南瓜饼的美味做法

南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同，以下是小编跟大家介绍南瓜饼的美味做法，欢迎大家阅读!

　　做法：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判南瓜饼是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。

2、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（面粉也可，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅或者直接捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒入少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。