在平時的學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編為大家整理的美麗淮安我的家作文，歡迎閱讀與收藏。
“一代偉人周恩來，韓信故里遊古鎮，名勝古蹟真不少，魚米之鄉畫卷中。”讀到這兒，您一定知道這是哪了吧?這就是我美麗的家鄉----淮安。讓我帶著你，一起走進淮安，去領略她那迷人的風景吧!
位於京杭大運河與蘇北灌溉渠交匯處的楚州，孕育了許多名人，一代偉人周恩來，巾幗英雄梁紅玉，民族英雄關天培，以及西遊記作者吳承恩，都曾經在這片土地上留下足跡，這座古老的城市，是我們淮安的驕傲。
盱眙龍蝦大家應該都知道，提到這個，我們再去盱眙看一看吧!盱眙有山有水，是一座依山傍水的古老縣城。“盱眙第一山”環境優雅，站在山頂就能看到流淌不息的淮河。聽爸爸說：“盱眙龍蝦以前沒有太多人知道，而現在，通過盱眙人的`努力，小龍蝦正跨洋過海，走向更為廣闊的世界。”
俗話說：“一方水土養一方人”，我們生長在美麗的洪澤湖邊，她那甘泉般的湖水，養育著千百萬淮安人民。湖裡有魚、有蝦、有螃蟹。清晨，當一縷陽光從天邊慢慢升起，湖面上像籠罩著一層白色的紗，湖面上那一葉葉小舟像一個個快樂的音符，在碧波盪漾的湖面上飄來飄去，好像是在為早起的漁民唱起了一支優美的歌。
夕陽西下，漁民們看著網裡活蹦亂跳的魚蝦，個個都喜笑顏開，黝黑的臉上那一道道皺紋在夕陽的照射下，像一一朵朵綻開的花朵。
這就是我眼中的淮安，下次你們也來看一看吧，淮安人民會熱情地招待你，淮安山美、水美、人更美!
在一望無際的蘇北平原上，坐落著一個美麗的城市——淮安。那裡有著清凌凌的水，蔚藍的天空。我的家鄉景色也美麗極了，瞧，在春天，春姑娘把一片綠色到了洪澤湖，我們都知道洪澤湖是中國第四淡湖，而這美麗的春色來到了洪澤湖，景色就更美麗了。
夏天，也是荷花飄香的時節，我們可以坐在小船上，一邊欣賞著美麗的景象;一邊欣賞著千姿百態的荷花。瞧，那粉紅色的荷花，像一個害羞的姑娘，不敢綻放出它那嬌豔的身姿;那白色的荷花像一個純真的少女，穿著白紗;還有荷葉，依偎在荷花旁，真像一個小孩依偎，依偎在母親的懷裡，有趣極了。
秋天，秋風像一隻神奇的畫筆，一夜功夫就把洪澤湖的景象變成了一片金色。而洪澤的果園，田地裡都有著豐富的收穫。瞧，果園裡的柿子彎下了腰，荔枝妹妹太胖了，撐破了衣裳，露出了白白的肚皮。碩大的蘋果掛滿了枝頭，露出了甜甜的微笑。在田地裡，玉米可高興了，秋姑娘給它換了金色的外衣，張開嘴笑了;西紅柿還在為自己的'嘴脣上塗滿了口紅。
洪澤的冬天與春天，夏天，秋天就有所不同了。刺骨的寒風吹著，讓人不禁打起顫來。並且偶然會有頑皮的雪花從天空中紛紛揚揚地落下來。有的雪花像根絲，有的像根紙片。
我的家鄉景色不僅美麗，而且還是個人才輩出的地方。那裡是四大名著之一的西遊記作者吳承恩的家鄉;英勇善戰的民族英雄關天培的家鄉。還是我們愛的周總理周恩來的家鄉。他們都是我們家鄉淮安的驕傲。
美麗的家鄉，我愛您!
運河文明溝通連線了黃河文明和長江文明，三者融會貫通，從而形成了輝煌燦爛的中華文明，大規模、多角度、全方位、系統化地對運河文化進行真實記錄和探究的活動，意義十分重大。如果我們人人都來關注和呵護，悠悠古運河將變得更年輕而富有活力，將給我們的城市未來的發展帶來新的生機和更大希望。發表此文目的無他，只想為宣傳運河、宣傳家鄉略盡微薄之力。
中國“運河之都”全國學術研討會日前在江蘇省淮安市舉行。與會專家認為，淮安應立足特色，加快發展，積極打造江蘇省“第四大城市圈”，重現昔日“運河之都”的輝煌。
江蘇省社會科學院院長宋林飛說，明、清時期，淮安成為漕運指揮中心、漕船製造中心、漕糧儲備中心、淮北鹽集散中心，奠定了“運河之都”的地位。淮安作為京杭大運河沿線的全國曆史文化名城，其城市曲折嬗變的歷史，正是運河興衰的.一個典型縮影。
淮安位於蘇北平原中部，為江蘇省省轄市，是一代偉人周恩來的故鄉。綿延千里的京杭大運河進入淮安後，在淮陰水利樞紐處分為兩支，一支先向東北，至大閘口轉向東南，經板閘、河下古鎮，穿越入海水道、蘇北灌溉總渠，此為古運河，亦稱裡運河，被認為是淮安的“母親河”。另一支為新闢大運河段，與古運河在淮安水利樞紐處匯合並流。古運河歷史悠久，文化積澱深厚，沿線眾多的名勝古蹟，與現代都市建築、自然生態景觀一起，構成一幅美麗的畫卷，成就了淮安國家歷史文化名城、新興旅遊城市的地位。
我的家鄉是淮安。廣州物產豐富，山清水秀，是一個既美麗又繁華的城市。
淮安有許多繁華的地方，有上下九、北京路、天河城、廣百……最繁華的當然是上下九啦!那裡人山人海，有的在興致勃勃地逛街，有的在和小販討價還價呢!還有的人們逛累了，坐在或站在路旁吃廣州特色小吃。我們廣州的特色小吃有艇仔粥、銀記腸粉、牛雜、白切雞，還有叉燒包、雲吞麵，哎呀，太多美食了，哈哈，你是不是快要流口水了?
