在日常学习、工作和生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的小吃作文400字9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我家楼底下有一个买臭豆腐的小摊子，经常有好多人围在那儿买臭豆腐吃，闻到那又臭又香的味道，我肚子里的小馋虫就被勾出来了。
于是，我恳求爸爸，说：“爸爸，我想吃臭豆腐，你看，那么多的人都在买，肯定很好吃，你就给我买嘛。”爸爸说：“你看那些像水一样黑黑的东西，是什么啊?”“不知道”我说。爸爸说：“那就是做臭豆腐用的臭黑水，又脏又臭，吃下去会生病的。”“那为什么还会有人来买呢?他们难道不怕生病吗?”我固执地说。可爸爸就是不同意，我看硬的不行，就来软的，拉住爸爸说：“爸，你就让我尝尝吧，你可以当我是预支明天的零花钱，好吗?”爸爸被我缠得没办法，就让我去买了。
我一蹦一跳地跳过去问：“叔叔四个几元钱?”“一元钱”叔叔说。我递给了叔叔一元钱。
叔叔用筷子把泡着黑水的四块臭豆腐拿出来，放进大锅里，还不时地用筷子翻一下，只听“噼哩啪啦”几声响，一股又臭又香的味道迎面而来，弄得我口水真流。不一会儿，臭豆腐炸好了，叔叔拿出饭盒，在饭盒的最低层涂上甜面酱放上臭豆腐，再在臭豆腐上面涂上甜面酱，然后在上面洒一些葱花，递给了我。
我急忙往嘴里送，烫得我直哈气喊道：“烫死了，烫死了……”不一会，臭豆腐便被我消灭了，可香味还留在唇齿之间。爸爸看到我大笑起来说：“小花猫来了，哈哈哈……”
臭豆腐真好吃，俗话说：闻起来臭，吃起来香，可能就是说臭豆腐吧。
小吃作文400字 篇2俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入
生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
小吃作文400字 篇3如果，你问我：“你喜欢吃什么小吃？”我就会毫不犹豫地回答：“我最喜欢的是小笼包，因为它特好吃！”
小笼包非常诱人，前几天爸爸带我去吃小笼包，一进门，我就闻到了一阵阵香味。五分钟过去了，小笼包终于上台了，它的颜色白油油的，充满亮泽，它的外皮很薄，隐约可以看到里面的`肉馅，透出淡淡的粉色，像害羞的小姑娘一个个乖巧可爱地躺在小蒸笼里。
小笼包不仅外形色泽诱人，而且第一口咬下去的感觉和美味多汁的味道真是让人回味无穷。我迫不及待地用筷子夹了一个吹了一下，张大嘴刚想吃，爸爸却阻止了我，他告诉我这样一口吃下去会很烫，应该先轻轻咬破一点皮，然后用嘴慢慢地吮吸里面的汤汁，再把它放入口中，细嚼慢咽。我照着爸爸的话先咬破一点皮，轻轻地用嘴吮吸着小笼包里的汤汁。啊！那汤汁有点咸咸的、甜甜的，而且还是那么的鲜美。然后我把小笼包用醋蘸一下，再慢慢放入口中，酸的、甜的、咸的一下子充满口中，它的皮那么顺滑有嚼劲，里面的肉那么鲜嫩多汁。真好吃！我又吃了第二个、第三个……。.，爸爸在一旁看着我吃得津津有味的样子，又去买了一份。呵！直到现在，只要想起吃小笼包，我便想起了上次的无穷回味。
哈！听了我的介绍，你是不是也有一种垂涎欲滴的感觉？那就也去尝一尝吧！
小吃作文400字 篇4我的故乡在西安，这里有许多小吃，而我最爱的是那香气扑鼻的肉夹馍。
说起肉夹馍，其实是肉夹于馍里的。记得我很小的时候，第一次吃肉夹馍，就被那独特的味道吸引了，肉夹馍的馍叫白吉馍，是用炭火烤制而成的，饼的外面焦黄焦黄的，还有一个个圈，而里面是软软的。肉是腊汁肉，是把上好的猪肉要煮很长时间，而且要使用陈年老汤，而汤里面要放很多神秘的调料，煮好的肉红亮红亮的，肥而不腻，入口即化，那烤得酥酥的馍夹着色泽红润的肉，真是让人胃口大开，食欲大振！
记得有次和妈妈一起吃饭，我拿着票取肉夹馍，我看见阿姨先用勺子盛了几块肉，把肉放在案板上用刀切碎，再把白吉馍切开把肉放进去，又加了一点汤，大功告成！阿姨把馍给我，咬上一口，满口流香，而且汁水都流出来了，那香味一直在我鼻子周围萦绕，让我回味无穷，太香了！
有从外地来的小朋友，我这个西安小美食家一定先抢他推荐超级好吃的肉夹馍，我还给外国小朋友介绍过呢！对了，肉夹馍还有个英文名——chinesehambager 。
小吃作文400字 篇5“真好吃啊！”我一边埋头吃着“臭豆腐”，一边连声赞叹道。
