒入一碗開水，接着趕緊把魚、豆腐塊放入在鍋裏一起燉，十分鐘後放入葱段，最後再煮上兩分鐘就可以起鍋裝盤了。
鱸魚燉豆腐這道菜終於做好了，它看上去色香味俱全，讓人垂涎欲滴，現在我越來越喜歡吃魚了。
星期四，放學回到家，我和媽媽一起做蛋炒飯。
我拿出一個雞蛋在碗邊上敲幾下，蛋殼裂開後，我用手在敲碎的位置往外撥開，晶瑩的蛋白和金黃的.蛋黃滑入碗中，我拿起筷子開始攪拌，聽着筷子和碗碰撞的聲音，猶如一曲美妙的歌。媽媽幫我切火腿腸，她小心翼翼地把它切成一小塊一小塊。
接着在鍋中倒入油，開火讓油熱一下，然後把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，不一會兒雞蛋液就鼓起一個個小泡，就像一個個小珠子。煎到金黃色再把雞蛋翻一面炒一下，用鍋鏟把雞蛋搗碎。
最後把飯和火腿腸放入鍋中，再把鹽和味精放進去翻炒均勻。
蛋炒飯出鍋啦！蛋炒飯上的小方塊火腿，遠遠望上去像一個個粉紅色的小寶石。聞起來香噴噴的，吃起來滿是火腿和雞蛋的味道，雞蛋又嫩又軟，吃完一口，滿嘴都是蛋炒飯的味道，真是回味無窮呀！
蛋炒飯真好吃！
我最喜歡的美食就是美食街上的小籠包子了！
有一天，媽媽對我説：“兒子，媽媽帶你去美食街吃飯好嗎？”“我要吃小籠包子！”我回答。“安排！”媽媽爽快地答應了。
我們下樓後坐上車向美食城開去。到了美食街，我看見了各種各樣的美食。此時的我“口水一流三千尺”啊！
我拉着媽媽來到了賣小籠包的'店鋪前，媽媽給我買了一籠小籠包子，我先聞了聞它的氣味，然後才嚐了嚐，啊！那味道猶如吃了紅燒肉一樣，讓我流連忘返，回味無窮。
我讀起了我自己寫的詩：“小籠包，我愛吃，一口一個都吃完！”不一會兒一籠小籠包子被我“消滅”完了。我對媽媽説：“媽媽，你再去買一籠，我還想吃！”媽媽又買了一籠，我又吃完了。最後媽媽問我：“你還想吃嗎？”我回答：“不是我想吃，而是我的肚子想吃，不信你摸摸。”這句話把媽媽給逗樂了。
我喜歡吃小籠包，因為它味道好，還很有營養，吃了它我就會很強壯。
定南是一座小城市，很少人知道定南，但這兒出現了一種十分美味的食物--雞酒。
雞酒色澤鮮美，湯汁濃郁，在湯中隨手夾起一塊雞肉，輕輕一咬，湯已經收進雞肉裏面了。再放一點紅棗和枸杞，養生又美味。
雞酒又叫姜雞酒，是客家的名吃，也是一種藥膳，通常是用雞、酒以及生薑製作而成，適合產婦坐月子期間食用。雞酒具有祛風散寒、補氣補血以及增強體力等功效。1、祛風散寒：雞酒是用公雞、姜，糯米黃酒製作而成。三者都屬温熱性食物，不僅營養豐富，且能清除體內寒氣，祛風散寒的`效果較好。提供營養：雞肉中含有磷、鐵、銅、鋅等營養物質。
以下是雞酒的製作步驟：
先買一隻雞。把它洗乾淨，剁成一塊一塊的，再放下去炒。鍋裏面放好一點水，再把雞肉放下去，最後再加點料酒，最後再把它放進鍋裏面煮一個半小時。一鍋美味的雞酒就做好了。
拿起一個碗，用湯勺把雞酒舀進碗裏。輕輕一咬，回味無窮啊！
我國傳統的節日中最熱鬧的就屬春節了，而春節裏我最喜歡的項目是吃、吃、吃！期盼已久的春節又到了，我要放任自己！我要大吃大喝！
望着那一桌各色各樣的菜餚，我最喜歡的要數紅燒肉了。紅燒肉想必大家都愛吃，外表色澤金黃，而肉呢，肥而不膩，口感軟糯入口即化。吃一口彷彿自身在柔軟的雲中翻滾，在藍天上翱翔。
除夕夜每家一定定吃的美味就是魚了，意味着“年年有餘”。我最喜歡外公燒的紅燒魚，酥軟的表皮，鮮香鬆軟，餘味則有一點辛辣的滋味，讓人有在寒冷的.冬天中感到火熱。
當然。春節期間除了家裏的美味，我也喜歡上街上路邊攤嚐嚐鮮。許多小孩也像我一樣喜歡去街邊吃。而我最愛吃的是燒烤，烤雞翅，酥脆可口；烤肥腸，細嫩多汁，炸裏脊，滿口生香……形色各樣的燒烤，真是讓人慾罷不能。
春節真過癮，可以胡喝海吃，有永遠吃不膩的家常菜；有美味可口的街邊小吃，這些都會令我難以忘懷！
如果有人問世上什麼食物最好吃？答案肯定五花八門，但是在我心中，無論什麼菜都不能和它相比，它在我心中又世界“第一“的稱號。它，便是我家鄉的小吃：葱包燴。
葱包燴是什麼？想必大家都不知道吧。相傳在宋代，秦檜夫婦害死了抗金英雄岳飛。百姓憤憤不平，便把面捏成人形，放到鍋裏油炸。並用鏟子使勁按壓，以解心中之恨。