每當夜幕降臨，上下九絢麗多彩的霓虹燈，就爭先恐後地亮了起來，有紅的'、黃的、紫的、藍的……五光十色，整個上下九變成了燈的世界，光的海洋。
聽了我的介紹，你迫不及待地想來淮安了吧?趕快行動吧!熱情好客的淮安人在等你哦!
淮安，我的故鄉，生活在這兒的人們，都被她精心呵護。淮安的風景可美麗了！藍天、碧水、青山，風景名勝數不勝數，可謂是詩情畫意。來到這兒的公園，茂密的竹林青翠欲滴，潺潺的溪流清澈見底，那兒的松林疏疏朗朗，景色秀麗宜人。
來到桃花島，那裡的桃花遠看像彩霞。近看像仙女，美麗極了。難怪來這裡的人們是絡繹不絕！走在上學路上，踩著寬闊的馬路，路邊的白楊高大而挺拔，地上不時有幾片落葉，多麼優雅、多麼自然的馬路啊！就連蝴蝶也遲遲不願離開。
小區裡，熱鬧極了！廣場上，老人們在談心，孩子們在歡樂的做遊戲，時而吵鬧、時而歡樂……現在的'工廠可多了！到處都有，上學都能聽見轟轟的聲音 ，所以現在的工業飛速發達。家鄉到處都是高樓大廈。給人們的生活提供了極大的方便。以前，人們看病也要排好長的隊，而現在只要打一個電話，醫生就到家了！雖然現在的工廠多了，但是人們還是很注意環保問題，到處是綠樹，就連教室的門也塗上綠綠的油漆。
啊！美麗的淮安，我親愛的故鄉，永遠伴我飛翔！
淮安，是周恩來的故鄉，那裡盛產著一種美味——捆蹄。相傳，在清朝末年，鄭七哥逃亡在高溝，他的妻子在家發現母豬踩死了一隻小豬仔，就用油泥將小豬仔包起來放在火上烤著吃。厚道而精明的鄭七哥知道後，稍作改動，並提名捆蹄。
從小到大，我最喜歡吃捆蹄，總是纏著爸爸給我做捆蹄。只見爸爸將鮮紅如翡翠的豬蹄膀肉洗乾淨，切成長條，將配料按一定比例碎撒在切好的肉片上，五顏六色的，如百花齊放，誘人極了！爸爸將它們均勻攪拌，將主配料一起放在優質的醬油裡浸泡五六個小時，撈起來後，用剪開的幹豬腸像裹綁帶一樣，將肉裹成手腕粗的一份，正宗的捆蹄就做好了。瞧，高溝捆穿著金黃的外衣，如同一根被放大了的香腸。它的全身都散發著誘人的香味，如潮水一般湧進我的鼻子裡，衝擊著我的味蕾。切下一小塊，裡面紅粉相間，層次清晰，如大片大片盛開的.紅花中夾雜著幾朵粉花，使人口水直流。
你們知道嗎？捆蹄還有很高的營養呢！它纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中有較多的肌肉脂肪，能為人類提供優秀的蛋白質和必須脂肪酸，可提供血紅素、有機鐵和促進鐵吸收的豐胱氨酸，能改善缺鐵性發血，有溫中、健胃，止嘔及抗菌的作用。
“中秋向後日漸涼，高溝捆蹄爭先嚐。購貨客人如雲湧，只愁生產供不上。”捆蹄，我愛你。
我的家鄉是周恩來的故鄉―――――淮安楚州，這裡歷史悠久，出了很多歷史文化名人，吸引很多中外遊客。作為楚州人，我覺得特別驕傲。
我的家座落在楚州城北，離周恩來紀念館很近。從小我就是聽著周恩來的故事長大的，他勤奮好學，“為中華之崛起而讀書”的志向，時刻地激勵著我。《西遊記》家喻戶曉，它也誕生在我們這，為了巨集揚《西遊記》文化，我們重建了河下古鎮，裡面以《西遊記為》主題，建造了《西遊記》大舞臺，眾仙仿花果山等景點。亭臺樓閣，小橋流水，彷彿人間仙境，引來了很多中外遊客。
我們淮安自古就出英雄。古有抗金女英雄梁紅玉，她擊鼓退金兵的故事在我們楚州世代相傳，人們為了紀念她，在古鎮旁為她豎立了一座雕像，讓人們永遠記住她。近有我們敬愛的周總理，為了全國得解放，他不辭辛苦；為了國家富強、人民過上好日子，他日理萬機。
總理的種種業績，都是一座座偉大的豐碑每天上學，我都要經過這兩處。每天有新的`體驗，覺得自已非常幸福、快樂。古鎮有了新的生機。古典與，現代同在。
只要別人問起我的家鄉，我首先會說四個字：“家鄉很美。”
