在我們平凡的日常裏，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家整理的吃大閘蟹作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以説是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披着一層灰綠色的黑紗，在鍋裏又蹦又跳。煮熟後，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿並在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁着腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然後把它放進鍋裏，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。
吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸着醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨後再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，裏面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嚐。然後將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。裏面雖然佈局複雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯薑茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嚐吧！
每年丹桂飄香，菊花盛開之時，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。
大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活着的時候，殼青腹白，威嚴得好像一位“鐵甲戰士”，兩隻威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞着，好像在説：“你們敢吃我嗎？”可是煮熟後，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。
古人吃蟹很有講究，據説是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們藉助小巧精緻的不同工具，一隻螃蟹就被文雅地吃得乾乾淨淨。而我們現在，卻隨便地在小碟子裏倒上一點醋，再把切好的薑片或薑末撒進去作為佐料。
區分蟹的公母很簡單，公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區別的。公蟹有白色的膏，吃起來糯糯的、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時候，我總是迫不及待地把殼扒開，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點調料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時在脣舌間瀰漫開來，這種感覺怎麼形容呢？其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的説，如果你跟中國人探討，他們準能心領神會。
除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時，媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨着媽媽的愛，感覺蟹肉的味道更鮮美了。
我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個“鮮蓋百味的鐵甲戰士”！
金秋時節，丹桂飄香，正是大閘蟹上市時。一大早，我便催着外婆趕緊去買大閘蟹。説起我愛吃大閘蟹，還真有一段經歷：有一次，爸爸讓我嚐嚐大閘蟹的味道，我死活都不肯，媽媽趁我不注意，往我嘴巴里塞了一小塊蟹肉，我慢慢地嚼了嚼，哇！真是太好吃了。我真傻，這麼好吃的東西居然不吃，真是虧大了！從此，我便愛吃上了大閘蟹。