葱包燴是用麪皮包上油條和小葱放到平底鍋裏烤成兩面金黃。再蘸上甜麪醬製作而成的'。葱包燴都是成雙成對地賣，象徵着老百姓希望把秦檜夫婦全部消滅掉。一口口咬下去，咔嚓一聲。麪皮又薄又脆，油條什麼又韌勁，再配上小葱和甜麪醬，不一會兒便風捲殘雲般，將一對葱包燴吃進了肚子。
葱包燴不僅有好味道，還有我對家鄉的回憶，細細品嚐葱包燴，把家鄉的回憶刻入腦海。
你們聽説過“老鼠糖球”嗎？這可是一門將要失傳的老手藝。如果你去過鳴鶴古鎮，就一定見到過。週五，我們上了一節微課堂，由德和糖坊的褚師傅現場為我們做“老鼠糖球”。
褚師傅先拉麥芽糖，麥芽糖的顏色越來越淡，等到沒有粘性了，褚師傅把拉好的糖放在玉米粉上，用手搓成長條，用手捏一捏，用力一拉，麥芽糖拔出了一小條，好像老鼠的尾巴，這應該就是它名字的由來吧！
一口咬下去，一股甘甜直往心裏鑽，太美味了！
媽媽説，她小時候也吃過這個，她也認為很好吃，有一次她還停不下來了呢！
老鼠糖球，又叫水糖球。盛麥芽糖的桶裏，色澤金黃，空氣裏滿是甜蜜的氣味。雖然老鼠糖球在夏天很容易融化粘連，但是吃完以後舔舔手指的.感覺卻異常的美好！
上了這節課，我認為“老鼠糖球”在今後一定會越來越受人們的喜愛。爸爸媽媽童年的味道，我也要嘗一嘗。
這個國慶假期，我可算吃遍陝西了。嘿嘿，誰叫我是一個不折不扣的吃貨呢？
國慶假期第一天，媽媽告訴我可以去外婆家。我喜不勝收，因為，我已經等陝西美食很久了。
剛上車，我就問媽媽：“什麼時候到？什麼時候到？在車上，急不可耐的我可能問了n遍了。到了西安，我看到路邊的肉夾饃店，饞得“口水直流三千尺”。媽媽也挺善解人意，立馬買了三個，滿足我這個小吃貨。沒過幾分鐘，這幾個肉夾饃統統到了我的肚子裏。吃完，我發出感歎：“西安肉夾饃可真正宗呀”！
隨後，我陸續吃了菜夾饃、涼皮、羊肉泡饃等。其中，羊肉泡饃最有特色。
羊肉泡饃的吃法是：把饃切碎，再陸續把碎饃放進羊肉湯裏，靜等五分鐘。我在那等待的`時間裏，感覺度“秒”如年。終於，五分鐘過去了，內心有點小激動的我津津有味地吃了起來。那硬硬的饃經過羊肉湯的“過濾”，瞬間變得軟中帶硬，配着羊肉吃，那真的是美味佳餚啊！
這個國慶假期是不是有點別具一格呢？
我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！
白切豬腳肉質透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。
製作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋後迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。食用時，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸薑絲，即開胃又可口。夾起一片加上佐料，簡直是一種用文字形容不出來的感覺，會讓你有一種吃完了還想吃的'感覺。我的家鄉不僅是白切豬腳那麼好吃，還有許多美食也很好吃的。
我的家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉――陸川玩吧！
我的家鄉在寧波，那裏有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱為“浮圓子”，一般在元宵節時才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。
寧波湯圓的做法十分簡單，選用上等的芝麻和糯米，首先把麪粉倒進熱水中揉，揉成麪糰，然後把麪糰拿出來一點揉成圓，再放點芝麻，湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒過多久就浮上來了，這就煮好了。
湯圓一個個的，就像又白又胖的小娃娃進了我的.碗裏，舀起一個，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，説到這裏，你的口水是不是流下來了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！
“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嚐湯圓喲！（九峯國小蔣晴）
