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  • 歲暮和張常侍 陶淵明的詩原文賞析及翻譯
    發表於:2024-01-02
    歲暮和張常侍_陶淵明的詩原文賞析及翻譯歲暮和張常侍魏晉陶淵明市朝悽舊人,驟驥感悲泉。明旦非今日,歲暮餘何言!素顏斂光潤,白髮一己繁。闊哉秦穆談,旅力豈未愆!向夕長風起,寒雲沒西山。洌洌...
  • 歲暮和張常侍原文及賞析
    發表於:2021-08-25
    原文:歲暮和張常侍作者:陶淵明朝代:魏晉市朝悽舊人,驟驥感悲泉。明旦非今日,歲暮餘何言!素顏斂光潤,白髮一己繁。闊哉秦穆談,旅力豈未愆!向夕長風起,寒雲沒西山。洌洌氣遂嚴,紛紛飛鳥還。民生鮮長...
  • 歲暮和張常侍_陶淵明的詩原文賞析及翻譯
    發表於:2021-01-25
    歲暮和張常侍魏晉陶淵明市朝悽舊人,驟驥感悲泉。明旦非今日,歲暮餘何言!素顏斂光潤,白髮一己繁。闊哉秦穆談,旅力豈未愆!向夕長風起,寒雲沒西山。洌洌氣遂嚴,紛紛飛鳥還。民生鮮長在,矧伊愁苦纏...
  • 別宋常侍原文及賞析
    發表於:2021-09-06
    原文:遊人杜陵北,送客漢川東。無論去與住,俱是一飄蓬。秋鬢含霜白,衰顏倚酒紅。別有相思處,啼鳥雜夜風。譯文我要到漢水以東的地方去,宋常侍在杜陵北為我送行。他也是宦遊之人,無論是行者還是...
  • 賞析《夏州崔常侍自少常亞列出領麾幢十韻》
    發表於:2020-07-24
    作品介紹《夏州崔常侍自少常亞列出領麾幢十韻》的作者是杜牧,被選入《全唐詩》的第521卷第19首。原文夏州崔常侍自少常亞列出領麾幢十韻作者:唐·杜牧帝命詩書將,登壇禮樂卿。三邊要高枕,...
  • 侍酒文化知識
    發表於:2017-09-09
    酒文化在中國有着非常悠久的發展歷程,在幾千年的傳承中形成了獨特的文化。下面,小編為大家講講侍酒文化知識,希望對大家有幫助!侍的是文化侍酒師所傳達給顧客的是一種文化,愉悦顧客味蕾的...
  • 侍酒禮儀知識
    發表於:2019-12-10
    侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問。下面,小編為大家講講侍酒禮儀知識,一起來看看吧!侍酒禮儀之呈遞禮儀酒單呈遞葡萄酒酒單(WineList)會詳細列出葡萄酒產地、酒莊、等級、年份及價格...
  • 加油!侍酒師!
    發表於:2018-10-29
    記得從2006年起,國內對侍酒師職位開始正式的需求,很多大型酒店新增一欄侍酒師的職位空缺。當時對侍酒師職位的概念其實非常模糊,直至現今在國內大部分餐廳對侍酒師職位的概念還是非常模糊...
  • 香檳的侍酒
    發表於:2019-10-31
    隱藏在標籤中的祕密通過汽泡酒的包裝和標籤,你可以瞭解到很多關於汽泡酒的信息。短短的幾分鐘時間,你就可以知道汽泡酒標籤裏的祕密。A.甜型或是幹型?部分香檳酒的名字顯示了香檳的含糖...
  • 侍酒師的侍酒禮儀
    發表於:2019-05-11
    侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問,對如何開瓶、如何倒酒、如何選杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有嚴格的要求。掌握正確的侍酒禮儀不僅有助於提高品酒的享受,還可以向他人展示出一種...
  • 張-五-常語錄
    發表於:2018-01-09
    “我是留級專家”我媽媽説我是1935年12月出生的,但我姐姐説我是1936年出生的,我想可能是1935年的機會大點。我三歲開始讀一年級,是太小了一點,升不了級,就留級。後來日本人佔領香港,逃難到大...
  • 餐廳侍酒要點
    發表於:2018-01-20
    基本原則(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上,甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想更換葡萄酒的品種,那麼就應該...
  • 侍酒師的侍酒程序
    發表於:2016-07-10
    引導語:關於伺酒師這一份職業,大家的瞭解是有多少呢?下面就跟着小編一起看看伺酒師的伺酒程序有什麼吧!侍酒師1、宴請賓客時,上酒應注意以下規則:(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒...