有一天，我在房間裏做作業，老遠就聞到了一股香味，好像是在煮大閘蟹。我以掩耳不及迅雷之勢衝向了廚房，急切地問外婆：“外婆，大閘蟹煮好了嗎？”外婆笑着説：“瞧，把你給饞的，才剛煮了一會兒，還早呢。”我只好垂頭喪氣地回房間，繼續寫我的作業。
“大閘蟹好囉！開飯啦！”這句話剛出口，就把我的饞蟲又勾了起來，我飛快地跑向餐廳。遠遠望去，煮熟的大閘蟹就像一塊塊金子，黃燦燦的；近看更像一個個身穿黃金鎧甲的武士。我不管三七二十一，挑了一個個頭較大的，準備慢慢品嚐。我首先輕輕地把大閘蟹的八隻小腳擰下來，再把它的大鉗子揪了下來。平時，看到大閘蟹的“武器”------大鉗子都膽戰心驚，生怕給它夾到。現在，我可以放心大膽地吃了。吃大鉗子時，先把殼咬開，再剝開殼，就露出了又白又嫩的蟹肉。我把蟹肉沾上一些湯料，放在嘴裏咬了咬，又鮮又嫩，美味極了。吃完了腳，要吃蟹黃了。我小心地剝開外殼，露出了金燦燦的蟹黃。聽媽媽説，蟹黃是大閘蟹的精品所在，是最富有營養的部分。我迫不及待地咬了一大口，硬硬的、香香的，有點像鹹鴨蛋黃，但味道比它鮮美多了。蟹黃吃完了，該吃蟹肉了。蟹肉也毫不遜色，但吃起來，有點麻煩，因為蟹肉和蟹殼夾雜在一起。我用小蟹腳的最尖端把蟹肉小心翼翼地從蟹殼裏一點點掏出來，沾上湯料。哇！那味道美妙絕倫，簡直無法用語言來表達。
不一會兒，我就吃完了一隻，桌上只剩下了一片狼籍。但大閘蟹的美味還在我的脣齒間縈繞 。
聽了我的介紹，你是不是也心動了？告訴你一個小祕密，我家鄉溧陽長蕩湖裏的大閘蟹遠近聞名，聽説還銷售到國外去了呢。有空歡迎來溧陽遊玩，別忘了品嚐長蕩湖的大閘蟹喲！
“哇，真好吃！”同學們，你知道我在吃什麼東西嗎？小籠包？不對。糖葫蘆？不對。讓我告訴你吧，是大閘蟹。
吃 大閘蟹要先剝開蟹殼，這時你會看到母蟹那肥美的黃，或是公蟹那誘人的膏。在公蟹與母蟹中，我更喜歡吃母蟹，因為母蟹裏的黃總是讓我無法抗拒，看見就想吃， 管它生的熟的。成了一個特別的“控”。別人都是什麼“遊戲控”啊，“電腦控”的，而我歸屬“美食派”的“蟹黃控”。吃完蟹黃之後，費了好大的力氣，弄得我 滿臉通紅時才把蟹給掰開來，裏面的肉就更加多了!把它一分為二，左手一半，右手一半，一會兒蘸醋，一會兒蘸醬油，忙得我不亦樂乎。“嘖嘖嘖，真是美味 啊！”我不禁稱讚起來。吃完蟹肉之後，我再用筷子把蟹腿的肉像擀麪條一樣，把肉給擠出來，這樣，就不會浪費“每一粒糧食”啦！
説到蟹，我還跟他有幾段感情故事。記得我六歲上大班的時候，我跟媽媽去參加別人的婚宴。那次，上的第一個我最喜歡的冷菜就是大閘蟹，我看見了，一下子食慾大開，三下五除二，就把我的“至交”給殘忍的“殺害”了。
還有一次，我去參加親戚的酒宴，幾道菜之後，“至交”來向我打招呼了，我也是笑臉相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睜睜地看它被送進“異鄉”，這時，我多想把它搶來，送進肚子做“環球旅行”呀！
還有，我有一個忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就變成了“隱形殺手”哦，可謂是“賠了夫人又折兵”啊！最後，不能多吃蟹，不然會對身體有損傷哦！
星期五放學，爸爸告訴我，家裏有十多隻正宗陽澄湖大閘蟹。我樂的合不攏嘴。以前在深圳沒有吃到過正宗的大閘蟹。現在終於有機會去品嚐香烹烹的大閘蟹了。
剛到上海，總聽同學説“大閘蟹好吃（上海話）”，我卻琢磨不透，這是什麼東西。根據諧音，我就管它叫“堵雜哈好切”。如今學會了上海話，才弄懂“堵雜哈好切”是“大閘蟹好吃”的意思。現在想一想，還挺好笑的。
蟹全身披褂帶甲，兼螯角武器，橫行湖，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。人類的祖先自從吃了螃蟹，發現它是水產品中最佳的美食。陽澄湖蟹，歷來被稱之為“蟹中之冠”。它青背、白肚、黃毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風凜凜。聽爸爸説，陽澄湖大閘蟹又叫做“中華金絲絨毛蟹”。