過年啦！今天晚上我們全家吃餃子。
外婆去菜場買來薺菜和肉丁，和成了香噴噴的.餃子餡兒。説幹就幹。開始包餃子了！只見媽媽一隻手託着餃子皮，另一隻手拿着筷子，夾起餡兒放在餃皮上，再把餃子捏好，這樣一個餃子就包好啦！果然人多力量大，不一會兒，餃子全包完了。只見餃子整齊排在桌子上，像一列列整裝待發的士兵。
開始下餃子啦！媽媽先燒開一鍋水，接着把餃子放進鍋裏，餃子們就像坐上了滑梯一個個滑進鍋裏。它們像一個個潛水員一樣潛入水底，沒過多久，餃子士兵又從水裏探出尖尖的小腦袋。
媽媽把餃子盛進盤子裏，我迫不及待夾起一個就往嘴裏塞。誰知心急吃不了熱豆腐，我被燙得哇哇大叫，舌頭都麻木了。我只好耐心等待，過了一會，我小心地夾起餃子，咬了一口，真是香氣撲鼻，讓人回味無窮啊！
要説起洛陽的美食，最出名的應該就是牡丹燕菜了。對於這道菜，西里我可是垂涎已久，就是沒有福分品嚐，今天我們就去吃啦。
一來到洛陽，我就趕緊跑去品嚐牡丹燕菜。它的來頭可是不小，傳説在武則天女皇登基後，天下太平，有一處出了個大蘿蔔，重達數十斤，農夫趕緊獻給了武則天。御廚費盡心思精心調製，做了一道精美的飯菜，武則天吃後命名“假燕菜”。後來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因為周總理在一次宴會上説燕菜裏開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
牡丹燕菜看着真是色香味俱全。一朵牡丹花浮在湯的中央，讓這道菜看起來栩栩如生。牡丹燕菜總共有24道菜，每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的'味道，就令人食慾大開，牡丹燕菜裏也有一個小騙局，比如用胡蘿蔔絲做成肉絲，這可把西里我給蒙了一次呢，趕緊給它來個近距離特寫。 洛陽的美食漿麪條怎麼樣呢，它又有怎樣的特色？我們下期分曉。
合肥有很多小吃，廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。
廬州鴨油湯包，一籠八個，小巧玲瓏，潤澤飽滿。每一個湯包都看起來胖嘟嘟的，那麼嬌嫩,好像一碰裏面的汁就會流出來，讓人垂涎三尺。
湯包的做法就是由大師傅親自和麪，然後調好獨家配製的肉餡，這湯包最重要的是加上了鴨油，這樣會使湯包有更多的湯汁，接着用擀好的麪皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘，一籠籠熱氣騰騰的'湯包便新鮮出爐了。
吃湯包也有一番講究，那就是“先開窗，後喝湯”。當你夾起一個湯包時，先輕輕的咬上一口，把裏面的湯吸掉，然後再吃肉餡，這時滿口的鮮香，令人回味無窮。還有一種吃法就是加起一個湯包，然後倒上一小碟香醋，沾上一沾也是別有一番滋味的。
廬州鴨油湯包不僅本地人很愛吃，也有很多外地遊客慕名爾來，品嚐過後都嘖嘖讚歎。如今，廬州鴨油湯包已經成為了合肥最有特色的小吃之一。
我們置身在熱鬧的夜市裏，耳邊不停的傳來“來喔！來喔！”，想必有十分好吃的美食在其中。
一眼就瞧見“豪大雞排”，它金黃酥脆的外皮，一口咬下去，肉質鮮美又多汁，是飯後或消夜的最佳選擇。接着看到冰品中的王者，當然是泡泡冰啦！它綿密的口感，以及入口即化的感覺，讓人吃在嘴裏，涼在心裏面。而夜市飲料中的王者，珍珠奶茶則當之無愧。濃郁的奶茶，搭配上圓潤的.珍珠，簡直是天生的王牌飲品嘛！
在夜市吃完了開胃菜，當然要來享用主餐囉！油飯散發出的香氣，配上一些芹菜，更加美味。吃下後，米粒像在嘴裏跳動，是色香味俱全的主餐喔！吃飽喝足後，當然要吃點心，一串串的羊肉，灑上一點茴香，不只刺激你的味覺，更會讓你的細胞又活了起來。
這次的夜市之旅太棒了，各式各樣的美食，讓你回味無窮喔！
我的家鄉在洛寧，著名的蒸肉所在地。它獨特的'做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道，就好像聞到了家鄉的味道。
它不僅好吃，而且容易製作。首先，把肉切成塊，把洋葱切成長塊。肉和洋葱的量差不多。放入容器中，撒上少許鹽，加入醬油和八角辣椒，醃製半小時左右。在醃製肉片的過程中，將粉絲煮熟，趁熱撈出，與肉和洋葱混合均勻，然後撒上適量的鹽。最後加入玉米粉，蒸40分鐘。
