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  • 調酒師推薦給女生喝的雞尾酒
    發表於:2016-04-20
    導語:對大多數女孩子來説,如果一款雞尾酒充滿了果汁的味道,那麼它能輕而易舉地奪得女孩子的歡心。不管是已婚的、熱戀的還是單身的,她們都有這樣共同的喜好。本文列舉了世界上最受女性歡迎...
  • 最受調酒師喜愛的酒
    發表於:2016-06-20
    調酒師一般都會有自己最喜歡的酒,你知道哪些酒最受他們喜愛嗎?應屆畢業生小編整理了部分最受調酒師喜愛的酒,大家一起來看看吧。MartiniMartini是調查中眾多調酒師的首選,也是酒吧裏點選率...
  • 調酒師知識:雞尾酒密度顏色表
    發表於:2014-10-11
    雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的.酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。yjbys小編下面為你整理了雞尾酒密度顏色表,希望對你有所幫助。中英對...
  • 調酒師知識:白蘭地簡介
    發表於:2014-10-11
    白蘭地(Brandy)是有品位的酒,因此,飲用高檔的白蘭地時,不要一口飲盡。隨着歷史的演變,將紅酒蒸餾這個詞慢慢地轉化成了白蘭地。想當初,如此多的葡萄酒到底要放到哪裏去,的確使法國人傷透了腦...
  • 調酒師的前景如何
    發表於:2014-10-11
    引導語:調酒師的前景如何?下面由小編告訴你們吧,歡迎閲讀!調酒師的前景如何隨着近年酒吧行業的興旺,調酒師也漸漸成為了熱門的職業。據有關資料顯示,北京、上海、深圳、廣州等大城市,每年缺25...
  • 調酒師需要掌握的技巧有哪些
    發表於:2015-12-07
    調酒師,作為服務行業中的一個特殊職業,其工作非常直觀地展示在客人面前,對酒裏酒外都要精通,在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。下面是YJBYS小編為大家搜索整理的關於調酒師需要掌...
  • 調酒師前景怎麼樣
    發表於:2014-10-11
    導語:調酒師前景怎麼樣?隨着國人的經濟水平的提高,精神生活也走上了一個更高的平台。下面是小編給大家整理的相關內容,希望能給你帶來幫助!隨着酒吧行業的日益紅火,調酒師漸漸成為了一門新...
  • 調酒師知識:怎麼鑑別真假酒
    發表於:2016-06-20
    酒吧調酒師的工作任務包括:酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。掌握一些辨別真假酒的知識也是有必要的:1.從外包裝辨別A.按有關規定需求,洋酒標籤上要有中...
  • 為什麼調酒師鍾情烈酒-調酒師鍾情烈酒的原因
    發表於:2016-06-19
    對顧客來講,烈酒就是一杯輕流的液體,它能瞬間點燃夜晚。但對這行的從業人員來講,它們是在吧枱度過漫長夜晚後的一個象徵儀式。下面,小編為大家講講調酒師鍾情烈酒的原因,快來看看吧!飲用烈...
  • 調酒師工作指南之飲料酒的種類
    發表於:2016-06-05
    一、飲料酒的種類(一)飲料酒的定義凡是含有純乙醇酒精體積分數為0.5%~75%的液態或固態可入口物品,均可稱其為酒。酒精度(乙醇)含量大於0.5%(體積分數)的含酒精飲料,包括髮酵酒、蒸餾酒、...
  • 調酒師酒水理論知識
    發表於:2016-06-20
    1.酒精任何含有糖分的液體,經過發酵便會產生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用後會中毒而亡;乙醇無毒性,能刺激人的神經和血液循環,但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,...
  • 調酒師酒水知識
    發表於:2016-06-20
    (一)酒類術語1.酒精?任何含有糖分的液體,經過發酵便會產生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用後會中毒而亡;乙醇無毒性,能刺激人的神經和血液循環,但過量飲用也會引起中毒。酒類的主...