晚上，爸爸拿着裝大閘蟹的蒲包走進廚房，解開繩子，把所有的大閘蟹倒進了水池，這時，我連忙跑進房間拿出攝像機，給爸爸和大閘蟹錄像。只見爸爸把手伸進水裏，靈巧地抓住一隻蟹的後臍，用水沖洗後把蟹放進蒸鍋裏。那是隻公蟹，爸爸説它會頂開鍋蓋，然後逃掉，所以叫我用手按着鍋蓋；爸爸接着用同樣的辦法把其它的蟹也放進鍋裏。然後，爸爸把蒸鍋放到爐子上去蒸蟹。透過玻璃鍋蓋，我看着那漸漸由青變紅的大閘蟹，心裏樂滋滋地。過了大約二十分鐘，大閘蟹蒸好了，紅通通的真漂亮。爸爸打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真令人口水直流三千尺。爸爸幫我和大閘蟹拍了一張照片後，我們開始品嚐大閘蟹了。大快大快的蟹肉被剝出來，沾着香醋，吃着蟹黃和蟹肉，大閘蟹真好吃啊！爸爸還交了我幾招吃蟹小祕訣。有一點可要注意噢，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高台。”這是詩仙李白讚美蟹的詩句。蟹在人們的心目中屬於高檔美食，這次我總算是品嚐到了南特產陽澄湖大閘蟹。味道真的非常鮮美，蟹真乃是人間美食啊！
秋天，正是菊黃蟹肥的季節，古人説：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”
今天，爸爸帶回來幾隻陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽説陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩隻眼睛小小的，警惕地看着四周，嘴裏總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那麼長；那兩隻長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動着，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一隻“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉着“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時候，會悠閒地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閒地吐着泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。
晚上，爸爸蒸了幾隻大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮着層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據爸爸説，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽着爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎麼樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？
記得去年的秋天，我們全家去陽澄湖品嚐那裏有名的大閘蟹。
我們來到了湖邊的船舫酒家，剛剛坐下，酒店的老闆就把活蟹拿了上來讓我們挑選。只見一隻只鍵壯的大閘蟹耀武揚威地揮舞着它們的兩隻大鉗子，彷彿正在向我們炫耀，嘴裏吐着白白的泡泡，又像在對我們説：“你們敢吃我嗎？”只見爸爸用兩個手指夾住大閘蟹的背部兩側輕輕地就把它給抓了起來，只見它背部鐵青，肚皮白白的，兩隻大螯上的毛成金黃色。爸爸告訴我這就是陽澄湖大閘蟹的特點，“青背、白肚、金毛。”
不一會兒功夫，老闆把一大盆熱氣騰騰的青蒸大閘蟹給端上了桌子，頓時，一股蟹的清香撲鼻而來。再看那蟹一隻一隻紅撲撲的，就像一個一個紅燈籠似的。剛才還氣勢洶洶的大閘蟹，現在一個個一動不動地任由我們擺佈，等着我們發落。
我選了一隻大個兒的蟹，先解除它的武裝。把它的兩隻大螯和八隻蟹腳一一掰下，我拿住蟹腳的一端用力擠下去，那雪白的長長的蟹肉忍不住的向外鑽了出來。我沾了一點用姜和米醋合成的調料，把蟹肉放進嘴裏，那嫩嫩的、滑滑的、鮮美中帶上一點甜味，真是好吃極了！我再把它的兩隻大鉗子掰開，()那肉一絲絲的味道更加甜美。最後我掀開它那蟹蓋，哇！裏面一大塊兒紅紅的帶有金黃色的蟹黃呈現在我眼前，我用筷子輕輕把它夾起送入口中，慢慢地細嚼品味着它的滋味，啊！那香香的，帶有甘甜的味道，吃在嘴裏鮮鮮的，那種美味真無語倫比，無法形容。
我喜歡吃蟹，但我更喜歡吃大閘蟹。陽澄湖大閘蟹的味道真是好極了。你要是有機會去陽澄湖一定要嚐嚐那裏的美味“青背、白肚、金毛”大閘蟹。
