青菜肉絲炒麪的做法

青菜肉絲麪怎麼做好吃?很多時候一個人不知道吃什麼好，一碗麪便是比較好的選擇，加點青菜炒一炒，菜和主食都有了。下面，我們就來看看青菜肉絲炒麪的做法。

材料：手擀麪、豬肉絲、小青菜、油、鹽、小洋葱、大蒜、鮮醬油、老抽、辣椒麪、孜然粉、料酒、玉米澱粉、甜麪醬、糖

　　做法：

1、準備好麪條、洗淨的青菜、洋葱絲、蒜粒;

2、豬肉絲用鹽、料酒、澱粉拌勻備用;

3、倒入大半鍋開水，下入麪條大火煮至9成熟撈出;

4、放入涼水中，過涼後把水控幹;

5、鍋中油熱後放入肉絲翻炒片刻;

6、放入料酒和蒜粒;

7、炒香後放入辣椒麪翻炒片刻;

8、加入洋葱絲和孜然粉翻炒片刻;

9、倒入鮮醬油、老抽、糖和甜麪醬;

10、翻炒均勻後加入青菜炒製片刻;

11、最後下入麪條翻炒;

12、炒均後可以嚐嚐鹹淡味，如果鹹味不夠，可以適量加點鹽;

13、炒好後即可裝盤享用。

以上就是關於青菜肉絲炒麪的做法的介紹，希望對您有所幫助!