在日常的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家收集的学做菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。 我也想学做菜， 这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学习了可乐鸡翅和蒜泥菠菜的做法。
先说说可乐鸡翅的做法。 用料是：鸡翅、可乐、盐、姜（依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜）。 步骤一、鸡翅洗干净， 用刀在翅身上切几个小口， 放入盐和姜末腌十分钟。 步骤二、放油入锅烧热， 倒入腌好的鸡翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。 步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。 调到大火，可乐烧开后， 变中小火来收汁。渐干后， 转大火搞定。 大功告成， 装盘上桌！
我迫不及待地夹起一个鸡翅， 咬了一口， 顿时感到真是人间美味呀！ 鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液， 咸中有甜， 里面肉质鲜嫩， 简直可以拿到餐馆里去卖了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步骤一:把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。 步骤二: 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。 步骤三: 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《 大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜， 才塑造出来的角色。 美国人的烹调里面没有炒菜， 只有蒸、煮， 那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。 所以我希望中国的小朋友更要多吃菠菜。
妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。 重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚， 不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦， 你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢， 特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢！
学会了两道菜， 我心里别提多自豪了。 以后逢年过节的时候， 我就可以对家人说， 今天我来给大家露一手。
学做菜作文2小亮是家里的独生子，爸爸妈妈可疼他了这活不让他干，那活也不让他干。小亮呢？他不愿做受宠的“宝贝儿”，决心做个勤劳的好孩子，经常主动帮助爸爸妈妈做家务活。
一天下午，小亮放学回到家，他想：今天我要学着做个菜让妈妈尝尝。于是，小亮就走进厨房，学着妈妈平时做菜的样子干起来。小亮打开煤气炉，搁上锅，把油倒进锅里，开始炒菜了。“滋啦”一声菜就倒进锅里。小亮一铲一铲地把菜翻过来倒过去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一个缸子往锅里加了些盐，闻到香味了，菜已经炒熟了。小亮看到自己的劳动成果，脸上露出了笑容。
妈妈回来了，小亮高兴地把菜端上桌，对妈妈说：“妈妈，尝尝我炒的菜！”小亮想：我还是第一次做菜，妈妈一定会夸奖我的。
妈妈尝了尝小亮做的菜后，说：“小亮，你做的菜怎么这么甜？”小亮说：“不会吧？”妈妈说：“你自己尝尝！”小亮尝了一口，“咦？这是怎么回事？我没加糖啊？”小亮说着拉着妈妈去厨房看个究竟，
他们来到厨房，小亮指着一个缸子说：“我是从这里面往锅里加盐的。”妈妈笑起来，说：“这个缸子装的是糖。旁边那个缸子装的才是盐呢。”小亮恍然大悟地说：“啊，放错了糖！”妈妈说：“小亮，以后做事可不要粗心大意了。不过，今天你是第一次做菜，妈妈很高兴。你真是个懂事的孩子。”小亮不好意思地投入妈妈的怀里。