我最愛吃的是大閘蟹，相信大家並不陌生吧！那我就來簡單地介紹一下大閘蟹。大閘蟹有一對又大又有力的大鉗子，這就是攻擊時的主要武器，對了，它有八條腿，腿卻不像鉗子，而是又長又細，幫助大閘蟹來 “橫行霸道”。所以我給了它一個 “小霸王”的美稱。
瞧！金秋送爽，秋風為我送來了美味的 “小霸王”。這天早晨，我纏着爸爸給我買大閘蟹。爸爸知道我愛吃，就給我買了幾隻。當爸爸回來後，我急忙打開黑袋子，裏面爬出了幾隻張牙舞爪的老傢伙。我拿起早已準備好的刷子， “老傢伙”們見勢不妙，拼命掙扎起來，但這對於我這位吃蟹專家來説，不過是小菜一碟。我不慌不忙地將它們洗乾淨，交給媽媽烹調。
左盼盼，右等等，終於到了吃午餐的時間。 “大廚”老媽把今天的主角大閘蟹給請了出來。。，只見，它們一起坐在盤子裏，散發出清蒸大閘蟹的味道，好象在説： “我可好吃了，快來吃吧！”我還沒坐穩，就拿出手，抓起一隻 “小霸王”往碗裏送。我先剝開外殼，金黃色的蟹黃就出現在我的眼前。我連忙沾點米醋，往嘴裏送， “好好吃啊！”我急忙讚美道。説完又狼吞虎嚥地吃了起來。這時媽媽説： “蟹鉗裏的肉也不少。”我又拿起牙籤，剔出蟹肉，津津有味地吃了起來。突然，我又想到了蟹身子裏也有許多嫩肉呢！我就將身子掰開，雪白雪白的肉露了出來。我又吃了起來。 “哎呀，吃完 “小霸王”的感覺就是不一樣。”我總會在打完飽嗝之後説， “吃完大閘蟹後，我的牙齒裏還有淡淡的餘香，令人流連忘 “嘗” ，吃了還想吃┄┄”
呵呵！看到這裏，你的口水是否直流三千尺了呢？總而言之，言而總之，別在流口水了，等到下一個金秋好時節，就去嘗一嘗大閘蟹吧！如果你對怎麼吃大閘蟹有何疑問的話，就來找我這位吃蟹專家吧！
今天放學回家，我一進家門，一陣誘人的香氣直鑽我的鼻孔，是大閘蟹！！我趕緊跑進廚房一看，還真是！又被奶奶嘲笑了一回“饞貓鼻子尖”，嘲笑就嘲笑吧，有大閘蟹吃，這點嘲笑不足掛齒！
大閘蟹兩隻鉗子似的大腳，看起來威風凜凜；八隻細長的小腳卻不會豎着走路，只會橫着走，真的是橫行霸道！哼哼，就算你再威風，等會也要進我的饞肚皮咯！
我吃它的時候先把他的腳全部挨個卸下來。我先吃大腳，先把它的“包裝盒”拆開，露出白嫩的肥美的肉。蟹鉗裏面的吃不到的肉，我就拿牙籤一點點的挑了吃。吃完兩隻大腳，輪到吃八隻小腳，小腳裏面的肉雖然少了點，但是也一樣好吃，我先把它的小腳殼剝下來，再吸裏面美味的肉。底下還有一截小腿我也不浪費，嘎巴嘎巴嚼嚼也是很香的！
吃完大閘蟹的腳，就輪到我最喜歡最期待的地方了——大閘蟹的蟹黃。我小心翼翼地掀開大閘蟹背上的“蓋子“，一點點的兩邊白色的腮拿掉，哈哈，終於可以吃蟹黃了。那黃金黃金黃的，閃動着誘人的光澤。把它在拌有姜米的醋裏一蘸，啊！真是太好吃了！鮮美的蟹黃伴着醋的酸甜，姜的一點點辣，真是回味無窮啊。這麼好吃的蟹黃我捨不得一口氣吃完，一小口一小口把它吃完了，連大閘蟹殼兒裏的一點我也拿筷子摳出來吃了。吃完蟹黃，我頓時覺得舌頭都吃不動別的東西了，太享受了。不過奶奶説蟹黃不能多吃，那可是高膽固醇的食物，對人體不利哦。
“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乖月醉高台。”這是詩仙李白吃蟹時寫下的詩句。詩仙李白吃大閘蟹寫詩一首，今天我也東施效顰寫文一篇紀念那在我肚子裏的大閘蟹。
這幾天正是吃大閘蟹的季節，這時的大閘蟹是最肥美的，於是媽媽就到超市買了幾斤回來，今晚就要清蒸大閘蟹。
我打開裝蟹的桶蓋一瞧，青黑色的大閘蟹有爸爸的手掌那麼大，大閘蟹使勁地向外爬，那對有黑毛的“大鉗子”威武極了，發出了嗤嗤嗤地響聲。我想用手提一隻來玩玩，它的大鰲在我面前張牙舞爪的，頓時我打消了玩玩的想法。開始蒸蟹了，剛進入蒸鍋的時候，它們還是不“老實”，不停的把蒸鍋弄得砰砰砰的響，可是過了一會兒聲音就小了許多，又過了一會兒，就一點聲音也沒有了。我好奇地揭開鍋蓋，往裏一看，剛才還神氣十足的大閘蟹，像一個泄了氣的足球——焉了。它們一個個全身通紅，正靜靜地坐在鍋裏。蒸了30分鐘後蒸好了，媽媽用一個大盤子裝了滿滿一盤，端上了桌子。
開始吃蟹了，我先挑了一支較大的螃蟹，扯下了8支腳和兩個鰲，用鉗子把堅硬的外殼夾碎，肥美的蟹肉露了出來，晶瑩剔透的蟹肉我還真捨不得吃。一口咬下去，滑滑的、軟軟的、嚼一下，一股濃濃的鮮味，一股淡淡的鹹味。不一會兒，一盤大閘蟹就被我們吃光了。
緊張的令人發抖的家長會終於結束了，原本以為爸爸會罵我，沒想到，爸爸竟然給我買了六隻大閘蟹。