洛寧人吃蒸肉，不捧碗，用蒸鍋吃。一家人聚在一起，一家人圍着桌子吃蒸肉聊天，感覺很温馨。是一種很好的享受，香而不膩，回味無窮。
洛寧的蒸肉不是美食，但卻是洛寧的美食。芳香中藴含着純粹的懷舊之情。
河南省洛陽市洛寧縣第二實驗國小六年級苗瑞茜：
水餃是年夜飯中必不可少的美食。過年吃餃子意味着大吉大利。
除夕時，家家户户都包水餃。我洗完手，等奶奶調好肉餡，和好了面。就坐在奶奶身邊學包水餃。奶奶給我一塊麪，教我把面搓成長條，用刀切成一個個小劑子，把小劑子用手按扁，再擀成薄皮，餃子皮就做好了。我迫不及待的拿起麪皮，把肉餡放在皮上。奶奶説：“先把麪皮對齊，再用兩手的'食指和拇指貼邊一捏，水餃就完成了”。我學着包了幾個，有的長，有的扁，有的餡都露出來了，一點也不好看。奶奶又重新教我，熟能生巧，經過反覆練習，我包的水餃一個比一個好。不一會我和奶奶就包完了水餃，像小元寶似的水餃在托盤中排得整整齊齊，可愛極了。
水餃象徵着團團圓圓，幸福平安。新的一年，希望每個人都能幸福安康！
我的家鄉在山西的最北面,她就是我國著名的煤都——大同。這裏有許多可口的美食，我最喜歡的是刀削麪。
每次爸爸媽媽帶我出去吃飯的時候，問我想吃什麼，我就會不假思索地説：“刀削麪!”他們就會帶我去吃刀削麪了。來到削麪館，我就會看到削麪師傅左手託着一大塊面，右手拿着刀飛快地削着手裏的面。一根根麪條好像一片片柳葉飛進了翻滾的面鍋。一會兒面熟了之後，把麪條盛到一個個碗裏，再澆上各種各樣的臊子，香氣四溢讓人垂涎欲滴。特別是我們這裏的.“東方削麪”，那裏窗明几淨，面臊子各種各樣，有豬肉的、羊肉的、牛肉的，還有素的，吸引了許多人到這裏用餐。我每次來這裏用餐的時候，爸爸就會給我買一碗我最愛吃的羊肉面，再加上一個雞蛋和一個肉丸，別提有多香了，我吃完後滿頭大汗，香極了。
大同的刀削麪是這裏的美食，也是我的最愛。
在地球上有一座有趣、奇特的小島，來到這裏需要穿過高大雄偉的山，穿過荒無人煙的沙漠，穿過一望無際的大海。
這裏和其他小鎮沒有什麼區別，唯一不同的是天氣，這的天氣全是食物，所以人們一日三餐都在靠天氣的情況填飽肚子，而且人們通過看天氣預報就知道第二天要吃什麼。
他們每天吃一樣的食物嗎？不是的，它們的食物常常變化，早上人們睡醒可以吃到外焦裏嫩的`荷花包，天空還會下起果汁雨，搭配起來營養又健康。
“叮叮”午餐時間到了，人們都會帶上盤子、杯子、叉子來到小院裏等待着午餐的到來。就在這時候，天氣突變，人們還沒有感覺到危險，一個漢堡大怪誕生了。人們驚慌失措，秩序異常混亂。科學家知道這件事後，發明了一杆槍，但是它沒有能量，需要拆卸食物機器，科學家們猶豫不決，經過內心的掙扎和大家的探討，最終還是把它拆了，擊敗了漢堡大怪。小島上也開始建起了各種各樣的餐館。
從此以後，小島再次過上了平靜的生活。
我的家鄉——深圳，是一個美麗而又富饒的地方。那裏有各種各樣的風味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會説：“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯!我家鄉的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。
我家鄉的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。透過皮都可以看到裏面的餡料。一張皮裏包上乾貝、瘦肉、葱花，光看着這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美，味道更美，如果有一碗餛飩從你面前掠過，那鹹鮮的`味道一定沁人心脾，也想買一碗。輕輕咬下去，湯汁立馬流進口中，這湯汁流進了胃裏，也流進了心裏，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，這一碗，一定會讓你流連忘返。
走過一條街，哪一家餛飩店不排長龍?走進店，有小孩吃，有老人吃，還有小夥子帶小姑娘來吃的。一些人吃完還不滿足，要打包回家吃。
啊!我愛我家鄉的餛飩!