学做菜作文3星期四的中午，我打完日志休息眼睛的时候，便跑到厨房想看看妈妈在做什么好吃的。只见妈妈在厨房里忙来忙去的，根本就没有注意到我的存在。我心想：“也不能光这样站着，得想办法帮妈妈干点活才行。”于是，我清了清嗓子，叫了妈妈一声，妈妈竟然没有听见。我突然想到了一个好办法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的不锈钢盆，妈妈一下子就注意到了我。妈妈说：“你不是最喜欢吃土豆丝吗，那你想不想试一下把洗干净的土豆切成丝呢？”“Yes”我得意的说。
说切就切，我摆好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，冲着土豆大声嚷道:“看好了，我今天要把你切成丝。”这时，妈妈说道：“你可不要把话说得太大，能切成片就已经很不错了。”妈妈的这句话像一盆冰冷的水，把我那熊熊火焰的心浇灭了一半。我心想：妈妈，你可不要太小看我奥！
我把那握的紧紧地菜刀对准土豆的“脑门”咔嚓一声，土豆瞬间变成了两半，而且非常的不均匀。于是，我先从土豆兄弟之“大哥”开始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均匀的土豆片，又把它切成了一根根粗细不均匀的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也没能逃过我的手掌心 中国小生优秀作文精选_，我同样也把它切成了一根根粗细不均匀的土豆棍。
一盘美味的土豆棍就这样被我切好了。我迫不及待的把妈妈请到了厨房，来参观我的厨艺。妈妈惊讶的说：“我果然小看你了，不过要想把这些棍变成丝，还需要付出很多努力才能做到啊。”
通过这件事我明白了，有些事情并非像我们想象中的那么简单，只有反复练习、多加训练，才能达到自己想要的成果。
学做菜作文4这个星期五老师布置了一项很特别的作业，你猜是什么？那就是做一道菜。我努力的乞求爸爸教我如何做辣椒炒鸡蛋，最后经过我的努力后，老爸终于肯教我如何做辣椒炒鸡蛋，我高兴的跑去厨房。
我拿下砧板，把小葱切成一块一块的，再把身旁的蒜切成碎末。然后把它们放进碗里，再拿出刚从超市买回来的青辣椒，然后用菜刀把它们切成两半。把里面的籽儿挑起来，扔到垃圾桶里，然后把辣椒切成一条一条的，放进碗里备用。接着再拿来一个碗，和1个筷子，把4个好看的鸡蛋打进准备的碗里，然后用那一个筷子在鸡蛋液里搅拌。不一会儿，就把它们搅成了液体，看着和岩浆一模一样。接着把油倒进锅里，然后按下开关，把我们已经准备好的鸡蛋液倒入里面。那场景仿佛是到了山腰的岩浆正在沸腾。吓得我连忙向后退了好几步，爸爸却站在后面哈哈大笑。我再次鼓起勇气拿起锅铲，在锅里翻炒着。再把锅拿起来左右晃动。过了一会儿鸡蛋已经炒好了，然后我把鸡蛋倒进盘子里。再把锅里倒点油，然后把刚才准备好的葱，蒜，辣椒，把它们全都倒进锅里炒。辣椒快炒熟的时候，再把鸡蛋放进去一起炒，倒入生抽，盐，还有辣椒粉。倒入之后再炒几下，然后就可以出锅啦。倒进盘子之后，冒出的烟雾很浓很浓，伴着那香气上了桌。
最后吃着我自己做的菜，心里比吃了蜜还甜。我只是做一道很简单的菜都很累了，那爸爸妈妈肯定更累。我以后也要帮他们分担家务，做一个好孩子。
学做菜作文5今天，我跟妈妈学做了一样菜，那就是西红杮炒鸡蛋。
首先准备食材。把两个西红杮，去把、切块后放在一个盘子里；之后再将两个鸡蛋打碎放在碗里，备用；再把六个蒜瓣切碎。然后准备调料。盐、糖，还有我们炒菜必不要少的东西花生油。
做完这些后，打开煤气灶，一定要把锅烧干后才能倒油，因为里面如果还有一丝水的话，油就会崩，好可怕的哟！锅烧干了，倒入少许油，烧熟后，先把鸡蛋放进去快速炒一下，盛出来。下一步就要炒西红杮了，再倒入少许的花生油，待油沸腾了，放入蒜末爆出香味，开始放蒜了，我心里在一直忐忑不安，想：万一崩着我咋办？万一妈妈在旁边开玩笑地说：儿子，别把刀也扔进去了啊。我向妈妈翻了个白眼。我使劲往后退了退，远远地把蒜末扔进去就跑出了厨房。可以放西红杮了。妈妈喊着。嗯，好。我小心冀冀地把西红杮放进锅里，学着妈妈的样子不断地翻炒到西红杮的汤汁流出来，这时把炒好的鸡蛋倒进去，再撒上少量的盐、糖翻一下就可以了。
香喷喷的西红杮炒鸡蛋出锅啦！我迫不及待地拿起筷子，品尝了一口，哇，好烫呀！老爸、老妈快来吃呀！嗯，好吃！好吃，味道还不错得呀！爸爸妈妈给予了高度的评价。
有了他们的鼓励，我心里高兴极了，我想以后我还会经常做给他们吃，放假回老家的时候也做一次给爷爷奶奶尝尝。
学做菜作文6中国的美食文化博大精深，南京的板鸭、北京的臭豆腐等数不胜数，当然，我最喜欢的一道菜还是咸鸭蛋焗白玉菇了。
这道菜是今年过年的时候奶奶烧给我吃的，虽然只吃了一次，但我已爱上了它。我今天准备去向奶奶学做这道菜。