爸爸運回來的時候，我拆開盒子一看，是六隻被捆綁着的大閘蟹。還沒容我看幾眼，爸爸就着急地説：“快把大閘蟹放到冰箱裏，再用冷毛巾蓋在上面，別讓它們死了！”奶奶聽完，趕緊和爸爸把大閘蟹放到冰箱裏，用冷毛巾蓋上。等他們忙完後，我打開冰箱仔細觀察了這十隻大閘蟹，他有八條腿，左四條，右四條。它還有兩隻大鉗子，鉗子中間從上往下排了一溜小細齒，怪不得夾人那麼疼！它的顏色是青灰色的。背平滑而有光澤。
到了晚飯的時候，奶奶把其中四隻大閘蟹給蒸了。拿出來之後，就呈橙色。爸爸告訴我們：“吃大閘蟹是一種季節性的享受。唐代詩人李白曾讚道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高台。”奶奶還跟我説：“大閘蟹裏最有營養的就是蟹黃，你們要多吃。”我聽完後，和弟弟狼吞虎嚥地好好地美餐了一頓。
今天歡歡的姐姐送了我一盒“君山湖”大閘蟹。
我看廣告的時候口水都快三尺長了——“別看廬山，對得起你的眼睛，不吃螃蟹，對得起你的胃。”
我媽把蟹網從盒子裏拿出來，才看到裏面有十幾只螃蟹，一隻一隻的，喘着氣吐着泡泡。我媽想用筷子把它們夾出來，它們粘在網上，弄不出來。我該怎麼辦？我靈機一動：“我有！”我對媽媽説，只要你把網放在地上，打開網口，螃蟹自然就爬出來了。我媽媽按我的方式做了。果然，三隻啞巴螃蟹從網裏鑽了出來，爬了一地。媽媽很快抓住了它們。當我們仔細觀察時，我們的肚子都是橢圓形的，而且都是雌性的。
吃飯吧！大紅蟹出鍋了！我把蟹腿弄斷了，裏面的肉鮮嫩。打開蟹肚，金黃的蟹黃色露了出來，我津津有味地吃着，讚不絕口。
説到大閘蟹，大家都會覺得很兇。但是我一點都不害怕。
那天，舅舅帶我去吃大閘蟹。我看到了那個深紅色的大蓋子。哇！沸騰了。我先把螃蟹放進火鍋裏，一直嘮叨：把你煮死，把你煮死，把你煮成碎片……哎喲！這隻螃蟹很有競爭力。它在鍋裏還能翻騰幾下。
哇！開吃！我剝下螃蟹的肚子，看到了我最愛吃的雞蛋。尤其是大夾裏的肉，鮮嫩。很好吃！
下次一定來吃大閘蟹。
今天，爸爸店裏進了好多的大閘蟹，瞧！它扁圓的身體，兩隻小眼睛炯炯有神，東張西望，堅硬的外殼，八條長腿均勻地分佈在身體兩側，頭上兩把“大刀”張牙舞爪的揮動着，一副凶神惡煞的樣子，像是在説：“別碰我！”
我對爸爸説：“中午，我想吃一隻。”爸爸爽快地答應了。只見爸爸熟練地將大閘蟹刷洗乾淨，用繩子捆好，放在鍋裏開始蒸了。過了不久，我就聞到了陣陣撲鼻而來的香味，饞得我口水直流。蒸熟的大閘蟹紅紅的。我慢慢地打開它的“外衣”，映入眼簾的便是一團一團誘人的蟹黃。蟹黃非常味美，入口即化。不一會兒，蟹黃就吃完了，不過還有好吃的蟹肉。我拔出它的“大刀”，咬出了肉細細品味。“啊！太好吃，太美味了！”我興奮地叫道。接下來大閘蟹的腹、腳都被我這個小饞貓給吃掉了！爸爸、媽媽笑得合不攏嘴。
我喜歡吃大閘蟹！特別是爸爸燒的，因為裏面有愛的味道！
我有許多愛吃的食物，比如酒釀圓子、北京考鴨大閘蟹，其中我最愛吃的就是大閘蟹。
大閘蟹是青色的，燒熟後是紅色的，看起來十分誘人，讓人看了就會不由得流口水，每次到吃蟹得季節，只要到飯店吃飯，我就會想吃大閘蟹了。
有一次，我全家去和記飯店吃飯，正好是十月金秋，門口得大閘蟹廣告吸引了我，於是我便推推身邊得爸爸，對他説：“老爸，我想吃大閘蟹，幫我點兩個吧！”爸爸點了點頭答應了。蕩大閘蟹上桌時，我得眼光不由自主的被那鮮紅的顏色給吸引住了，我趕緊拿了一個大閘蟹往碟子裏放，又迫不及待地打開蓋子，用筷子夾起蟹黃，連醋也不蘸了就往嘴裏送，大家看到我狼吞虎嚥的樣子都哈哈大笑起來了。蟹黃又軟又糯，鮮中帶甜，多麼好吃啊！我一口氣將蟹黃吃完，吃完蟹黃我又吃起了大閘蟹的肉來。那白白嫩嫩，鮮香誘人的蟹肉吸在嘴裏也是略帶甜味，剝開蟹腿，這裏的肉更加細膩，還十分又韌性……吃完一個趕緊再來一個，咦？這原來是隻雄蟹，難怪有這麼多的膏，我又迫不及待地吃了一口膏，嗯！膏是那麼好吃那麼粘嘴啊！我快活極了，感覺自己就像是天上的神仙一般……這頓大閘蟹，真是讓我吃得不亦樂乎。
大閘蟹的味道真是好極了！
今天我媽網上買的大閘蟹終於到了。我對媽媽説：“媽媽，快把大閘蟹燒了。”媽媽説：“好吧，你這隻小饞貓。”
於是我媽用鍋蒸大閘蟹。氣温升高，大閘蟹在鍋裏光着腳，拼命掙扎着逃生。他們無論怎麼逃都逃不掉。過了一會兒，大閘蟹的皮膚慢慢變紅了。媽媽説：“大閘蟹要蒸了，你等一會兒。”我焦急地等待着。過了一會兒，大閘蟹被蒸熟了。母親把熱氣騰騰的大閘蟹端到餐桌上。我迫不及待地想吃東西，於是我迅速拿起一隻大閘蟹，開始掰大閘蟹的背，清理裏面不能吃的東西。我蘸了醬油開始吃，啊！大閘蟹的肉真好吃！我吃了一個又一個。等我想再吃的時候。我媽的一隻大手伸出來説：“差不多。吃多了不好。”我別無選擇，只能停下來。
這隻大閘蟹真的不一樣！它的肉不僅好吃，而且很嫩，真的很好吃。我期待着明天再次吃飯。