這個寒假我和爸爸媽媽，以及大姨去了淮安古淮河滑雪場。我們可真幸運，竟然趕上了江蘇冰雪節。不過可惜只是人造雪而已，沒有真雪哦。
排了十分鐘隊終於進去了!租了個皮圈就開始滑雪了，不過有規定只能玩一小時。皮圈不算重，但對我來說就……爸爸一手拉皮圈，一手拉著我，走上了小山坡。大姨在後面走，媽媽則在山坡下等我，嘻嘻！山坡不高，爬上去只要兩三分鐘而已。爬上去的路是陡峭地，其實只針對我，爬幾步跌一個跟頭。
開始滑雪了，大姨和我一塊坐，隨著我和大姨的.笑臉，我們滑到了底部，咦？怎麼還在向前滑，到底了呀！可這一滑，便滑遠了，想要再玩，ok，再爬一次坡。這次我和爸爸來到令一個坡道，它們在一起，這個坡只是略微高了一點點，我和爸爸快速滑了下去。第三次滑，我膽子大了，自已滑了好久，大姨陪我上，爸爸拍照，媽媽接我，按照分工，在我滑的時候大家都很開心。最後媽媽一直不敢滑，在大家相勸之下，媽媽滑了一次。
過了一會兒，媽媽看到人家玩雪地小摩托便心動了，拉著大姨租了一個。50元，爸爸媽媽還有大姨各帶我玩了一分鐘，時間就到了，想玩就要再花錢了。媽媽開始催我們去玩，她說時間要到了，再玩一會兒。又玩了幾次，一小時到了。我們把皮圈送回去，就帶著愉快地心情回家了。
就這樣一個愉快的一天過去了！
美麗的家鄉淮安，地處江蘇省中北部，北接連雲港，東北接鹽城市，總面積10072平方公里，總人口約524萬。
淮安有多種美食，著名的淮揚菜主要發源地就是淮安。淮揚菜是中國四大菜系之一，淮揚菜是其一大結晶，也是中國烹飪“以味為核心，以養為目的”這一本質特徵的一大體現。具有獨特的風味。淮揚菜注意刀工，刀法細膩，口味清淡，深受人們的喜愛。主要菜色有：清香醇厚的軟兜長魚，味美湯濃的平橋豆腐，肥而不膩的'紅燒獅子頭·····各有各的特色，如同百花齊放，五彩繽紛。
淮揚菜既有南方菜的鮮，嫩，脆，又融合了北方菜的鹹，色，濃，因此形成甜鹹適中的獨特風味。
淮安不僅有美味的淮安美食，還有許多名勝古蹟。
淮安是物產豐富的淮河明珠，素有“運河之都”的美稱。平原廣袤，土地肥沃。曾有淮陰侯韓信，漢賦大家枚乘，巾幗英雄梁紅玉，《西遊記》的作者吳承恩，更是一代偉人周恩來爺爺的故鄉。還有許多老一輩的革命家也都在淮安成長，留下了光輝的足跡。真可謂是人文薈萃。
淮安還有歷史悠久的名勝古蹟：周恩來故居，吳承恩故居，鎮淮樓，韓信故里等，都是大家耳熟能詳的地方。
這就是我的家鄉，多姿多彩的淮安
我的家鄉在美麗又富饒的淮安。這裡有美味的淮揚菜，劉老莊的烈士陵園，還是周恩來總理的故鄉。每一種文化都值得我去自豪去驕傲。
美麗的淮安是周總理的故鄉，他是我們家鄉的驕傲。當我們去參加周恩來紀念館時，看到他所做的偉大事蹟時，不由得感到了無比自豪。他是那樣的簡潔、樸素，他的辦公室裡只放著幾樣最普通的東西，卻取得了偉大的成就。作為一位名人，他並不張揚，“普通”是對於他最好的形容詞。
淮安不僅有光輝的歷史名人，還有燦爛的傳統文化藝術。
每到春節來臨前，大街小巷都熱鬧非凡。賣對聯、賣鞭炮、賣小吃，許許多多的年貨都拿出來賣。有些調皮的孩子已經把鞭炮拿出來放了……，大年三十的晚上，大家團聚在一起吃一桌熱氣騰騰的年夜飯，看春節年歡晚會。晚上12點時，到處是鞭炮聲、煙花聲，連綿不斷，天空上十分燦爛。在大年七年級或八年級時，長輩會給晚輩壓歲錢，晚輩會給長輩拜年。
元宵節也是一個重要節日，人們通常吃元宵、猜燈謎、看花燈，好不熱鬧。一大早起來，人們通常要吃上幾個湯圓。因為餃子、湯圓一般來說代表平平安安。晚上，全家聚在一起看元宵節晚會，可快樂了！
我的家鄉在美麗而又富饒的淮安。我為它驕傲，為它自豪！