今天，我跟着媽媽學做了一道美食：西紅柿炒雞蛋。
我準備好一個西紅柿，兩個雞蛋、白糖少許、鹽適量。開工了，把雞蛋打入碗中，把蛋液充分攪拌均勻，西紅柿切塊。熱鍋熱油，下蛋液，待蛋液凝固時，翻炒幾下，盛出待用。重起油鍋，這次油少點，倒入西紅柿翻炒，西紅柿出汁後，放入少許白糖，再把炒好的雞蛋倒進去翻炒均勻，出鍋。為了這道菜外觀更漂亮，裝盤後撒一點葱末點綴一下！
盤子裏的西紅柿炒雞蛋，紅色和黃色，猶如兩位婀娜的美少女在盤間跳舞，還有綠色在伴舞，簡直美極了！
我忍不住嚐了一口，嗯！西紅柿的.湯汁包裹住雞蛋，味道完美地融合在一起，酸酸甜甜，既營養又開胃。這道西紅柿炒雞蛋，真是完美地體現出了什麼叫色香味俱全。
給我的美食點個贊吧！
我的家鄉在風景優美的黃巖北洋潮濟，那裏不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一説就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻餈。
傳説，天牛在四月八號這天下凡，於是人間有了牛代人勞動的`説法。每年的這個時候，家家户户都做烏飯麻餈犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個時候，媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻餈。
爺爺説要先到山上採一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠裏炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻餈。然後再攤到面板上，撒上些許豆粉擀成約有一釐米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻餈了。它外面灰，裏面黑，散發着野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會在我臉上塗上幾點，説這樣夏天蚊子就不會咬我了，還真是有趣。
想吃烏飯麻餈嗎？你的舌尖在跳動了嗎？不用多説，趕緊來我的家鄉品嚐吧！
在逛街時，偶遇一家小店，名曰：茶顏悦色。我眼中閃着興奮的小星星，與媽媽道：“媽媽，我要喝麼！”媽媽拗不過我，只得給我買。
進店後，一股濃烈的奶茶香撲鼻而來。那香味如同一根繩子，緊緊地吊起我的味蕾，又如同一隻手，緊緊的拽住我的食慾不放。我的口水在嘴中翻滾湧動，我的心情像火山中即將爆發的巖漿一樣沸騰了起來。
我點的'是招牌：幽蘭拿鐵。
拿到奶茶後，先入口的，是碧根果。碧根果入口一咬，酥爛無比，一股妙不可言的味道在口中迅速蔓延開來。酥酥脆脆的碧根果爆炸開來，猶如一個個快樂的小音符，在口腔中興奮地跳舞。隨後細膩的奶油進入口中，奶油甜而不膩，入口即化，咽入口中，整個嘴巴都是甜津津的。
姍姍來遲的奶茶忙不迭地滑入口腔。濃烈的香味，幾乎接近讓我進入天堂。它如同一條頑皮的小龍，在我的身體中四處遊走。那股香香的、甜甜的味道侵佔了我的全身，令我神魂潦倒。
我真愛喝幽蘭拿鐵啊！
每逢假日，全家人最悠閒歡樂的時光，媽媽都會煮我最愛吃的意大利麪、南瓜海鮮濃湯和香煎鮭魚，這些都是平時我最愛的菜色。特別是香煎鮭魚，那可是人人誇讚的`拿手料理。
説起香煎鮭魚，可讓我垂涎三尺。首先，媽媽一早就會到魚市場去買新鮮的魚貨，回到家清理後曬上鹽巴，加少許的酒醃漬後，待油鍋熱了，加上薑片爆香，起初用文火煎煮五分鐘，再用小小煎至底部變成金黃色，翻面後再煎五到十分鐘，最後二面灑上胡椒及迷迭香去腥並增加香氣，就成了一盤美味佳餚---香煎鮭魚
記憶中只要是有親朋好友到家裏作客，這道香煎鮭魚，必定是媽媽宴客的菜單之一，在搭配一杯紅酒，更是人間美味，總能讓賓主盡歡，留下美好的回憶。媽媽常説，吃魚好，不但會更聰明，身體也更健康。好東西一定要和親愛的家人及好朋友分享。
能經常吃到媽媽的拿手菜，我真是幸福，很感謝她對我們滿滿的愛，我會好好珍惜。長大以後，我也要自創我的拿手好孝敬媽媽。
哈爾濱不僅是一座美麗的冰城，而且也有一個特別受歡迎的小吃—那就是冰糖葫蘆。
你看，那些冰糖葫蘆，山楂的、海棠果的、香蕉的、橘子的……不用吃，單是看就挺饞人的。
我只要有了零花錢，除了放在存錢罐裏存一些，其它的總要剩下一點兒買冰糖葫蘆吃，我最愛吃的'是用山楂做的冰糖葫蘆，長長一大串，有12顆山楂，大個的排在前頭，咬一口，甜甜的、酸酸的、涼涼的，吃的時候，身子還會激靈靈打個“冷顫”呢，可誘人了。冰糖葫蘆不僅好吃，看起來也賞心悦目：珍珠似的山楂，包着一層糖衣，就好像一個個紅瑪瑙，好看極了。
冰糖葫蘆的做法也很簡單，先要用小刀將山楂的籽剔掉，再用木籤把山楂串在一起，接着再熬糖，先把糖倒進鍋裏，再加上適量的水，熬上一會兒，最後把山楂串上的山楂塗上糖漿，放入冰箱冷凍幾分鐘，冰糖葫蘆便大功告成啦!
