土豆咖哩飯的家常做法

土豆咖哩飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖哩粉、米飯，下面讓小編為大家介紹一下土豆咖哩飯的做法。

　食材：土豆200g、胡蘿蔔250g、米飯150g、咖哩汁適量、清水適量

做法

1、首先把胡蘿蔔和土豆都清洗乾淨，去皮切塊。

2、預先煮好的咖哩汁。

3、在咖哩汁裡放入胡蘿蔔和土豆。

4、然後蓋鍋蓋，用大火煮滾。

5、接著轉小火，燜煮至胡蘿蔔和土豆斷生，即可關火

6、把米飯盛在盤子裡。

7、將咖哩土豆胡蘿蔔，淋在米飯上，即可享用。

　　小貼士

1、咖哩要遇見牛奶或者椰汁才會有香味，牛奶遇見糖才會有香味。

2、因為咖哩塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖哩塊，攪拌至咖哩塊融化再加熱。

3、完成之後要趁熱吃，味道更佳。