潔的白，不容一絲玷汙。她是淮安的驕傲，是江蘇的驕傲，是中國的驕傲！與他相鄰的不也是一位青年才俊嗎？他是齊天大聖的父親，四大名著之一《西遊記》的作者。他們毗鄰而坐，隔著世紀對話，不正訴說著對家鄉的眷念嗎？
而現在，我愛她，愛她的歷史。“淮揚蘇杭”的鼎盛時期，鹽漕兩幫風風火火熱熱鬧鬧的相對於古運河上，至今，總督衙門府的'後花園仍一片鬱鬱蔥蔥，山山水水。
我愛她，也愛她的現在。一年一度的“淮揚美食節”將開國大典的盛宴展示給世界，讓無數遊客流連忘返。我愛她，更愛她的將來。就像挺拔的鎮淮樓一樣堅定。
我愛她，愛她的一草一木，一山一水，一人一景，分分秒秒，生生世世。將來無論我身在何處，都不會忘記，我的故鄉，我的根。我會永遠記得我的家鄉--淮安。
星期四的下午，天氣雖然陰，下著毛毛細雨，但是，我們很開心還很激動！因為，今天來一位特別的老師，那就是範哲瑞的爸爸，簡稱範爸。
範爸爸今天講的主題是：”我是驕傲的淮安人”！因為淮安有六個一，那就是一個人、一道菜、一本書、一條河、一隻蝦、一面湖。接著，範爸爸告訴我們，一個人是周恩來總理，一道菜就是周恩來總理最愛吃的，蟹黃包，紅燒獅子頭，平橋豆腐，軟兜長魚，然後他又問我們一本書是什麼書？我們異口同聲的回答“西遊記”在這書裡面，我知道了西遊記的作者是吳承恩，而且書的`內容也很好玩！
然後，範爸爸告訴我們這一條河就是黃河，而黃河呢，也就是世界上最長的河！看，我們的最愛盱眙小龍蝦，我還知道連龍蝦都能拍場電影，那場電影的名字叫《泡菜愛上小龍蝦》！最後一個呢？那就是一面湖，它就是洪澤湖，也被稱為五大淡水湖之一。最後，我們又聽了我是驕傲的淮安人這首歌！
啊！這堂課不僅很有意思，而且我還學到了很多知識，我們應該非常感謝範爸爸這次來給我們上課！
相傳江南淮鞍山陽縣有一隻九天仙鳳，誰要是得到它，誰就可以得到世界上所有的財寶，還可以延年益壽，長生不老，皇帝老兒聽到這件事情，立刻傳令給山陽縣令，讓他捉到那隻九天仙鳳。
慣於溜鬚拍馬屁的山陽縣令眼見皇上有旨，立刻讓差役們全程出動，捉不到九天仙放就要殺頭。差役們為了交差便抓來一個炸饊子的老頭，硬說九天仙鳳在老頭家裡。老頭家裡哪有什麼九天仙鳳，可是縣令要他五更之前必須交出，否則全家問斬。
老頭回到家裡，無計可施，只有拼著自己一人去死，囑咐家人趕快逃命，這時全家人抱頭大哭，唯獨九歲的小孫女金鳳不哭，也不語站立在屋當中，怒目瞪眼沉思著。
雄雞報曉天快亮了，小金鳳朝全家人望了一眼，直向屋後井邊奔去，老頭一把沒有抓住，只見他縱身跳下井去，頓時從井裡噴射出萬道金光，一隻五彩金鳳凰飛出井口，在屋子上盤旋了兩圈，然後直向衙門口正堂飛去。縣令看見鳳凰高興的口水直淌，只見金鳳凰向他迎面扇去，頓時狂風四起，把縣令摔死在堂上，然後金鳳凰變成了“淮安茶散”。
據說每天在天空晴朗的`早晨，吃著淮安茶饊還可以聽到鳳凰的鳴叫聲呢！
淮安是祖國地理上的南北分界線，這裡是個歷史悠久、風景如畫的城市。
淮安是個五彩繽紛的城市。公園裡的美景令人心曠神怡、流連忘返。商場裡的商品琳琅滿目讓人看得眼花繚亂。街道上人流如潮、人來人往。大街小巷的美食令人流連忘返、回味無窮......僅缽池山公園，就以遼闊的地面，而享有“蘇北最大公園”的美稱。這裡還是七十二佛地之一呢！
淮安也是個景色迷人的世界。桃花島的桃花香氣怡人。它們一團團、一簇簇，遠看，彷彿是一朵朵粉色的雲。近看像一張張粉色的笑臉，瞧，它們笑得多甜美啊！柳樹灣的柳樹千姿百態：有些柳樹正在照“鏡子”，梳理自己嫩綠的長髮；有些柳樹三五成群，正在竊竊私語；還有些柳樹扭動著自己細細的腰，跳著優美的舞蹈......。缽池山公園的假山巨大無比，這座山是蘇北最大的人工假山。它像一個頂天立地的'巨人，保護著我們的淮安。
