韓式泡菜芝心年糕怎麼做好吃？泡菜芝心年糕的做法好學嗎?其實並不難。下面是小編分享的韓式泡菜芝心年糕的做法，歡迎大家瀏覽！
做泡菜芝心年糕所需食材：
主料：糯米粉200g，粘米粉140g，馬蘇裏拉根據個人口味，辣白菜80g，韓式辣醬適量，洋葱適量，大葱適量
泡菜芝心年糕的.做法步驟：
1. 糯米粉200g+粘米粉140g混合（比例約3:2），慢慢加水揉至光滑。
2. 手掌抹點油，將麪糰分成差不多大小的圓球。
3. 壓扁面球，把揉成小球的芝士團裹進麪糰中，先揉成湯圓狀，再搓成年糕條。
4. 鍋中水燒開，蒸籠鋪一層油紙，將芝士年糕放入，蒸8-10分鐘。
5. 蒸好的年糕放入冷水中冷卻半分鐘左右，取出。
6. 鍋中熱油，放入洋葱絲、大葱花炒出香味後，放入辣白菜炒勻。
7. 加適量水，放入年糕和韓式辣醬炒勻，開中火收汁。
8. 裝盤撒芝麻。
9. 咬開，看芝士流出來：）
學識谷
