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膳食监督管理委员会工作职责

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膳食管理委员会本着全心全意为全校师生服务的精神,坚持以食品安全卫生为首要目标,以师生饮食健康为根本宗旨,认真履行职责,扎实开展工作。

膳食监督管理委员会工作职责

组织成员:

组长:杨茂军

分管:李根才

成员:刘士兵 姚士宏 江向东 丁志亮 陶亚楠

主要职责是:根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求,制定学校食堂管理办法,监督学校食堂的操作程序、餐饮质量和服务水平,收集反馈师生对食堂的意见、建议,帮助食堂管理者改善经营管理,逐步提高师生的满意度。具体职责为:

1、参与食堂的科学管理,督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度,确保伙食质量和食品卫生,满足师生需要。

2、每周一次检查食堂一周菜谱落实情况,特别是主副食品的花色品种,注重营养搭配,减少食物浪费。

3、每周一次检查食堂物资保管情况,以及采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。

4、每月底召开一次膳食管理委员会例会,收集教师和学生对食堂的意见和建议,并及时向食堂及其管理部门反馈,并督促食堂落实整改措施,及时通报整改情况。

5、协助食堂和值日行政督查师生就餐情况,对不文明就餐行为

进行劝导,并对当事人进行必要的教育。

6责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校教代会审定的各项规章制度的'执行情况。

7、检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其他意外事故的发生。

8、解掌握食堂用粮、用菜情况,以及其他物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。

苏王中学

2017年3月8日