这不，今天从这家“臭豆腐”的摊前走过，闻着那熟悉的“臭味”，我又忍不住买了一盒，看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中，只见豆腐在油中翻滚着，跳跃着，瞬间，“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起，三两分钟的时间，八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”，放入一个一次性的小碗中，然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶，舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁，这时我才明白，将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊！最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料，那一碗美味的“臭豆腐”就完成了！那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁，嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔，我闭上眼睛猛地吸了一口香味，毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头，就这样我一边闻着“臭味”，一边压着馋虫，向家中走去。
回到家里，我闻着那“臭味”，拿起筷子，迫不及待地大口大口地吃了起来，豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足，嫩得入口即化，咸咸的，香香的，还略微有一丝辣辣的味道，我一边吃一边赞叹道：“妈呀！太好吃了！”
吃完“臭豆腐”，我还在一直回味着那香中有臭，臭中有香的味道！
“臭豆腐”真好吃，让我一吃忘不了；“臭豆腐”真好吃，让我吃了还想吃；“臭豆腐”真好吃，让我不吃忍不住！“哼！”咱不算“千古流芳”，好歹也是个“遗臭万年”吧！
小吃作文400字 篇6苏州古城，饮食文化历史悠久，在长期的实践中，积累了丰富的烹饪经验，逐步形成具有苏州地方特色的菜肴——苏式菜肴。其特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤，保持原汁风味清淡。口味趋甜，配色和谐，烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。著名的苏式菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖炖菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。
苏州小吃亦闻名天下，密汁豆腐干、松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油咸糕等，均为脍炙人口的小吃，到苏州不可不尝。
苏州风味小吃历史悠久，用料讲究，制作精细。主要品种有：奥灶面，味美鲜醇，面烫、汤烫、碗烫，数九寒天食之也会冒汗；焐酥豆糖粥，将蚕豆与糯米分别烧煮，食时将豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有热、甜、香和助消化的特点；桂花鸡头肉，以新鲜芡实辅以糖桂花、棉白糖制成汤羹，颗粒如珠，甜润软糯；卤汁豆腐干，色泽乌亮，营养很高；青团子，以浆麦草浸泡捣汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作馅，葱绿如碧玉，油亮似翡翠，甜而不腻，肥而不腴，清末曾列为贡品；血糯甜饭，以常熟特产鸭血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花制成，肥润盈口，营养丰富，柔而香甜，可作为筵席名点。
小吃作文400字 篇7“嘭——”随着一声巨响，香喷喷的炒米便在老爷爷的手中诞生了，一股白气弥漫开来，糖汁熔化的丝丝甜意同时漫上心扉。这，就是我家乡的炒米糖。