只要你細細去品冰糖葫蘆，你一定能嚐出冰糖葫蘆酸中帶甜、甜中帶酸的人間美味。
我不明白怎樣給美食定義，我想應當好吃的食物就叫美食吧！我所明白的美食應當是媽媽做的家常飯菜了！
媽媽做的菜中，我最喜歡的要屬西紅柿炒雞蛋了。媽媽炒的不僅僅味道鮮美，並且顏色也十分得好看，紅色的西紅柿，金黃的雞蛋，上頭還有一層綠色的.葱花。每次媽媽做這道菜時，我就會站在旁邊認真的看着。
之後，我自我試着去做這道美食，第一次做的是慘不忍睹，可是還是學着媽媽的樣貌，給這盤糟糕的西紅柿炒雞蛋上頭撒了一層葱花，期望給這盤失敗的作品加點顏色，好讓他看上去不是太有失水準。
我勇敢的嚐了第一口，然後，整盤的據為己有！並不是因為美味可口，而是真的是太難吃了，不好意思讓爸爸媽媽他們受罪，更不想讓他們嚐到這前無古人後無來者的，空前絕後的，能夠獨步武林的天下第一的難吃！
那以後，我明白了，一般，美食都是從最難吃的開始的，因為，此刻我的這道美食，可是爐火純青了。
2021年4月4日(清明)星期日天氣：陰
中華美食之韭菜盒子
今天是清明假期，我要和爸爸一起做一道傳統美食，韭菜盒子，我可真期待呀！
爸爸先和好了面，再把泡軟的粉條切碎，把洗好的韭菜切成小段，和炒好的雞蛋碎混在一起，加上調料，攪拌均勻，餡兒就做好了。終於，我也可以動手了，爸爸遞給我一塊麪，説道：“我來教你怎麼做，首先，把麪糰擀成皮，然後舀一大勺餡兒，用包包子的方法把餡兒包住。”爸爸一邊説着，一邊用手做着：“然後把上面的尖尖扯掉，再放進電餅鐺，等煎好之後，一個好吃的.韭菜盒子就做好了。”爸爸接着説：“要做好一個漂亮的韭菜盒子必須皮薄餡多，這樣才能顯得非常誘人。”
我按照爸爸教的步驟，認真地做了幾個，等煎熟了以後，我咬了一口，哇！真好吃，我們一家人一起享用這個美味的傳統美食。
炎熱的夏天吃海鮮，油燜大蝦是一種享受就算吃的大汗淋漓也很痛快！
在海南的海鮮市場一下車就被熱情的加工商帶去挑選海鮮，我看見了各種各樣的海鮮。有一個有兩片殼的裏面有個會噴水的東西，還有一個有兩片黑殼子的東西，有一個很大的蝦他的頭和尾巴都小但身子很長肉很多，尾巴上有很多刺身上有一節一節的條紋。後來知道那些叫做蟶子、皮皮蝦和許多稀奇古怪的名字。
後來我品嚐了許多美食，先嚐了炸魷魚、還不錯有嚐了清煮魷魚有點腥味，噢！對了還沒跟你們介紹海鮮醬想吃重口味就蘸醬不想吃重口味就算了，後來我們又吃了鮑魚、老虎斑、多寶魚、扇貝、生蠔等等。我還喜歡吃那裏的.四角豆，有四個角味道鮮美蠻好吃的！還吃了鹹魚茄子煲。海南的食物都比較清淡。那裏的過早一般都吃海南粉説實話不太好吃，不符合我們的口味！還是喜歡我們武漢的口味！回來後我們又去吃了油燜大蝦，太美味了吧！
當個小小美食家真好呀！
咕咚，咕咚，我的肚子響了起來，我趕緊嚷嚷我們家的.“廚神”給我做早茶。媽媽聞聲而來，一個眼神就體會了我的意思，我和媽媽跑進了廚房，今天我做菜，給媽媽吃。
首先，我要準備：麪粉500克，油5毫升，水10毫升，香蕉5根。材料準備好了，開始做餅。我信心滿滿，覺得有什麼難的，卻不知我有多不自量力。
NO1油難！我不知先放什麼，就先放了油，結果水立刻用它分解了油泡，熱油燙得我直冒汗，我只好把手力油鍋老遠。可油並不領情，又燙了我一下，燙的我哇哇大叫。還好，我從櫃子裏拿出了媽媽的手套，暫時度過了難關。
NO2糊難！小餅又向我“放招”，我在一邊唱歌一邊等，胳膊不小心碰到了火，火忽然變高了，我轉頭時，正面還沒好呢，反面都糊了，我趕緊把它從鍋裏“抬”出來。