今天歡歡的姐姐送了我一盒“君山湖”大閘蟹。
我看廣告的時候口水都快三尺長了——“別看廬山，對得起你的眼睛，不吃螃蟹，對得起你的胃。”
我媽把蟹網從盒子裏拿出來，才看到裏面有十幾只螃蟹，一隻一隻的，喘着氣吐着泡泡。我媽想用筷子把它們夾出來，它們粘在網上，弄不出來。我該怎麼辦？我靈機一動：“我有！”我對媽媽説，只要你把網放在地上，打開網口，螃蟹自然就爬出來了。我媽媽按我的方式做了。果然，三隻啞巴螃蟹從網裏鑽了出來，爬了一地。媽媽很快抓住了它們。當我們仔細觀察時，我們的肚子都是橢圓形的，而且都是雌性的。
吃飯吧！大紅蟹出鍋了！我把蟹腿弄斷了，裏面的肉鮮嫩。打開蟹肚，金黃的蟹黃色露了出來，我津津有味地吃着，讚不絕口。
“耶，終於可以吃大閘蟹了。”姐姐歡呼起來。
可我卻皺着眉，一臉憂鬱地來到桌前。桌上的菜豐富極了，魚肉、雞鴨、白菜、羊肉……當然也有萬人喜愛的大閘蟹。
剛開始，沒有人去抓大閘蟹，可是我旁邊的姐姐早已按捺不住了。她慢慢地伸出她的爪子。“哈”她仰起頭，把大閘蟹的“汁液”嗍了嗍。然後開始狼吞虎嚥地吃了起來，一會兒把這塊咬咬，一會兒把那塊咬咬。大姥看我什麼都不吃，夾起一塊大閘蟹往我碗裏一放。“吃呀。”大姥説道。
我點了點頭，仔細瞧着眼前的大閘蟹，翻來翻去。這時，姐姐早早地把大閘蟹吃了一半了。我小聲問道：“姐姐，那個……大閘蟹咋吃呀？”姐姐看看了我，不耐煩地説：“吃肉唄！”
沒辦法，我只好手忙腳亂地吃着。可是，不一會兒，我吃完了，可是姐姐卻還沒吃完。我心想：我吃錯了嗎？於是，我又咬了一遍、二遍、三遍……哎，姐姐咋還沒吃完，算了，不吃了，反正也不好吃。
“等下，再吃個大閘蟹唄。”大姥説。
“不了，不了。”
“哎呀。”
“大姥，真吃不下去了。”
“那……慢慢吃，再拿一個。”
“好吧。”
於是，我又去房間裏去品一品大閘蟹了，其實在研究怎麼去吃。
今天我去崑山巴城陽澄湖吃大閘蟹，我開始以為是“8”城，結果到那兒發現是巴士的巴。
那兒有一個大湖，湖水有點黑，我看到了大閘蟹的蹤跡，有螃蟹在湖裏吐泡泡。車開過去的時候，道路兩邊一路上都是與“蟹”有關的餐館，很多很多家。吃蟹的時候每人有兩隻，媽媽説我只能吃一隻，我就只好讓給別人一隻了，蟹的味道很鮮美。
吃完飯我們去了公園，我和姐姐跑了起來，把媽媽和叔叔阿姨拉下好遠。在公園的茶館裏，我們玩“猜猜誰是殺手”的遊戲，玩得可開心了。玩完了遊戲我們又去吃奧灶面。奧灶面，就是麪湯是用了很多次的湯煮的面，面很好吃，是那裏的特產。
晚上，要坐車回上海了，現在的車很先進，車上有對講機，按一個鍵就能和別人對講了。車上還有定位儀，定位儀是幫助司機指路的。我們從崑山市一直到上海市，定位儀都在幫我們指路。
我覺得今天玩得開心，也知道了很多事情，又看到新奇的東西，我很想和大家再去玩一次。
今天，我二叔送了我兩隻大閘蟹呢，還説是正宗的大閘蟹，名牌“陽澄湖”的。
初秋，是吃螃蟹的好季節。一看到有大閘蟹吃，我吃飯就特別有精神！一吃完飯，我就會迫不及待地拿起一隻大螃蟹。“咔支”啊！好香啊！好香好香啊！
一陣陣濃濃的香味撲鼻而來。蟹肉末到我的嘴裏，我的口水就忍不住往下流，這真是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天啊!”開始吃大螃蟹了。我先割下大鉗子和小小的腳。我吸！我吸！我吸吸！我使勁吸！啊！那種香味真是難以形容啊！我輕輕地一咬殼，蟹肉就被擠出來了，再沾點醬油，那就更鮮了。
接着，我吃起了蟹殼。我用大鉗子拔出蟹黃，一吃！啊，真是人間美味啊！我彷彿被帶到了河邊：舉目遠眺，藍天似的天空與翡翠般的河水相接，連接的那麼自然，那麼和諧。遠處，吹來了一陣温柔的微風，從我的臉龐慢慢地撫過，是那麼得輕啊!是那麼得柔軟啊！幾隻小鳥飛過來，在河面上打鬧，嬉戲，玩耍。在這夢一般的幻景中，蟹黃被我吃得一乾二淨。
最後，開始吃蟹肉了。我用大鉗子，在蟹身上東挑西拔的。終於把蟹肉吃完了，眼前蟹殼堆積如山。
我期望，再吃一次，不！不只是吃一次，而是吃10000次！
我的家鄉在蘇州，那裏的.品牌——陽澄湖大閘蟹很有名。
顧名思義陽澄湖這個牌子肯定是生產大閘蟹。陽澄湖大閘蟹素有“天下第一美味”之稱。難怪章太炎夫人湯國梨女士在詩中寫到：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州”。
陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王”的美稱，他青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背，蟹背青得發亮，清爽，半透明，燒熟後，顯現出純紅，紅得鮮豔。它不同於其它湖區螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟後呈現淡紅，紅中帶灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感，隨着養殖業的發展，有些水深的地方也養殖陽澄湖大閘蟹，因而有少量其它湖區螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清潔。黃毛，蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它地方的蟹毛帶泥土色，不清潔。金爪，蟹爪尖上呈煙絲般金黃色。其它地方的蟹，爪尖上沒有明顯的金黃色。體壯，陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它地方的蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽澄湖大閘蟹的體重重得多，也沒有“一殼水”的現象。
陽澄湖大閘蟹的味道很鮮美。大塊大塊的蟹肉被剝出來，沾着香醋，吃着蟹黃和蟹肉，很是美味。但是注意，蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利！
今天傍晚，爸爸帶了一個紙箱回家，裏面裝了八隻大閘蟹，都用草繩綁得結結實實的。
爸爸把草繩解開，把大閘蟹放入盆中，它們立即變得活潑起來，大閘蟹揮舞着一對大鉗子，嘴裏還吐着泡泡，兩隻黑豆似的小眼睛不停地轉着，好像在觀察周圍的環境。它們長着八隻腳，左右各四隻，鉗子和腳上都長滿了褐色的絨毛。它們的殼是青色的，肚皮是白色的，我發現有的肚臍是圓的，有的卻是尖的。“這是為什麼啊？”我好奇地問媽媽。媽媽説：“肚臍圓的是母的，肚臍尖的是公的，據説公的肚臍裏面藏着法海哦，一會我們一起來找找吧。”我高興的點點頭。大閘蟹似乎聽懂了我和媽媽的對話，在盆裏走來走去，橫行霸道，好像一個個驕傲的大將軍，神奇極了。
不一會兒，大閘蟹出鍋了。哇！紅彤彤、香噴噴的大閘蟹讓我口水直流。按照爸爸教的方法，我先把腿和鉗子剪掉，再把殼掰開，趁熱吃了裏面的蟹黃和蟹膏，再吃蟹肉和腿裏面的肉。鮮美無比的大閘蟹讓我滿口溢香，我愛吃大閘蟹。
星期天中午11點鐘,我們全家還有一些朋友一起開車去蘇州吃大閘蟹。
在開往蘇州的路上,我們經過一個小時的跋涉,終於來到了蘇州的蟹世界餐廳。這時,天還下着雨,我們便一口氣衝進了餐廳,只見一隻用大理石做成的螃蟹十分巨大,兩隻大螯夾着一條大魚,它好像在祝福我們“年年有餘”呀。
我們找了一個位子坐下，我們先點了4個冷菜，10個熱菜，最後點了24個大閘蟹。點完菜我們便開始了漫長的等待。過了半個小時，我們點的菜上齊了，我們便開始吃了。我們各吃各的，不時還説説笑笑，可高興了。
終於上大閘蟹了，只見大閘蟹紅的如同一個大蘋果。這時，我們剛剛在玩的朋友，轉眼間就回到了自己的位子上，開始吃起這紅通通的大閘蟹。我一剝開殼就咬了它一大口，這種鮮味真是太好吃了。
我們到下午2點才離開回家的。我在心中説：蘇州，我還會再來的。
秋風起，蝦蟹肥，正是吃蟹的好時機，今天，媽媽在菜場買了幾隻陽澄湖大閘蟹。
媽媽先把這幾隻大閘蟹放進裝滿水的盆子裏，我連忙跑過去觀察。看啊，扁圓的青背上凹下區一條線般大小，八隻腳上長滿了黃色的毛，大而有力的兩隻鉗子揮來揮去；多像個威風凜凜的大將軍啊。
媽媽來了，抓去了只肥大的大閘蟹，用刷子在肚子上刷呀刷，再衝乾淨，把腿和鉗子都紮起來放入蒸鍋中蒸得螃蟹的外殼變得通紅，我過去把鍋打開，一股清香撲面而來，我聞到這味就想馬上吃。
大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連着蟹背也一起扳開，蟹背裏金色的蟹黃和糯糯的、粘粘的蟹膏就展現在眼前，我先把兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西扔掉，再仔細的把蟹膏和蟹黃剝下來，澆上醋，放進嘴裏，細細的品味，慢慢地咀嚼，真香啊。我一張開嘴，一股蟹黃的香味便飄了出來。吃完蟹黃，吃蟹肉了，我先把螃蟹拌成兩半，仔細地把蟹肉挑出來。該吃蟹腿了，我把兩邊咬斷，“呲溜”一聲，肉被直接吸到肚子裏去了，我還沒嚐出啥味，第二次輕輕一吸，又嚼了嚼，鮮味和海鮮的香溢滿口中，果然是“蟹肉上席百味淡”啊！聽媽媽説螃蟹肚子裏有點黑有一個傳説：從前有個叫沈周的畫家，畫畫後把墨汁倒進湖中，因為當時的墨汁是有糯米做的，墨汁漂到了陽澄湖，螃蟹常吃，所以大閘蟹的肚子裏都有黑色的一塊。我聽得入神，彷彿身臨其境，爸爸叫了我半天，我才反應過來。
