我學會了做烏米飯的作文

立夏吃什麼？來聽聽這首民謠吧：“夏餅江魚烏飯糕，酸梅蠶豆與櫻桃，臘肉燒鵝鹹鴨蛋，海獅莧菜酒釀糟。”，這裏面12樣食品就是立夏必備的。吃烏米飯是杭州一帶有的老傳統了。這天，杭州像知味觀一類的小吃店也會銷售烏飯糕。

上週六是立夏，我早早的就起了牀，在奶奶的幫助下，準備做一碗烏米飯給家人嚐嚐。先將買來的烏飯樹葉洗乾淨，加入少量清水，揉搓，然後濾掉殘葉，將汁水加入糯米中浸泡一會兒。糯米和烏飯樹葉汁水浸泡後，顏色逐漸變深，放入鍋中蒸熟。蒸好後的米飯是藍黑烏亮的，並散發出濃濃的清香，上糖桂花拌勻，入口甘甜軟糯。據説吃了烏米飯以後可以驅蚊、健體、強身。看着全家人都搶着吃烏米飯，我心裏就樂滋滋的。

現在説説烏米飯的來歷。傳説，戰國時期，龐涓嫉妒孫臏的才華，陷害孫臏，將他剜去髕骨，關進豬舍。老獄卒看不慣龐涓所為，偷偷用烏飯樹葉煮糯米，捏成一個個呈烏褐色的極像豬糞的飯糰子，送給孫臏吃。孫臏吃了烏飯糰，不但活了下來，而且身體更加強壯了。終於逃出監獄，報仇雪恥。因為孫臏第一次吃烏米飯正值立夏那天，所以杭州一帶流傳立夏吃烏米飯的習俗。