制作这道菜所需要的材料：咸鸭蛋两只、白玉菇一把、淀粉、葱姜汁、色拉油。我真没想到这样美味的菜所需要的材料竟然这么少。开始做准备工作了，先将两只咸鸭蛋去壳，接着再把蛋白剥掉，就剩下两只蛋黄，然后将葱姜汁倒在蛋黄上，接着，用手将蛋黄压成粉末，和葱姜汁搅拌均匀，这时，黄色混合的配料稀稀的，不能粘在白玉菇上，这时就需要加入适量的淀粉，搅拌均匀，如果还是稀稀的，就加少量面粉。现在搅拌工作完成，可以清洗白玉菇了，先用剪刀剪掉白玉菇的根，然后将白玉菇一根一根分开，用水洗完之后，最好把白玉菇上的水晾干，这样配料更容易粘在白玉菇上。现在将白玉菇放到配料里浸泡入味，半个小时之后，打火，把油放进锅里，等油沸腾了，将沾满配料的白玉菇倒进锅里，噼噼啪啪一阵响，油花溅得很高。我吓得直往后退，奶奶说：“只不过就是几粒油花嘛，有什么好怕的？”为了好吃的，我豁出去了！拿起铲子，轻轻地拨动着这些白玉菇。过了五分钟，这些白玉菇变成了一根根金灿灿的小金箍棒，这时，奶奶说：“熟了！熟了！快捞！”我将它们一个个捞起，盛在盘子里，端到桌上。
哇！香气扑鼻的白玉菇外面包着金黄色的蛋黄，让人垂涎欲滴。我用筷子夹起一块白玉菇，放进嘴里，蛋黄香酥可口，白玉菇又松又软，既不咸又不淡，真是一道色香味俱全的美味佳肴啊！
学做菜作文7星期六的中午，爸爸妈妈都不在家。我一个人坐在沙发上看电视不知不觉我的肚子发出了警报好像在说：“吃饭的时间到了，我快饿死了。”我揉了揉肚子说：肚子你别着急，我一定会喂饱你。”我说着说着就想起了妈妈最拿手的西红柿青椒炒鸡蛋，我的口水一下子就流了出来。我都看妈妈做过好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的冲向厨房。
说干就干，我先打了两个鸡蛋，学着妈妈的样子把它打散后备用。然后把西红柿和青椒洗干净后“啪啪啪”两三下把它们切成一小块一小块的备用，然后我开始起锅烧油，等到锅里的油微微冒烟后把切好备用的西红柿一下子都放到锅里，“哗啦”一声油锅像激烈的战场一样闹腾起来，我走近灶台前，油啪啪啪的响着，有点油珠还溅到我的身上，非常的痛。这时我才想起原来洗过的西红柿上面有水珠，热油遇到水珠会有很大的反应。我赶紧往后退，以防再被油烫到。过了一会儿，锅里的动静没那么大了，我才慢慢的翻炒起来，然后放青椒、放鸡蛋、加十三香、加盐……又过了几分钟看可以出锅了，关气灭火、大功告成。
一股香气飘来，忍不住咽了一下口水。看着虽然和妈妈做的不太一样，但是色、香、味俱全，我还是很有兴奋的。
这时爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜都很高兴：“我儿子真是长大了，能做父母的小帮手了。”听了爸爸妈妈的夸奖我心里真想喝蜜一样美滋滋的。
开始吃饭了，爸爸、妈妈尝了后，对我做的菜赞不绝口，我也自豪的说：“这没什么了，以后会经常吃到我做的美味的”。
这一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔细观察，多动手，有耐心、不慌张，自己做事，其实也是为家人劳动的分担和喜悦的分享。懂得了这些我一后会更棒的，加油！
学做菜作文8星期四，老师布置了一样特别的作业——学会炒一道菜。
回到家，我很伤心，心想：长那么大，从来就没有炒过菜，这下该怎么办呢?这时，妈妈来了，看到我很不高兴的样子，就说，“今天怎么了?那么不高兴。”我叹了口气说：“今天，老师布置了一项作业，让我们学会炒一道菜”。妈妈高兴地说：“很好呀!”今天我要教你学一道你喜欢的菜——土豆炒肉丝。”我心想：那么简单的菜，我一定能炒好!可是，是不是我想的那样呢?妈妈告诉我先削土豆的.皮，我说：“好简单啊!”可我削皮的时候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手还被弄伤了。削好土豆就开始切土豆，先把土豆切成圆片，在把它切成条子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就开始切肉，那肉特别难切，我切几下都切空了。废了好大力气，我终于把肉切好了，洗好。切好葱，我把泡在水里的肉拿出来。倒一点油入锅，等锅热了把肉放进去炒一会儿，倒点酱油后把土豆放进去，放点青椒，加点大料、姜、盐、鸡精……再炒一会儿，就这样一道土豆炒肉丝就做好了!
虽然，这道菜不是很难做，但我还是做了好长时间。当我把土豆炒肉丝夹进碗里，我总觉得这道菜沉甸甸的。吃一口，觉得这是世界上最好吃的!这件事让我明白：只有自己做的东西，自己才会珍惜!同时也让我深深感悟到妈妈每日的辛苦!
