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  • 意式冰淇淋做法
    發表於:2016-08-11
    意式冰激凌是一個以為牛奶,抹茶粉主要材料的菜品,口味香甜。附有意大利的口味,夏天快來啦!讓我們動手學起來吧!為夏天增添一絲絲冰涼,下面是小編整理的意式冰淇淋做法,歡迎大家參考。1.芒果G...
  • 意式咖啡的相關介紹
    發表於:2016-08-13
    意式咖啡即意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。以下是小編整理的意式咖啡的相關介紹,歡迎參考閲讀!意大利...
  • 如何清洗意式咖啡機-意式咖啡機的清洗方法
    發表於:2019-12-24
    咖啡機是咖啡師們最為親密的工作夥伴,製作出的每一杯美味的咖啡,咖啡機都功不可沒。若是忽視咖啡機的養護和清潔,將會直接影響到咖啡的口感。下面,小編為大家分享意式咖啡機的清洗方法,...
  • 意式玉米餅的精美作法
    發表於:2016-08-31
    玉米餅採用玉米麪烘烤而成的餅狀食物,色香味俱全,有嚼勁,香酥可口。那麼今天就由yjbys小編帶來意式玉米餅的作法。想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。材料高粉200克、玉...
  • 如何操作意式咖啡機-意式咖啡機操作流程
    發表於:2019-11-13
    意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡温度很高,咖啡因等雜質的含量很低,並且口感濃郁。下面,小編為大家分享意式咖啡機操作流程,希望對大...
  • 意式濃縮咖啡搭配技巧
    發表於:2018-01-09
    咖啡的種類是非常之多的,而人們對於不同的咖啡也是會有不同的選擇的。意式咖啡就是人們比較喜歡的一種咖啡了。下面是小編分享的意式濃縮咖啡搭配技巧,一起來看一下吧。Singleespresso濃...
  • 意式檸香馬卡龍的做法
    發表於:2016-08-25
    馬卡龍是一種使用了蛋白、杏仁粉(或者花生粉)、白砂糖和糖霜等材料所做出來的小圓餅。下面小編來給大家介紹意式檸香馬卡龍的做法,大家快來嘗試吧!【介紹】遇見Macaron是在機場的西點店...
  • 使用意式咖啡機的具體方法
    發表於:2018-01-09
    意式咖啡機是意大利人鍾愛的傳統機器,它將全部的關注都放在提高萃取口感的每一個技術環節上,購買意式咖啡機後應該怎麼用呢?下面,小編為大家分享使用意式咖啡機的具體方法,希望對大家有...
  • 意式咖啡製作教程介紹:瞭解做咖啡時幾個打奶泡的誤區
    發表於:2014-10-24
    牛奶是咖啡最好的伴侶,我們平時在喝咖啡的時候非常喜歡添加牛奶,特別是花式咖啡,用打好的奶泡拉出各種各種的花來,這樣加了牛奶的咖啡既好喝又好看。對於打奶泡,有幾個大家比較常見的誤區是...
  • 家庭意式濃縮咖啡製作指南
    發表於:2016-01-24
    在意式濃縮咖啡面前,人人謙卑,多少次我們幾近成功,但最終卻功虧一簣;多少次我們以自己的咖啡為豪,但在品嚐過其他咖啡師的作品之後,深感世界之大,自己之渺小。我是在自己陷入困境之時提筆撰寫...
  • 意式咖啡機煮咖啡有哪些常見的問題
    發表於:2019-12-05
    意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡温度很高,咖啡因等雜質的含量很低,並且口感濃郁。下面,小編為大家講講意式咖啡機煮咖啡的常見問題...
  • 如何專業又逼格的喝意式濃縮咖啡
    發表於:2016-08-13
    意式濃縮咖啡的萃取過程是一種精細的藝術創作過程,包含了衝煮方法中的各種相關因素,列如拼配、供培、研磨、合適的温度、特定的壓力以及時間。下面,小編為大家講講如何專業又逼格的喝意式...
  • 如何使用意式咖啡機
    發表於:2019-12-23
    意式咖啡機是意大利人鍾愛的傳統機器,它將全部的關注都放在提高萃取口感的每一個技術環節上,購買意式咖啡機後應該怎麼用呢?下面就讓小編來告訴你意式咖啡機的用法吧。意式咖啡機的用法1...
