盐焗鸡翅中的做法

盐焗鸡翅中怎么做好吃呢？想学的朋友，下文是为大家精选的盐焗鸡翅中的做法，欢迎大家阅读。

　　主料：

鸡翅中6个

　　调料：

盐焗鸡粉30g，米酒1汤勺，沙姜粉半小勺，家用碘盐大量，姜1小块，葱1段，红酒1汤勺，迷迭香适量，八角6个，胡椒粉1小勺。

　　盐焗鸡翅中的做法：

1、鸡翅中浸泡清洗干净。

2、把翅中再用开水浇烫一下。

3、调料备好。

4、鸡翅中内加入葱、姜、胡椒粉、米酒、红酒、沙姜粉、盐焗鸡粉拌匀，腌制1小时。

5、将盐、八角倒入锅中，我用了2代盐。小火不断翻炒，看到盐从白色不断翻炒至黄褐色，关火，即炒盐步骤完成、

6、将腌制好的鸡翅放入烘焙用的油纸中。

7、要包2层，包严。

8、将包好的鸡翅包放入盐锅中，用盐埋起来。

9、盖好，开中火，中火焖35~40分钟，然后关火，再焖10分钟即可。

10、油纸包整个取出，打开。

11、把鸡翅中的外皮小心去掉，要撕完整，不要弄破了。把鸡翅肉肉撕成丝，放入迷迭香叶，沙姜粉、胡椒粉拌匀

12、我用胡萝卜刻成花朵状，装饰摆盘，肉丝上面盖上鸡翅中的外皮。