淮安還是個旅遊的好地方，是我們敬愛的周總理的故鄉。有著名的周恩來紀念館，西遊記的作者吳承恩也出生在這裡，這裡有山有水，盱眙的明祖陵是度假的好地方。還有著名的淮揚菜更是讓人垂涎三尺，如果你來了一定要嚐嚐哦。
可以肯定，將來的淮安會是一個充滿魅力的旅遊勝地。
時間在變，歲月在變，漂亮的家鄉徐州也在變。從一個淳樸沒人知曉的小地方，變成了一個興盛昌盛，無人不知無人不曉的城市，這需要付出非常大的努力。
走在一條條寬闊的馬路上，讓我不禁想起了大家家門口那條泥濘的小路。以前這條小路很窄，只能供行人通過，而且到了下雨天，這條小路便泥濘不堪，被人沒辦法行走，目前經過政府的'大力改造，這條泥濘的小路已經變成了平坦的水泥路，大家再也不為出行發愁了。
目前伴隨科技的進步，大家出行再也不成問題了。擁有私家車真的是家常便飯，以前的城市街道上交通工具不過是馬車，板車，能擁有一輛自行車都算是“土豪”。大家以前居住的房屋大都是平房，瓦房，不防風也不防雨，而目前呢？高樓大廈愈加多，大家住的也愈加舒適，平房，瓦房也變的愈加少，甚至沒了，這難道不是徐州的變化嗎？
城市的居住環境變了，大家的心情也隨之改變。看，滿大街的大家穿著五彩繽紛，款式新穎的服飾，大家以前的衣服顏色只有黑色藍色，樣式也不好看，這不更能體現大家生活水平的提升嗎！
原來大街上交通秩序很亂，交警叔叔不只要指揮交通，還要查處違規汽車，大家覺得耽誤我們的時間，就不考慮生命的安全，亂闖紅燈，橫穿馬路，致使道路發生堵塞，事故。而目前，大家不只不橫穿馬路，亂闖紅燈，而且看到違反交通秩序的還能主動制止，既減輕了警察叔叔的工作強度，也為家鄉徐州增添了一道靚麗的風景線。
徐州的變化可真大啊！大家要保護這賴以存活的城市，保護這美好的環境，讓大家在這個“大夥庭”中健康成長。
在一望無際的蘇北平原上，坐落著一個美麗的城市，她就是我可愛的家鄉——淮安。
春天，當你來到我的家鄉，你可以到美麗的桃花島去觀賞桃花。當春姑娘悄悄來臨時，桃花竟相開放，遠遠望去，那裡就像一個粉紅色的世界，人們常到這裡賞花遊玩，更是我們春遊踏青的'好地方。
夏日，驕陽似火，來到美麗的洪澤湖，乘上小船在波光粼粼的湖面上游玩，會讓你感到陣陣涼爽。那朵朵盛開的荷花亭亭玉立，像一張張姑娘的笑臉，笑迎各地的客人。
金色的秋天來臨了，涼風習習，讓我們到野外去看看，那豐收的景色美不勝收。
冬日來臨，北風呼嘯，大地披上了銀色的外套，我們去參觀敬愛的周總理故居，他一定會讓你感到驕傲和自豪，會讓你心裡暖融融的，會更加喜愛我們的淮安。
嘿，玩了這麼多，可別忘了吃啊！“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”嘛！我們這可是淮揚菜的故鄉，各種美味任你品嚐，洪澤湖螃蟹、盱眙的龍蝦、平橋的豆腐……會讓你留連忘返。每年的美食節會迎來八方賓客，他們投資獻策，把我們的城市建設的更加美麗，更使我們的淮安名揚中外。
怎麼樣，心動了嗎？快來淮安玩吧！
我的家鄉淮安有著淮揚菜的盛名，清末民初，國人將地域相鄰、風格口味相近的淮菜、揚菜等合稱為“淮揚菜”。
首先要介紹的是我老家的特色菜平橋豆腐，平橋就是我的老家，平橋是隸屬淮安的'一座古鎮，瀕臨的大運河東岸，古色古香的街道，加上淳樸敦厚的鄉風民俗，使這很自然地成為了富有情趣、令人嚮往的地方。所以我很愛這個民樸的地方，我的家鄉。
其實說起平橋豆腐它還有一個故事要說，相傳清朝時期乾隆微服下江南，乘龍舟來到此地，那時天色已晚，便走進了一家客棧，來到前廳，跑堂上前問乾隆一行點什麼菜飯。隨從就說：“有好菜儘管上”，店主稍琢磨，所以他命掌勺大廚用鯽魚腦子加老母雞原汁燴當地的特色豆腐款待乾隆。乾隆雖然嚐遍山珍海味，可是他何曾品味過如此具有地方特色的風味。乾隆一口氣吃了一大碗，意猶未盡，連聲稱好吃，店主介紹這是平橋有名的一道菜，稱平橋豆腐。接駕以後，鮮美可口的平橋豆腐便不脛而走，從此譽滿江淮，傳說當時乾隆揮筆寫下“天下第一菜”。從此廣為流傳，現在平橋鎮上還有“迎隆亭”表示迎接乾隆來到此地。
