核桃天麻炖草鱼的做法

核桃天麻炖草鱼由核桃仁和草鱼烹饪而成，清香味美，汤汁浓稠。适用于因肝肾虚损引起的`腰痛、头晕、足膝酸软等症。　核桃天麻炖草鱼的做法简单，是健脾开胃食谱的常见菜，不一定要看核桃天麻炖草鱼视频才能学会，但怎么做核桃天麻炖草鱼最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道核桃天麻炖草鱼吧。

　　【原料】

草鱼1条(约重1500克)，核桃仁150克，[ur赱/u耍?炻槠?克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒15毫升，猪油100克。

　　【制作】

1、核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净，用纱布包好。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净，切块。

2、净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜、葱炒香，加水800毫升，倒入首乌、天麻、鱼块、核桃仁。用大火烧开，倒入沙锅中，用小火煮2小时，加入调料，即可食用。

　【用法】

以直接食用为宜。

　　【效用】

补肾平肝，祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益 智利脑。

　　【按语】

本食疗清香味美，汤汁浓稠，为补肾平肝、祛风补气之品。注意不能用生首乌，要用制首乌;天麻片可先蒸一下，同汁一起加入。

健康小帖士：

1、补肾平肝，祛风补气。适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益智利脑。

2、本食疗清香味美，汤汁浓稠，为补肾平肝、祛风补气之品。

3、注意不能用生首乌，要用制首乌;天麻片可先蒸一下，同汁一起加入。