  • 調酒師必備功課:力嬌酒相關知識
    發表於:2016-06-20
    作為一名調酒師,力嬌酒的使用是不可忽略的,大部分著名雞尾酒都少不了力嬌酒的使用,像瑪格麗特、紅粉佳人都有使用到的君度酒,瑪麗公主用到的可可甜酒,馬天尼使用到的苦艾酒,以及彩虹基本都是...
  • 17款最受調酒師歡迎的酒
    發表於:2016-06-20
    如果你去酒吧時常常會糾結半天都不知道點什麼才好,那麼請一定一定要參考一下以下這17種由專業人士親選的雞尾酒,畢竟在酒吧,誰會比調酒師更清楚選擇怎樣的飲品最有保障,最不顯得外行呢?Mar...
  • 花式調酒師的歷史發展
    發表於:2016-06-20
    導語:花式調酒最早起源於美國的Friday(星期五餐廳),在八十年代開始盛行歐美各國,但對我國來講只是近幾年的新興行業有很大的發展潛力。調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水,並...
  • 西式調酒師考證的條件要求
    發表於:2016-06-20
    對於調酒師可能很多人都聽説過,西式調酒師需要擁有哪些技巧呢?以下是小編yjbys為您整理的一些關於西式調酒師考證的條件要求,歡迎閲讀參考!一、調酒師資格認證分為三個層次:初級調酒師(職...
  • 如何做一名優秀的調酒師
    發表於:2014-10-16
    調酒師的工作非常直觀地展示在客人面前,因此調酒師在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。下面,小編為大家分享做一名優秀調酒師的方法,希望對大家有所幫助!英語知識很重要首先是要認...
  • 調酒師知識:金酒簡介
    發表於:2016-06-20
    金酒(Gin)誕生在荷蘭,成長在英國。是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。下面yjbys小編為大家準備了金酒的相關知識,歡迎閲讀。荷蘭有一個貴族叫威廉阿姆三世,在英國的王室繼承問...
  • 酒吧調酒師手冊受歡迎的經典雞尾酒
    發表於:2016-06-20
    任何優秀的酒吧調酒師都知道,跟上最新時尚飲品潮流是工作的一部分。然而,即使客户要求最時尚的雞尾酒,有一組傳統和最受歡迎的經典雞尾酒始終經受住了時間考驗。具有諷刺意味的是,其中許多...
  • 關於調酒師的初級學習技巧
    發表於:2016-06-20
    要做一個調酒師所需要的條件:有四種能力是調酒師必須具備的:第一是激情,在調酒界有這樣一句話:好的調酒師既會調酒又會調情———品酒的人就是在品味情調和生活!第二是記憶...
  • 調酒師:英式調酒風采
    發表於:2016-06-20
    調酒師是大部分初入社會的年青人首選的技能型職業,學習專業的職業技能和職場規劃,在行業中累積經驗和人脈。通過創意雞尾酒分享活動、酒水知識品鑑活動、賽事冠軍經驗分享活動、職業技能...
  • 職業調酒師的素質與涵養簡論
    發表於:2016-06-20
    [摘要]近幾年調酒師越來越多的出現各大電視媒體,調酒師職業也越來越受年輕人的喜愛,隨着調酒師職業培訓學校的增長,國內調酒師也越來越多,調酒師行業呈現了欣欣向榮的局面,為此職業調酒師的...
  • 調酒師各種雞尾酒的調酒方法
    發表於:2016-06-20
    導語:花式調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水,並讓客人領略酒的文化和風情的人員,調酒師英語稱為bartender或barman。金湯力(GinTonic)晶瑩剔透的杯體中,冰塊懸浮在酒中,氣泡...
  • 調酒師必備基礎知識之洋酒的真偽識別
    發表於:2016-06-20
    作為一名調酒師最愛的東西只有三類:酒、酒杯和調酒器具。所以,如果作為一名調酒師如果你買到了假酒那肯定要被同行取笑的。作為一名調酒愛好者,相信你如果買到假的基酒肯定也不好過!【大...
  • 調酒師必備基礎知識
    發表於:2016-06-20
    雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調...
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