  • 意式咖啡 :「Cappucinno-卡布其諾」SCAE國際標準及解惑
    發表於:2016-08-13
    卡布其諾是意大利人發明的一款咖啡飲品。它的結構是意式濃縮(Espresso)+牛奶+奶泡。傳統卡布其諾的做法是:意式濃縮/牛奶/奶泡的比例為1:1:1,咖啡味比較濃,而且奶泡比較粗糙乾燥。SCAE(歐洲...
  • 意式冰淇淋的做法
    發表於:2015-10-23
    導語:七夕-國產情人節!一個美妙的日子,送什麼?手機?手錶?包包?收拾?太奧特了!如果你能為愛人自制一款美式巧克力杯配意大利手工冰淇淋,我想着絕對是一份超級驚喜!如果你記錄下製作國產,我...
  • 意式咖啡機的分類和操作
    發表於:2016-08-13
    意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡温度很高,咖啡因等雜質的含量很低,並且口感濃郁。下面小編給大家介紹意式咖啡機的分類和操作,歡迎...
  • 意式咖啡機的操作方法流程
    發表於:2019-08-17
    意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡温度很高,咖啡因等雜質的含量很低,並且口感濃郁。下面,小編為大家分享意式咖啡機的'操作方法流程...
  • 意式馬卡龍的精美作法
    發表於:2016-08-11
    馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。下面就由yjbys小編帶來意式馬卡龍的作法。想了解更多相關資訊請持續關注我們應...
  •  意式咖啡的相關知識
    發表於:2019-10-25
    隨着生活質量的提高,很多朋友都喜歡在早上或者下午喝杯咖啡,那你知道意式咖啡嗎?你瞭解意式咖啡的做法嗎?下面是小編分享的意式咖啡的相關知識,一起來看一下吧。意式咖啡簡介意大利咖啡,指...
  • 意式咖啡製作的5M標準
    發表於:2016-08-13
    為幫助大家瞭解更多咖啡知識,下面,小編為大家講講意式咖啡製作的5M標準,快來看看吧!咖啡師技術(Mano)1、咖啡機、磨豆機的結構説明;2、萃取espresso的順序;3、粉量、壓粉的掌握;4、Esprss...
  • 皇家意式冰咖啡的做法
    發表於:2019-08-16
    在炎炎夏日裏,沒有什麼比一杯冰咖啡更降暑醒神的了。而在冰咖啡裏,尤以皇家意式冰咖啡最為引人關注。她有着濃濃的咖啡香氣,帶着冰爽的氣息撲面而來。用白蘭地加以點綴,在濃濃的咖啡香中還...
  • 意式美式咖啡區別
    發表於:2016-08-13
    咖啡有很多不同的品種,例如意式咖啡和美式咖啡,但是大家瞭解意式美式咖啡區別嗎?下面小編就來告訴大家意式美式咖啡區別。更多相關信息請關注相關欄目!1、比例不同意式咖啡簡稱意大利咖啡...
  • 美式咖啡和意式咖啡有什麼區別
    發表於:2015-11-18
    意式咖啡機做出來的是意式咖啡,美式咖啡機做出來的是美式咖啡,兩種不同風格的咖啡。下面,小編為大家講講美式咖啡和意式咖啡的區別,希望對大家有所幫助!口感不同美式咖啡又稱淡咖啡,可以日...
  • 提高意式濃縮咖啡製作技術細節
    發表於:2016-09-02
    在製作意式濃縮咖啡時注意這些細節可以提升咖啡技術和咖啡口感,下面就來看看關於意式濃縮咖啡萃取中值得注意的細節。Puck-[pk]濕粉餅(球)咖啡粉經過萃取後留在過濾粉碗裏的濕粉餅,應該是...
  • 咖啡衝煮方式:意式濃縮咖啡Espresso咖啡製作標準
    發表於:2016-08-13
    首先:製作意式咖啡的黃金規則是什麼?黃金規則的含金量?黃金規則:製作一杯標準的意大利咖啡(25-30毫升)所用的時間,即從第一滴咖啡流出開始到關閉開關,所用時間應該是25-30秒。既然叫黃金規...
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