平橋豆腐的製作是否好吃其實在於它的原材料豆腐上，那是選擇鹽滷點漿的細嫩豆腐，那是我們家獨特的豆腐，豆腐細滑好吃嫩口，再將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮，這就是平橋豆腐。
平橋豆腐爽口嫩滑，非常好吃，而且味道鮮美，有著吃過忘不了之名，所以歡迎大家來品嚐。
我的家鄉淮安是個好地方。
這裡曾經只是十幾個小村莊組成的大村莊，交通非常不便，出行只能用走，土路越走腳越疼。教育條件也不好，只有小孩自己上學，父母都在家裡種地。當時那裡漫山遍野都是野草，沒有一點莊稼。村裡好一點的都用上了煤油燈，窮一點的什麼都沒有。沒有電、沒有自來水、沒有光，這些讓我們生活更便利的東西都沒有。有的家庭甚至連莊稼都沒有收成，更別說肥料了，連生活都難以維持，其他的事情就顯得沒那麼重要了。
如今，25年過去了，那個小小的村莊發生了翻天覆地的變化。在中國共產黨的領導下，千千萬萬的農民翻身做主人，這個小村莊也大力實行改革，提倡"打地主，分田地"。又在幾年時間內建起了水電站，保障了村民的用電，使得村民的生活變得更加便捷，提高了村民的.生活水平。現在基本每位村民都用上了手機，人們動動手指就能在網上買到化肥、洗頭膏、飲用水等農產品及生活用品;又有了半自動化收割機，農民再也不用"面朝黃土背朝天"的彎著腰拿著鐮刀在炎炎烈日下收割莊稼了!小時候，奶奶帶我出去買糖，往往要走好幾里路才能到集市上。奶奶都累得走不動了，花了幾塊錢，才買到一袋子糖。現在，我和奶奶只要坐在三輪車上，幾分鐘就到了集市上，只需要花幾塊錢就買到了幾袋子糖。既舒適又方便快捷。
父母說，這些變化都是共產黨領導的結果，我們少先隊員應該從小愛黨，遵守黨的章程。維護黨的尊嚴，就是維護國家的尊嚴!此時國家的前途一片光明!
東方神州，地大物博，人美景秀，在這大號河山之中，人靈地傑的地點，更是數不勝數的，如今我便漫步在這大好河山之一——淮安。
淮安市只是江蘇省的眾多城市之一。淮安市位於京杭大運河的側畔，處水陸交匯之處，江上來往船隻，絡繹不絕，實屬四通八達之地。淮安之所以說它普通是因為，它不如六朝古都南京的繁華，它更沒有秦淮月色十里人家這樣的美景，也沒有蘇州那樣的天下第一園，更沒有微微細雨青石橋這樣的意境。可它，卻也不平凡——
過去
淮安一片荒蕪卻也一片寧靜，每當傍晚，一縷縷炊煙在夕陽的照耀下隨風散去。在郊區，到處都是泥濘路羊腸道，連走親串友都需要越泥濘穿田埂，水泥路更是在市區才有。在郊區，大家住的.都是平房，門前便是田地，一到梅雨季，走路便是深一腳淺一腳。夜幕降臨時，除了主幹道上的路燈，其餘便是伸手不見五指的漆黑一片了。
現在
驀然回首，卻見一個現代化的大都市。是啊，淮安的面貌是日新月異。只見高樓大廈鱗次櫛比，林立於寬闊而又柏油馬路兩側。道路縱橫交錯，巨集如蛛網一般。走在鄉間的小路上，昔日的泥濘路羊腸道早已被一條條筆直的水泥路取而代之了。走在如今的這條路上，你可以踏遍淮安的每一個角落。城區之中，一座座立交橋如雨後春筍般驟然冒出，來來往往的汽車穿梭於其中。人民住的也變成了一棟棟的小洋樓，十分氣派
未來
淮安在未來將會繼續飛速發展，從而成為我國的一線大城市，它會用它日新月異的高科技使人民過上富裕健康的生活，在國際上取得無數讚譽。
雖然我們已經舉家搬遷到南京了，但我依然為我曾是個淮安人而驕傲，我依然深愛著這片養育了我無數先輩們的土地!
