特色小吃酸辣粉作文400字

重慶有一個令人垂涎三尺，百吃不厭的的特色小吃——酸辣粉，他雖然算不上什麼美味佳餚，但是你吃了以後一定會被它的色香味所折服。

我來回穿梭在五個街裡，開酸辣粉的店都沒有空位了。心想：這酸辣粉也太搶手了吧！我雖這麼想，但仍然不死心。最後，我決定在最後一條街上，仔細“搜尋”。終於，我發現一個店裡還有最後一個空位，我立馬飛奔過去，對店裡的師傅說：“來碗酸辣粉。”師傅隨即達到：“好嘞！”我目睹了製作酸辣粉的全過程：抓適量的`粉絲，放進竹製的勺，再將勺放進一個機器裡面，用不了幾分鍾粉絲，就熟了。將粉絲倒進碗裡，然後舀一勺辣油放進碗裡，放上花生米、香菜......最後盛碗湯，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就只做好啦！

望著這碗充滿吸引力的美食，我不管三七二十一，用筷子一夾，直接放進嘴裡，誰知，我卻大叫了一聲：“啊！”因為辣、燙的緣故，把那些粉絲全吐了出來，真是狼狽不堪，我想我這一輩子都不會忘記這個店裡的人看我的表情。於是，我才用了新的戰術——細嚼慢嚥。這一次，我小心翼翼地將它們送進嘴裡，細細品嚐，味道還有點甜，真是“滿口是福”。我又夾了一大把放進嘴裡，這酸辣粉還真是別有風味，辣中帶酸，酸中帶甜，真是令人回味不絕啊。

來重慶，不吃酸辣粉，屬一大遺憾。