西安小吃作文精選5篇

在日常的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的西安小吃作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

西安小吃名氣挺大，有biang-biang面、葫蘆頭、灌湯包、清真食品等，簡直是“面面”俱到，而我也吃了個面面俱到。

最有特色的是biang-biang面（方言，電腦打不出這個字）。這個“biang”字，筆畫一大堆，只有陝西才有，字典上也查不出來，這就叫地方特色。單看着這個字，你就在想象這種面。在急切的等待中，面來了。大大的碗，滿滿的一大碗麪，上面紅紅綠綠，紅紅的是西紅柿，綠綠的是韭菜，還有爛熟的肉。香氣撲鼻，讓人忍不住趕緊挑上一筷子；一挑，麪條又長又寬，讓人不由讚歎；吃一口，熱乎乎，香辣辣，更是回味無窮。

羊肉泡饃也是一定要提的，因為它是最正宗的。路遙的《平凡的世界》將它傳遍祖國大江南北，它基本上已成為陝西飲食文化的代表了。大塊的羊肉、濃濃的湯端上來了，饃呢？要幾個隨你。別看饃不大，可讓湯一泡就不小了，兩個饃就盛一大碗。更香的是葫蘆頭，它是把羊肉泡饃裏的羊肉換成肥厚的豬大腸，擔心太油膩，我沒吃，但看別人吃得勁頭，它應該很好吃吧。可惜我沒有弄明白它為什麼叫作“葫蘆頭”。

至於肉夾饃和涼皮，那就更是家常便飯了。

怎麼能把這麼多好吃的一網打盡呢？到回民一條街轉轉吧！那裏熙熙攘攘，人流不息。飯店歷史悠久，有的長達109年曆史；小吃攤更是一家挨着一家，家家生意興隆。除了上述麪食，還有灌湯包、清真餡餅、綠豆糕等等不一，即時是三伏天，吃得熱騰騰，再配上一碗酸梅湯，一樣吃得爽。進去時肚子空空、小眼發亮，出來時小肚溜圓、小嘴油光光，完全達到了吃自助的最高境界——扶牆進、扶牆出。

西安的小吃，可是夠“面面”俱到的了吧！

參觀完西安的名勝古蹟,可別忘了嚐嚐西安的小吃.

西安的小吃也是非常有名的,現在我給大家講講西安的臊子面.臊子面是西安獨具風味的'小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油膩.從面上看,浮着一層紅紅的辣油,非常誘人.一聞感覺有點酸酸的,而且非常開胃.麪條長而扁,呈乳黃色,湯里加上葱蒜,香味撲鼻.臊子面吃起來口感又精又滑,再加上又酸又辣的湯,一吃起來就想一口氣把它吃完.不過在吃臊子面時,有個特別的規矩：臊子面只能吃麪,不能喝湯.

接着講講西安的肉夾饃吧.肉夾饃是將麪糰煎至金黃,之後做成面膜,切開兩半,裏面加以上好的羊肉.饃香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特別香脆,非常好吃.一咬“嘎吱”一下,口裏含着羊肉的濃香,再加上饃饃的脆爽,變成一道好吃的美食.

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮.涼皮雖然是涼的,但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼.因為裏面放了些辣椒和葱,剛一入口,覺得冰涼冰涼,過了一會,嚥下肚,感覺肚子裏像火燒了一樣,特別是冬天吃起來也不覺得冷.涼皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有點彈.涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,讓你胃口大開.很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃,下次有時間一定再去嚐嚐.

朋友們,去了西安,一定要多嚐嚐西安的美食哦!