  • 侍奉三句半
    發表於:2020-03-03
    三句半是一種中國民間羣眾傳統曲藝表演形式。每段內容有三長句一半句。一般由4人演出,三人説三長句,最後1人只説簡短兩個字的半句,故稱“三句半”。今天小編為大家分享一下最新侍奉三句半...
  • 侍酒的程序
    發表於:2016-07-06
    1、宴請賓客時,上酒應注意以下規則:(1)酒質較輕的葡萄酒應比酒質較重的葡萄酒先敬上來供客人用。(2)幹葡萄酒先上,甜葡萄酒後上。(3)酒齡較短的'葡萄酒先於酒齡長的葡萄酒。(4)如果不想...
  • 送李侍郎赴常州原文,翻譯,賞析
    發表於:2021-08-22
    原文:雪晴雲散北風寒,楚水吳山道路難;今日送君須盡醉,明朝相憶路漫漫!賞析:詩人送別魏二是在一個清秋的日子(從“橘柚香”見出)。餞宴設在靠江的高樓上,空中飄散着橘柚的香氣,環境幽雅,氣氛温馨。...
  • 侍酒師是什麼
    發表於:2019-03-05
    侍酒師就是受過專業的訓練,擁有豐富的酒類知識,精於各式酒類服務,能夠根據顧客的要求提供合理的餐點與葡萄酒搭配建議,此外,侍酒師還是管理者,需要負責酒的鑑別、採購、貯藏和運營,負責酒單的...
  • 送李侍郎赴常州原文及賞析
    發表於:2021-11-26
    原文:送李侍郎赴常州作者:賈至朝代:唐朝雪晴雲散北風寒,楚水吳山道路難;今日送君須盡醉,明朝相憶路漫漫!賞析:詩人送別魏二是在一個清秋的日子(從“橘柚香”見出)。餞宴設在靠江的高樓上,空中飄散...
  • 侍酒温度須知
    發表於:2019-12-26
    其實選擇葡萄酒豐儉由人,以負擔能力和口味定奪,不過無論閣下所喝的是名牌葡萄酒,還是經濟實惠的超市酒,享用時都要清楚酒的種類,正確處理它,便可避免糟蹋一瓶好酒。我認為侍酒的其中一個最基...
  • 《寄崔侍御》
    發表於:2022-05-12
    《寄崔侍御》1古詩原文宛溪霜夜聽猿愁,去國長如不繫舟。獨憐一雁飛南海,卻羨雙溪解北流。高人屢解陳蕃榻,過客難登謝脁樓。此處別離同落葉,朝朝分散敬亭秋。譯文翻譯身在宛溪的秋日寒霜之...
  • 別宋常侍閲讀答案附賞析
    發表於:2020-07-21
    別宋常侍[隋]尹式遊人①杜陵北,送客漢川東。無論去與住,俱是一飄蓬。秋鬢含霜白,衰顏倚酒紅。別有相思處,啼鳥雜夜風。留別王維②[唐]孟浩然寂寂竟何待,朝朝空自歸。欲尋芳草去,惜與故人違。當路...
  • 人月圓·宴北人張侍御家有感原文及賞析
    發表於:2021-08-24
    原文:南朝千古傷心事,猶唱後庭花。舊時王謝、堂前燕子,飛向誰家。恍然一夢,仙肌勝雪,宮髻堆鴉。江州司馬,青衫淚濕,同是天涯。譯文:歷經千古的北宋已成為傷心的地方,還唱着那《後庭花》曲。昔日...
  • 侍酒師的價值
    發表於:2019-09-19
    這家餐廳剛過20歲生日。八區是巴黎繁榮的商業地段,奧斯曼大道BoulevardHaussmann靠近聖奧古斯丁教堂EgliseSt-Augustin廣場這一帶白天人潮不斷,入夜之後,卻是寬闢幽靜,侍酒師小館門口兩盞...
  • 正確的侍酒
    發表於:2016-08-20
    在酒店裏,服務生應該怎樣上酒呢?1.如何將葡萄酒呈獻在桌上?不管是紅酒、玫瑰紅酒或白酒,都會因產地和酒齡的不同而帶有不同的色調:在白酒來説可以是綠色、黃色或金黃色;紅酒則是紫羅蘭色...
  • 侍奉的三句半
    發表於:2020-06-12
    神大能,是永恆,造天地,成。主耶穌,是基督,救恩重,哭。聖靈寶,常教導,保惠師,好。基督徒,被救贖,新生命,福。救贖還,好幾年,在主裏,甜。我歸主,恩典數,得救前,苦。得赦免,蒙恩典,蒙福多,滿。每一天,有平安,跟隨...