媽媽嘴上説：“真是外焦裏嫩啊！”手上卻偷偷把小餅倒掉。哎，看來我的手藝還有待加強啊！
西安有許多小吃，如羊肉泡饃，岐山擀麪皮，醋粉，biangbiang面，臊子餄烙面等。但我在回民小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。
賣鏡糕的常推着一輛小車，車上方擺着一個牌子，上面寫着各種配料的名稱，如：玫瑰，藍莓，巧克力等。小車前面還擺有一些竹籤，比包子小一些的蒸籠和一些裝着各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問賣鏡糕的叔叔要了一個玫瑰味的鏡糕。只見叔叔把一團糯米放進蒸籠裏，不一會兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個竹籤從蒸籠裏把鏡糕挑出來，塗上我要的玫瑰配料，就做成了。剛出爐的.鏡糕像一個小圓鏡子一樣大，扁扁的，雪白雪白的鏡糕上塗着一層紫色的玫瑰配料。看起來真讓人垂涎三尺。
叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口，好香，我邊吃邊走了。
中午已經吃過了飯，但是我這個小吃貨還沒吃飽，於是就我外婆下午吃什麼，我外婆做的佳餚我全都吃膩了，突然靈光一閃：哎，不是還可以吃瘦肉羹嗎？
心動不如行動，説做就做，媽媽去外面幫我買了一盒牛肉羹，雖然不是瘦肉，但牛肉也是肉。我抄起鍋鏟，把盒子裏凍成一大塊兒的牛肉根切成一小段一小段。
這時候，鍋裏的水燒好了，我也切好了，一段段牛肉羹跳到水裏，在裏面歡快的游泳呢！煮了一會兒，我用手指捏了一些紫菜放到鍋裏，再把各種各樣調料優雅地撒到了鍋裏，果然應了那句話：做飯也是一種藝術。
又煮了一會兒，當我揭開蓋子那一瞬間，一陣陣迷人的香味撲鼻而來，夾一個嚐嚐味道，嗯，太美味了，再放進嘴裏的一瞬間，香味在整個口腔擴散開來，久久迴盪，一咬，汁水瞬間爆出來，q彈帶勁，讓人吃了停不下來。
經歷了這件事後，我深深地懂得了一個道理：只有通過自己努力獲取的果實，才是最香甜的.！
黃巖的傳統美食很多，比如：番薯慶糕、泡蝦、薑湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。
我奶奶經常做寧溪麥鼓頭給我吃。製作過程是：首先將麪粉加點水揉成麪糰;取其中的一小塊做成有口的圓，然後放入一些準備好的餡料，把口封上，做成包子狀後，將它用擀麪杖擀成一個薄餅，放在平底鍋裏煎烙，等到朝下的一面烙得有些黃了，再把它翻個身烙另一面，這樣翻來覆去烙幾次，使兩面的麪餅均勻受熱，裏面豬肉的油就會慢慢地滲出來，豬肉和梅乾菜的香味就會飄出來。快要起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹，就會鼓起來很高，像大肚皮一樣，我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。
烙兩分鐘左右，一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了。看着圓滾滾、香噴噴、黃燦燦的`麥鼓頭，我的口水就忍不住地流下來了，我迫不及待地吃了一口，還想吃，真是人間美味!