来到村边，恍惚间，我瞧见了一个路口中央坐着一位垂暮的老人，暖阳轻轻覆在他黝黑的额头上，只见他右手奋力鼓着风扇，简陋的炉灶上火苗跃动，火星四溅。一旁的炉子支着一口锅，甜丝正嗞嗞作响，轻轻一嗅，一阵扑面而来的香气直逼味蕾，老爷爷望着压力表，轻轻一唤：“要炸了！”他的话像一团火，点燃了孩子们的激情，大人们则捂住孩子们的耳朵。老爷爷娴熟地将炉膛塞入蛇皮袋中，手中一根磨得锃亮的铁棒，向炉膛中一捣，“膨——”大地震动了！只听见火苗放纵地燃热，火星星星点点，时不时蹦出来。一旁的老伴儿从容地将炸好的米花与糖丝交融，按压、塑形并快刀切成一块块炒米糖。人们一个个揣着甜丝丝的炒米糖心满意足地回家去了。我当然也买了，扒一粒粒糖粒，甜甜地润入心肺，我“啊呜”一咬，满嘴都是幸福的味道。
家乡炒米糖的味道，将深深印在我的心中，成为我童年宝贵的记忆。
小吃作文400字 篇8我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城，这里风景优美，陶瓷，木雕，婚纱晚礼服等享誉海内外，潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究，制作精细，清而不腻，具有自己鲜明的特色，是中外烹饪界的一朵奇葩，享誉海内外，在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。
说到潮州小吃，不能不提到腐乳饼。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼最初起于何时难以考察。据说，昔年有一位高明的师傅，因愤于老板无情义，离店前夕，暗将厨房里的腐乳酒，大蒜等物料混于打缸里的饼馅中，老板不忍将此物抛弃，将其制成另一种饼，名为腐乳饼，想不到受到顾客欢迎。以后，各饼食店竞相制作这种饼，而且各显所长。这是传说，不一定可信。但这种饼食历史悠久，本世纪四十年代，潮州林权号的腐乳饼便出名了。
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块占百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共十四种以上。在制作上十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法。这样，使饼皮金黄剔透，薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。目前，这种产品，并加上漂亮的装潢，每年均有出口。
腐乳饼不仅造型小巧，有独特的南乳，蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。并且富含糖类，蛋白质和脂肪，有富含的营养，是饼食中的佼佼者。
小吃作文400字 篇9说起我最爱的小吃，当然要数过桥米线了。
上完兴趣班，刚走到“过桥米线”店门口，我立刻被过桥米线诱人的香味给迷住了。腿脚像被一把无形的锁锁住了一样，再也迈不开脚步。我叫妈妈坐下来吃一碗再走。
我们走进店里，点了一碗过桥米线。过桥米线是怎样做出来的？又是什么样子的？一大串问号在我脑海里浮现。
于是，我好奇心大发，便来到制作的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个盛有秘制浓汤的铁板瓦罐放在桌上，接着用一个很大的漏勺从一个大锅里捞出一勺米线，放进煮开的热水里涮了涮，再放进大瓦罐，接着又娴熟地从一个大陶瓷罐中取出适量的酸菜、鹌鹑蛋、玉米、大白菜，胡萝卜、羊肉卷，以及火腿肠片放入瓦罐中，再加入少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的过桥米线就做好了。
看着这碗色泽鲜艳、冒着热气的过桥米线，我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝起来。“咻咻咻”地把一小团细滑的米线吸入口中，有嚼劲的米线在唇齿间回荡。滑爽的米线，香喷喷的鸡腿，松脆可口的白木耳，爽口鲜美的浓汤和酸菜都让我舍不得停下筷子，不知不觉一碗米线很快被我一扫而光，我咂咂嘴巴，一副意犹未尽的样子。妈妈微笑着说：“你这只小馋猫，终于过了把瘾了吧！”
回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的云南美味——过桥米线。
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