日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据食客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
食材准备：
米饭
海苔
黄瓜
火腿
肉松
生菜
鸡蛋
萝卜干
苹果醋
番茄酱
寿司的做法步骤：
首先米饭蒸熟晾着
准备各种你喜欢的食材
摊一些蛋皮
然后取来竹帘，把一张海苔铺在上面
把醋加到饭里拌匀
把米饭均匀的铺在上面，做之前双手要先沾一下水，这样米才不会粘在手上
放上蛋皮，抹上番茄酱
再放黄瓜丝，火腿丝，生菜，萝卜干，肉松
开始卷了哦!这一步很关键，卷不好就会失败的
一边卷一边按压，拉竹帘，这样做出来的寿司才不会松松的
打开，成功
切段
装盘
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