每每秋高氣爽的季節，螃蟹就是讓人們垂涎三尺的美食。我和媽媽一直都很嚮往去陽澄湖吃大閘蟹。
機會終於來了。今年國慶休假，我們跟隨舅舅一行人等，驅車趕往了那心儀已久的美人腿——陽澄湖半島。
汽車行駛在半島上，兩邊樹木鬱鬱葱葱。間或閃過眼簾的，就是一些“農家樂”“大閘蟹”之類的字眼，估計是用來招攬外地遊客停車吃飯的。天上，天高雲淡；湖面，水波不驚。我的心情怎麼不激動呢？乘上快艇，水平如鏡的湖面頓時熱鬧起來。雪白的水珠，時不時濺到快艇防風玻璃上，星星點點。前面的快艇在飛速前行，時不時揚起一米多高的人工波浪來，後面的快艇就開始不停地在波浪中上下顛簸，驚得我們一陣陣尖叫。向遠處眺望，能隱隱約約看到陸地上的建築物，近處，都是一些蟹農家攔起的一道道網。我能感覺到，我們就在網中穿梭前行，感覺在走一個巨大的水上迷宮。
我們走進一家叫“湖景樓”的飯莊。舅舅點了一桌子的湖鮮菜，有活蹦亂跳的桂魚，碩大無比的鯿魚，味道鮮美的螺絲，還有鮮嫩爽口的紅菱，當然，最引人注目的就是那一隻只油亮鮮黃的螃蟹了……吃飽喝足後，我們逛了逛不大的湖心島，看到了翠綠的甜庶、雪白的蘆葦花、巨大的風車，珍稀的銀桂……
這次蓮花島之旅真沒白去，既飽了口福，還飽了眼福！
今天晚飯，媽媽端上來一盤大閘蟹。
大閘蟹有一雙圓柱形的小眼睛，蟹殼金光閃閃，好似古代戰將身披的戰袍，可威風了。蟹肚臍上有很多黑色長毛，好似男人臉上濃密的鬍鬚。蟹爪收攏在一起，好似在屏息凝神，向我發起“挑戰”，可有趣了。
我一把抓起大閘蟹，對着就啃。可蟹沒有一點兒變化，還把我的牙硌疼了。蟹“屹立”在盤子上，彷彿在嘲笑我。我生氣極了，一股無名之火湧上心頭：哎，怎麼搞得，怎麼這麼奇怪，怎麼一點兒都咬不動。
這時，爸爸耐心温和地指導我：“你應該先把蟹殼剝開，再把蟹掰成兩半，試試吧。”
我半信半疑，決定試一試。我小心翼翼地把蟹肚臍剝開，再對着縫隙用力一掀，“大力士”的“戰袍”頹然掉落，好似一位丟盔棄甲的敗將。我又使勁一掰，蟹斷成兩半，蟹肉上嵌着的金色的、閃閃發光的蟹黃暴露了出來，好似一個新鮮的黃橘子。頓時，香氣四溢，我迫不及待地湊上去，一口就咬下了蟹黃。瞬間，一股油膩膩的味道沿着舌尖蔓延開來，那種油膩恰到好處，既沒有大肥肉的油水，又比清蒸魚更鮮美。我猶如一隻餓了三天的老虎，狼吞虎嚥地吃着。沒過幾分鐘，一隻大閘蟹就被我三下五除二“消滅”了。我舔着手上殘留的香味，心滿意足，意猶未盡。望着餐桌上堆積如山的蟹殼，我心裏默唸：這蟹也太好吃了，下次我要再多吃兩隻。
大閘蟹就這麼吃完了，但香味卻一直留在了我心裏……
寒假中,我吃到了不少我喜歡的食品。可我最最喜歡的，還是大閘蟹，因為它的味道最鮮美。
大閘蟹原來是黑色的，出了鍋以後就變成了紅色。我把蟹鬥打開，挑去“垃圾袋”，把膏用筷子夾出，蘸上醬油，送入嘴裏，好吃極了！ 我又剝去蟹腮，然後兩手各拿一邊的4跳腿，往外一掰，蟹被一分為二。我拿起一半，用筷子挑出白色半固體的東西，就剩下最正宗的膏了，它直接入嘴，正宗的膏還是不蘸醬油好吃！另一半也有膏，也可以直接吃，不過就是少了點。膏都幹掉了，該幹蟹肉了。八條細腿各有一條細肉。先讓這八條腿分家，然後在某條腿最粗的地方用牙咬一咬，“咔”，殼裂了，接着用手剝殼。剝完後，會看見一條白中有黑，黑中有白的蟹腿肉。你可以蘸上醬油吃，也可以直接吃。我蘸醬油入嘴，味道不錯。其餘七根吃法同上。至於蟹鉗的吃法，我還搞不明白，就不説了。
我猜，大閘蟹一定是世界上最好吃的食物。
今天，媽媽從網上買的大閘蟹終於運到了。我就對媽媽説：“媽媽，快點燒大閘蟹吧。”媽媽説：“好的，你這個小饞貓。”
於是，媽媽就把大閘蟹放在鍋裏蒸了起來。隨着，温度的上升，大閘蟹在鍋裏是張牙舞爪的，拼命地掙扎着，想要逃生。任憑它們怎麼逃也逃脱不了。過了一會兒，大閘蟹的皮膚慢慢地變紅了。媽媽説：“大閘蟹快要蒸好了，你在等會兒。”我焦急地等待着。又過了一會兒，大閘蟹蒸熟了。媽媽把熱氣騰騰的大閘蟹端上了飯桌。我迫不及待的 想要吃了，我連忙拿起一隻大閘蟹開始掰開大閘蟹的背部，把裏面不能吃的東西清理乾淨。我就蘸了蘸醬油，開始吃起來了，啊！大閘蟹的肉真是鮮美呀！我吃了一隻又一隻。當我還想再吃的時候。媽媽的一隻大手伸了過來，説道：“差不多了，多吃不好的。”我沒有辦法，只好停止了。
這個大閘蟹真的是與眾不同呀！它的肉不僅鮮美，還很嫩，真的特別的好吃。我期待着明天再繼續吃。
學識谷