去年暑假期間我跟著爸爸媽媽回了一趟老家淮安！
因為爺爺奶奶都到爸爸工作的城市去生活了，所以我也有很久沒有回老家了，大概有五、六年了！這次回去，我都驚呆了！
高樓大廈隨處可見，道路縱橫交錯，整個城市變得更加乾淨整潔了！最令人耳目一新的是家門口多了兩排軌道！它們是嵌在草地上的，兩邊都是美麗的景觀！每隔幾分鐘就能看到嶄新的列車從這裡通過！我問爸爸：“這是地鐵嗎？”爸爸說：“不，這是有軌電車！”有軌電車，南京也有，我在“跑男”中看到過！因為南京的有軌電車在河西地區，我很少去，所以只在電視中見過！今天在家鄉，在我的家門口這才是真正的零距離接觸呢！
爸爸還告訴我，淮安是江蘇第三個開通有軌電車的`城市！整條線路全長20.07公里，共設車站23個，它西起市體育館，沿交通路至大運河廣場北側，經和平路至水渡口廣場，向南沿翔宇大道、楚州大道至淮安區馬甸連線線！現在要是去周總理紀念館就可以坐有軌電車去了，非常方便！此時的我不由的感嘆家鄉的發展迅速！才短短几年的時間，居然就建設好了這樣一條如此長、如此美觀又如此現代化的軌道交通！這與成千上萬的城市建設者的付出是分不開的，我們要向他們致敬！
清晨，開啟窗戶，深吸一口氣，唔，是秋天的味道。
漫步在大運河畔，微涼的清風拂過你的面龐，帶來了一絲涼爽，一縷輕柔。看不見有什麼，卻不時傳來一聲聲悅耳的鳥囀、清脆的蟬鳴，他們一起奏響了一曲秋天的交響樂，它讓你的心也不由得安靜、放鬆了下來。河邊有樹，滿樹的，不是象徵生命的青色，而是成熟的金色。是的，秋天是一個成熟的季節。所有的.付出在這個季節都得到了回收。枝頭累累的果實，田間被壓彎了腰的高粱，無不在訴說著這些。河面平靜得像一面鏡子，將河邊的景物一一映在了水中，彷彿水裡也有一座城。順著水流飄走的落葉，想一葉富有詩意的小舟，隨著河流一起飄向遠方。被譽為“魚米之鄉”的淮安，也少不了這條運河的滋潤。
中午，太陽當空，卻不是夏天的那樣炙熱，它灑下柔和、溫暖的光輝，給河面鍍上了一層碎金。陽光照在樹上，從枝葉的縫隙中細細的灑下來，在鋪著落葉的地面上留下了金斑，偶爾有一片泛黃的落葉，在你面親打著旋兒，以蝴蝶般輕盈的姿態舞蹈著，飄落在你腳邊的樹根旁。
黃昏，夕陽西下，你無論如何也看不清楚落日是怎樣沉入地平線的。它的光柔和，分為無數道，總在你驚異並沉浸在她的美時，悄悄地在你不經意之間與遠方的地平線融為一體。它的光輝還未消失，映紅了一切，所有人此刻都沉浸在這樣溫暖的氛圍中。
這就是淮安的秋天，它不同於春天，生機勃勃;不同於夏天，驕陽似火;不同於冬天，白雪皚皚。正是因為這樣，它才是獨特的秋天，充滿了寧靜與驚喜。
淮安——我可愛的家鄉！美得難以用語言來形容。一座畔水而居、淮揚美食、運河之都、臺資積聚，工業發達的歷史文化名城！蘇北一顆光芒耀眼、奪目的璀璨明珠！——令人神往！淮安的春天在三、四月，每年的這個季節我們一家三口都不忘去桃花塢，小的時候我就喜愛看桃花開放，沐浴她的芬芳！走在桃花林裡，一大簇，一大株的，滿園的桃花香在春風裡縈繞著我們盪漾，彷彿自己就是桃花仙子，置身於仙境！出了桃花林來到彎彎曲曲清澈的荷塘邊，一處淺水沙灘的地方，擠滿了頑皮的孩子們，忙碌的大人們！他們喜逐顏開，有的在做嬉水遊戲，有的'在捉小魚、小蝌蚪。一個個臉上的笑容像綻放的桃花！真是美不勝收！
走過荷塘徑直來到了——野園，園子裡各色的花草樹木、假山亭臺錯落有致，人們閒情逸致的漫步在園子裡！有的家庭在自家承包的責任地裡教孩子種菜！遠處偶爾炊煙裊裊—人們圍坐在一起吃燒烤。一切是那麼的和諧相似世外桃源！夏天的缽池山公園沙灘是我最喜愛去的，差不多兩三天就要去一次，儘管酷暑難當，我和幾個小夥伴根本顧不得汗流浹背，爭相挖沙堆，打水仗，乘水艇、踩水車……特別是到了晚上我們帶上手電筒，提著小水桶沿邊捉魚蝦，真是樂開懷，魚滿倉！為了鍛鍊我的體質，爸爸媽媽還經常帶我去爬山，儘管缽池山是人工堆做的小山，它並不高，但是它的傳說盛名，奇秀可愛也絕不遜色於名山，我很喜歡採山裡的野花，每次總是不忘採一簇，回家插在花瓶裡，看它的美，聞它的香。缽池山公園就在我們家後面，又離得很近，於是我們把她當作了我們家的後花園。