寧溪麥鼓頭，製作方法特別，味道可口，是一款傳統的美食，深受人們的喜愛。
説起春節美食，我便會想起我爸爸的拿手好菜：燒茄子、糖醋排骨、紅燒鮎魚、宮保雞丁等等等等，這些都是我愛吃的美食。這些菜不只我家有，你家也有比這些更好吃的美食。可不是我貪吃呦，誰看見美食可都會“垂延三尺”的。
先不説全國的美食有多少，就先聊聊我家鄉的'民間小吃吧!扁粉菜、葱油餅，可是我早餐的不二“飯”選呢!如果晚上你很渴，小米粥是你的最佳選擇，我特別喜歡我媽媽做的小米粥，香、嫩、純!我現在還能流起口水呢。
接着便是春節桌上的美食。雞鴨魚湯，樣樣少不了，對了，還有熱氣騰騰的餃子，這年夜飯可夠你飽餐一頓了吧。一家人圍在飯桌上，熱熱鬧鬧的，這難道不是和和美美的最好詮釋嗎?
每逢佳節，我都會和爸爸媽媽一起去旅遊，目的可不是為了看風景、陶冶情操，而是去品味各地的美食，這對我來説可是個享受呢!
在廈門，我們去了曾厝垵和鼓浪嶼兩個有名的地方。曾厝垵是一個很熱鬧的地方，那裏有許多小雜貨店，許多遊客也在這裏住宿。我們走近曾厝垵，裏面熱熱鬧鬧，人山人海。有一家小飯店，四天裏有兩天是到那裏吃的早飯。那裏賣的挺便宜的，2個饅頭，2根油條，1碗粥就9塊，看見老闆娘在做豆腐乾，想吃，她還送了兩塊。
晚上的那兒就更熱鬧了，那裏有夜市，夜市分三條街。我們就逛了一條，那條最長的，最熱鬧的。那裏的店有的賣古玩，有的賣果汁，有的賣榴蓮、椰子、芒果，有的賣酸奶，有的賣模型、香皂和小玩偶……其中，我最喜歡的就是那家叫—《青梅》的店了。我喜歡那裏的模型，那兒的`模型各種各樣：有葫蘆娃的，有海盜的，有鯊魚的，有帆船的……但最後，我什麼都沒買。
逛完夜市，我們收穫了半個榴蓮(我不吃)、一個冰椰子一串手鍊、一個千眼菩提。我基本什麼都沒有，椰子勉強算吧。
我喜歡曾厝垵，我喜歡那兒的夜市!
一説到美食，我就想起了人間美味——冰糖葫蘆。它是能讓我口水直流三千尺的天下美食呀！
記得上個月，我媽媽帶我去土門一家叫“金日郎”的商店買冰糖葫蘆，還沒走進店門口，我就聞到了空氣中散發着一股焦糖的香氣，等媽媽找好車位停好車之後，我拉開車門，像餓狼一樣向冰糖葫蘆跑去。一到櫃枱，我就看見格式各樣的冰糖葫蘆，有豆沙的、有葡萄的還有他們店長推薦的山楂核桃的。看完後，我選了一個山楂冰糖葫蘆和媽媽的葡萄冰糖葫蘆，就去結賬了。收銀台後面就是冰糖葫蘆的作坊。我看見冰糖葫蘆是如何做成的。首先把山楂洗乾淨，然後把白砂糖和蜂蜜放在熱鍋裏，快速攪拌。糖和蜂蜜遇熱後開始融化，最後融化成糖汁，再把串成串的山楂均勻地塗抹上糖汁，一串冰糖葫蘆就做好了。
結完賬，我開心地吃着美食，先舔一口冰糖葫蘆外面的焦糖，甜甜的，再要上一口酸酸的的'山楂，哇！酸甜的文濤在我的嘴巴里回味無窮。
我喜歡吃冰糖葫蘆。
醃篤鮮是一碗湯，它不像紅燒肉那樣色澤誘人，也不像人見人愛的湯圓香甜，那只是普普通通的一碗湯，但是它有着許多上海人的美好回憶。
一天，放學回家，我打開門，就看到爺爺在燒我最愛喝的湯---醃篤鮮。
只見爺爺先將鮮嫩的筍剝皮洗淨，放在一個小碗內備用，接着將鹹肉和鮮肉切片，放在同一碗內，之後將水倒入鍋中，與食材一起中火慢燉，這時我隱約聞到了一股清香，我走進了廚房，打開鍋蓋，瞬間一股香味撲鼻而來，爺爺對我説：“再等三十分鐘，就能出鍋了。”
三十分鐘一眨眼就過去了，熱騰騰的醃篤鮮上了桌，原先那淡黃的筍變成了金黃的，淡紅的`肉成了粉紅的，用勺子舀起一口湯喝下去，把熱騰騰的湯在口中徘徊着，嚥下去，真是美味啊！
學識谷
