酒店管理

在制定和實施員工激勵政策時必須遵守一定的原則,才能進一步提高激勵機制的效果和作用。下面，小編為大家分享制訂員工激勵措施的四大原則，希望對大家有所幫助!獎勵正確的事情管理學家米切...

缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了賓館的基本需求，還會對賓館的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。下面小編為大家整理了酒店安全管理的知識，一起來看看吧！酒店安全管理篇1(一...

服務員只要擁有一些非常簡單而又無聲的身體語言知識，就完全可以避免客人不得不以打手勢、敲桌子、甚至大聲吆喝的方式引起服務員的注意這類問題的出現。下面，小編為大家講講餐飲服務員必...

制定酒店客房管理就會有相關的酒店客房管理方案，那麼，酒店客房管理方案如何寫呢?下面是小編為大家分享的酒店客房管理方案，希望能幫助到大家!酒店客房管理方案篇1人員機構設定及人力資源...

後廚的物品多又涉及到食品安全，這就要求後廚的管理一定要細緻。下面，小編為大家分享讓後廚大變樣的管理細節，希望對大家有所幫助!實施6T管理6T的組成是要做到天天處理、天天整合、天天清...

企業管理者務必要清楚，你對工作應是什麼態度?對員工應是什麼態度?員工對工作為什麼是這種態度?員工對你為什麼是這種態度下面，小編為大家諷刺性酒店管理人員一定要記住的10條，希望對大家...

強化人力資源管理，努力造就一支高素質的員工隊伍。注重人力資源管理，培養高素質的酒店員工隊伍，是酒店堅持人本管理的精髓所在，這是因為正如國際假日集團的創始人凱蒙·威爾遜先生說...

酒店屬於典型的勞動密集型行業，酒店管理可以說是由大量細節組成的，細節構成了服務質量的基礎。那麼酒店管理到底有什麼細節是哪嚴格要求的呢?快跟yjbys小編一起來看看吧!一、酒店經營成...

餐廳成本控制是各個方面的,而浪費最大的莫過於後廚。下面，小編為大家講講餐廳後廚都有哪些浪費毛病以及餐廳後廚的浪費毛病的治理方法，希望對大家有幫助!加工技術問題導致的浪費治理：嚴格...

餐廳生意好不好，這有先天因素，如選址、裝修等，也有後天的營銷、宣傳、服務等因素。下面，小編為大家分享經營餐廳的要點，希望對大家有所幫助!服務和產品才是王道搞餐飲想把生意做火，說到底三...

能否做好一名有限服務酒店的總經理表面上是GOP指標、RevPAR、賓客滿意度、質量檢查評比等是否完成，更重要的是要看這名總經理能否真正理解這些理念和方法。下面，小編為大家分享做好酒店...

在推行特價菜時，除了要考慮本地周邊餐飲市場情況和自身菜品質量、數量外，還應考慮自身品牌形象、顧客心理反應等。下面，小編為大家講講餐廳設定特價菜五大注意事項，快來看看吧!特價菜應成...

酒店會風反映一家酒店員工的工作作風和酒店的管理水平，所以酒店高層管理者一定要對酒店各層級會議的組織召開過程實行標準化管理。1.會議紀律要求。酒店對各種會議的一般性紀律要求：1)要...

餐飲老闆的毛病大家都知道有哪些嗎?下面，小編為大家講講餐飲老闆的毛病，快來看看你中招了沒!小肚雞腸有的老闆做事小心眼，聽不得不同意見，疑神疑鬼，拿自己的心眼衡量別人，結果自己太累，員工更...

酒店管理最重要的就是服務，那麼客人需要的酒店管理十大服務是什麼呢?我們一起來看看!1、整潔服務整潔服務是指酒店裝置、設施無論檔次高低都必須保持清潔，用具用品擺放整齊有序;二是指所...

在上大學之前，確切地說沒有什麼十分明確的目標與方向，都是走一步看一步，就是抱著這種心態，來到大學之後我曾出現過迷茫，聽著師兄師姐們不盡如人意的求職經歷，我愈發感到未來的艱辛卻又不知所...

想必你一定讀過，至少聽說過斯蒂芬·科維的商業勵志著作《卓越人士的七大習慣》。今天我們借用此書的標題，為酒店管理者分享讓自己變得更加卓越的7大良好習慣。當然，這並不是絕對的...

不少餐飲人都有這麼一個困惑：我能把工作可以當好，那麼是否能把老闆這個角色幹好呢?下面，小編為大家講講餐飲老闆想要開店成功必須要經過的關卡，快來看看吧!採購過量不可取為了節省開支，一次...

出門在外，住賓館和酒店肯定少不了，住宿好壞既影響人的睡眠，也左右旅行的心情，想要在旅行中玩得開心，住得順心嗎?下面，小編為大家講講入住賓館酒店的注意事項，快來看看吧!注意逃生通道一定要記...

餐飲管理是個系統的工程,條條框框之下,很多人極易陷入一些誤區而難以自拔。下面，小編為大家分享餐飲管理的6大誤區，希望對大家有所幫助!完全相信民主管理民主，其實就是聽從大部分人的意見...

廚房的面積在整個餐飲面積中應有一個合適的比例。廚房面積對菜點生產是至關重要的，它影響到工作效率和工作質量。下面，小編為大家講講確定餐廳廚房面積大小的五大方法，希望對大家有所幫助...

在餐飲企業實際工作中，領班的工作作風是影響員工工作情緒、服務質量的重要因素。下面，小編為大家講講餐廳領班最容易犯的錯誤，快來看看吧!猶豫不決遇事不冷靜，拿不定主意，任何時候，下屬員工...

在學習、工作或生活中，大家都看到過許多經典的要素吧。以下是小編精心整理的酒店管理的要素，希望對大家有所幫助。酒店管理的要素1一個宗旨顧客是上帝、回頭客。二個態度用心、微笑。三...

希爾頓國際酒店集團(HI)，為總部設於英國的希爾頓集團公司旗下分支，擁有除美國外全球範圍內希爾頓商標的使用權。下面，小編就為大家分享希爾頓酒店服務理念，快來看看吧!服務範圍全球18家屢...

酒店賺不到錢,一直困擾著酒店老闆以及職業經理人。下面，小編為大家分享讓酒店更賺錢的方法，快來學學吧!增值服務主題酒店，很適合這種方式的漲價，因為主題酒店應該在某些節點上增加增值服務...