秋天來臨的時候！我最喜愛去楚秀公園了，我很喜歡和爸爸媽媽在那共同完成家庭作品——塗鴉，拿回家放在我們家陳立櫃子裡，很神氣，每天看到它心裡都有滿心的喜悅！有時爸媽為了慶祝我們的成功之作，還獎勵我糖人一隻！呵呵！讓我享受一下成功的喜悅！累了我們就躺在旁邊柔軟的草地上看湛藍湛藍的天，呼吸著九月透明的空氣，聞聞不遠處野菊花傳來的陣陣香味，加上遠處一大片一大片鬱鬱蔥蔥的桂花樹，十分搶眼，格外迷人！有時候突然來了靈感，就要立即起身請路人給我們家來張全家福！冬天到了我總不忘結伴一些好同學一起去我們淮安各個園子裡採摘一些野果，植物標本，抓野兔等，我們不是為了賣錢，也不是為了享用，主要是為了享受一下那份採摘過程的快樂！要是遇上下雪，雪仗更是必不可免的。我們淮安雖然地處蘇北，但勇敢智慧的淮安人用自己勤勞的雙手編織著幸福的生活，在我們的臉上永遠都會掛著微笑，寫著幸福。我們在自己的天地裡耕耘著，快樂著，收穫著……
我愛家鄉，愛它的山，愛它的水，愛它的草木，愛這裡的人們。我想將來無論我走到天之崖，海之角，我永遠都不會忘記這個哺育我成長的、帶給我美好回憶的家鄉——淮安！
也許，你們認為它只是一個不引人注目的小城市，因為它在中國地圖上只是一個小點；也許你們認為它沒有誇獎的優點，因為它是那麼的平凡。它，就是我美麗富饒的家鄉——淮安。
但是，如果你是生活在淮安的人，你就應該感到由衷的自豪。劉禹錫的“萬頃水田連郭秀，四時煙月映淮清”正是描繪了我的家鄉是個水網樅橫，物產豐富，山清水秀，四季分明的好地方。它如同一顆璀璨的明珠鑲嵌在淮海大地上。古老的大運河穿城而過。美麗的洪澤湖是我國第四淡水湖，這裡不僅盛產魚、蝦、蟹等水產，還有蘆葦、蒲草、蓮藕、菱角等水生植物。乾隆皇帝曾讚譽洪澤湖為“水鄉澤國，人間仙境”
淮安歷史悠久。秦時置縣，至今已有2200多年的歷史，是著名的“青蓮崗文化”發源地，商周時期還是徐文化的中心地域，明清時期淮安即為漕運樞紐、鹽運要塞，也有“南船北馬，舍舟登陸”的說法。淮安人傑地靈，這裡曾孕育了大軍事家韓信、巾幗英雄梁紅玉、《西遊記》作者吳承恩、民族英雄關天培、“通天教主”王瑤卿、還有當代名人周信芳、謝鐵驪等。尤其值得自豪的是，一代偉人周恩來也誕生在淮安，並在這裡學習、生活，度過了12個春秋。
淮安古蹟名勝眾多。境內有唐代文通塔、宋代鎮淮樓、妙通塔、明代明祖陵以及“東方龐貝”水下泗洲城，更有韓信釣臺、吳承恩故居、梁紅玉祠、關天培祠等著名人文景點。
淮安自然風光也十分獨特。鬧中取靜的楚秀園；古色古香的清晏園；青山綠水的缽池山公園；景色優美的清河生態園；盱眙第一山國家森林公園，鍾靈毓秀，蔚為壯觀；鐵山寺自然保護區萬木蔥籠，鳥語花香，環境怡人，被譽為江蘇的.“九寨溝”。萬畝荷塘、萬畝水杉林、萬畝蔬菜種植園也已成為農業生態觀光一道道風景。
淮安還是著名的淮揚菜系發祥地之一。這裡飲食文化源遠流長，軟兜長魚、平橋豆腐、欽工肉圓、開洋蒲菜、文樓蟹黃湯包、淮安茶饊等傳統名菜早已享譽神州。近年來，以盱眙十三香龍蝦、洪澤活魚鍋貼為代表的地方佳餚也名聲鵲起，享譽大江南北。中國十大文化名酒之一的今世緣酒、洋河酒、雙溝酒更是淮安人民款待八方賓客的必備佳釀。
今天的淮安天天都發生著翻天覆地的變化：現代化高速公路、鐵路、機場、運河航道的建設，架起了對外聯絡的橋樑；在城市建設中商業網點星羅棋佈，許多居民小區設計整齊、風格別緻，一棟棟高樓拔地而起，既解決了住房問題又成為城市中一道亮麗的風景線；工業園區、經濟技術開發區打開了對外交往的視窗，吸引了來自美國、澳大利亞、日本、新加坡和香港、臺灣等客商在區內投資興業；每年的淮揚菜美食節、盱眙龍蝦節、洪澤湖螃蟹節、金湖荷花藝術節活動以節會友，匯聚了國內外客商，雲集五湖四海的朋友。
淮安是一座文明和諧的城市、綠色環保的城市、生態園林城市、這就是我美麗的家鄉——淮安。我引以自豪的家鄉，我愛我的家鄉。
學識谷
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