西安是四大古都之一，先不説其它，光是小吃，就很有特色。

麻醬涼皮。顧名思義，就是在涼皮裏拌上一些麻醬。涼皮是用土豆粉和麪粉混合製作的粉條，本身沒有味道，淡淡的。麻醬是芝麻磨成粉調製的醬，香氣撲鼻。兩者拌在一起，涼皮的順滑，配上麻醬的香味，剛剛好，香而不膩，清涼爽口。

肉夾饃。是拿一個結實的碗口大的燒餅，從側面中間切開一個口子，燒餅就變成一個小袋子。廚師先往裏面滴幾滴肉汁，又用一個大鐵勺盛了一勺切碎的牛肉末，塞進小袋子，一個肉夾饃就做好了。別小看這肉夾饃，吃起來特別飽。我只吃了一個，就飽得一天不想吃飯，三天不想吃麪。

泡饃。就是在一個大碗裏放入高湯，再放入一些饃。這裏的饃可不是整個的，而是切成指甲大小的小饃塊，吃起來特別有嚼勁。以前泡饃都是廚師或客人用手掰成碎塊的，現在客人太多，簡化了程序，改成刀切的小塊了。放了饃之後，還要放入一些粉絲、肉和葱花等配料。上桌的時候還配送了糖蒜等小菜，很美味。

冰峯汽水。這是西安最有名的飲料，也是西安獨有的飲料，吃着西安的小吃，喝着冰峯汽水，才最正宗。

炒酸奶。準確來説，並不是西安特有的小吃，其實是街頭的零食。這個炒酸奶，重要的是一個炒字。一般來説，炒都給人很熱的感覺，要不怎麼是火字旁呢！可是炒酸奶卻是冷的，冷得冰牙。原來，是把酸奶倒進一個冷凍的平鍋裏，攤平，降温，等酸奶凍得有些凝固了，再用鏟子把它剷起來，不停地炒，把它搞成碎塊，再拌上果汁等調料，就成了。原來這個炒只代表炒的動作，有創意吧。

西安的每一家店裏，都充滿西安的特色，而且，店主都特別有親和力哦！

羊肉泡饃是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要參與到它的製作中來。那就是你要親手把餅掰成小碎塊,然後再交給廚師放在羊肉湯裏來煮,最後再加上各種佐料，香噴噴熱騰騰的一大碗，真是讓人垂涎三尺!肉夾饃也是著名的小吃之一，凡是來西安的人，幾乎都要嘗一嘗。它的做法是把豬肉切成大塊放在特製的滷湯裏煮熟，撈出來放在砧板上剁碎，然後把餅子切個口，把肉塞進去。看上去它有點像一隻穿了幫的破鞋，露出一排肉指頭蛋兒,雖樣子顯得有點可笑,但吃起來卻是其香無比。西安的涼皮更是各種各樣，我最喜歡的是麻醬涼皮。雪白雪白的涼皮,金黃金黃的芝麻醬，加上紅豔豔的辣椒油,顏色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特別是在炎熱的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有許多喜歡吃烤肉的人,一到天快黑的時候,他們就三五成羣地聚集到小吃一條街來。這時候,整個街道都飄蕩着濃郁的烤肉香味。要是來上那麼幾十串,準讓你吃個夠。拿起一串細看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就從嘴角流下來,還有一股特別的孜然味兒。吃完了,服務員就會數數你飯桌上的籤子,每根五角。這種結帳的方法也真獨特!

除了這幾種,西安的小吃還有很多:甑糕、柿子餅、灌湯包、油潑面、鍋盔……每天吃一樣，足夠你吃幾個月的。西安的小吃不但物美,而且價廉，掏出一張五元錢，就可以吃上兩三樣,讓你飽餐一頓。怎麼樣,真夠實惠吧？

參觀完西安的名勝古蹟，可別忘了嚐嚐西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定會讓你大飽口福的。

現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。麪條長而扁，呈乳黃色，湯里加上葱蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃麪，不能喝湯。

接着講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將麪糰煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裏面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裏含着羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮

涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼。因為裏面放了些辣椒和葱，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，嚥下肚，感覺肚子裏像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嚐嚐。

朋友們，去了西安，一定要多嚐嚐西安的美食哦!