学做菜作文9这个周末，我们有样趣味作业——烧一道和香肠有关的菜。我决定做一个蒜苗炒香肠，因为这是妈妈爱吃的。
周日一早，爸爸就帮我准备好了新鲜的食材。我学着妈妈的样子，首先把蒜苗的根部剪去了2厘米，然后把头部类似花骨朵的部分也全部去掉，等独立处理完所有蒜苗的一头一尾，我就开始切，可是我切下来的蒜苗没我想象中的整齐，长的长，短的短，参差不齐。不过还是得到了妈妈的赞许。
轮到切香肠了，由于买的是小香肠，我不用切短，只需要对半切开就行了。这个不难，但是妈妈却担心地一直在喊：“小心你的手，小心点！”搞得我紧张兮兮的。
开炒了！这是我最期待的一步，我既紧张又兴奋。在妈妈的指导下，我倒了适量的油，过了一会儿，把蒜苗倒了进去，油锅里顿时“噼里啪啦”响个不停。我一下子躲到妈妈身后。妈妈温柔地说：“别怕，你可以的。”于是我壮着胆子用锅铲去翻动，我发现被油烫过的蒜苗，颜色更亮更好看了，每一根都富有光泽。我放了点盐，料酒和少量的水，大约1分钟，妈妈告诉我可以加香肠了。为了不让香肠被锅粘住，我不停地翻炒。手很快就酸得厉害，但是为了能做好这道菜，我咬牙坚持了下来。
很快，菜就做好了。我迫不及待地请妈妈尝了一口。看着她惊喜的表情，我开心得一蹦三尺高。
妈妈说：“做菜和做事一样，都有章法，掌握好了基本要领，就可以做更多的菜。”我期待着学做下一道爸爸爱吃的菜。
学做菜作文10今天是星期六，老师给我们布置了一个特殊的任务，这个任务就是学做一道菜或做一道菜。以前都是妈妈给我做饭吃，现在趁这个机会我也炒菜给妈妈吃。
我是第一次做菜不知道从何下手，就向妈妈请教。妈妈看我想学做菜，非常开心：哟！咱们家小瑞瑞想学做菜啦！妈妈今天一定教你学会做一道菜。你想学做什么菜呢？泥蒿炒腊肉吧。我想了想，记起妈妈最喜欢吃这道菜。
妈妈把做这道菜所需的食材和方法都一一告诉我。做这道菜所需的食材有：泥蒿、腊肉、大蒜、生姜、南德、盐、鸡精和油。我先把买来的泥蒿去掉叶子择成一小段一小段，再清洗干净，然后把腊肉切成一片一片的，再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材准备好了，接下来就是开始炒了。我把锅洗干净，再把打火灶点燃。不一会，锅里的水干了，这时，我把油倒入锅中，油加热后，就把生姜片倒进锅里，再把腊肉倒进去炒，把腊肉炒熟之后，又把理好的泥蒿倒进去，接下来翻炒泥蒿，然后放进南德、盐、大蒜、鸡精、再次翻炒。翻炒的时候可累了，要左边炒一下，右边炒一下，反反复复要好十几次呢。因为是第一次，我的动作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶台上了。炒好之后就要装盘了，我小心翼翼地把炒好的菜装进盘子里，高兴地请妈妈尝。妈妈看了说：看起来真好吃呀！她拿起筷子尝了一根，简直就是色香味俱全啊！妈妈赞许地点了点头，嗯！不错！
通过这次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我现在终于体会到母亲是多么伟大了。我一定要多做菜给妈妈吃。
学做菜作文11今天我要学做的这道菜名字叫“西红柿炒鸡蛋”。因为妈妈经常做这道菜，我也很爱吃，所以今天我要学做这道菜。
我先从冰箱里拿出一个西红柿、一些小葱和三个鸡蛋，把它们洗干净。我先把西红柿蒂去掉，把它一切两半，再把每一半切成小块，切好后放入盘中备用。小葱切成半厘米左右的小段。，我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地打了一下，没有打碎。我又狠狠地打了一下，结果鸡蛋破了一个大洞，蛋清和蛋黄顺着大洞“啪叽“一声掉到了地上。妈妈赶忙帮我把厨房收拾干净。我又拿起一个鸡蛋，用不大不小的力气在碗边打了一下，大小正合适，我赶紧把蛋清和蛋黄扒到了碗里。这时我发现自己已经紧张的出了汗。有了这次成功的经验，剩下的鸡蛋打得很顺利。我拿出一双筷子右手顺时针的不停搅拌，左手微微的倾斜着碗，在我马上就要坚持不住的时候，妈妈说可以了，我长叹了一口气，终于打好了。
准备好了开始打火，我等锅里没水了才放油，因为以前我就知道如果锅里有水放油，油容易溅出来烫伤手。油热了之后我把鸡蛋到人锅中，只听见“吱”的一声，呀！好香呀！一会功夫，鸡蛋就熟了，圆圆的、黄黄的，像一个金灿灿的太阳，让我不忍心把它弄碎。我用铲子把鸡蛋弄碎后盛在盘中。锅里再放油，油开后倒入西红柿炒出汁，汁红红的，稠稠的，把鸡蛋倒入锅中，用铲子上下翻炒，西红柿的汁把蛋饼染红了，我抓起一把葱花洒到锅里，锅里顿时变成了“红绿灯“。撒上点盐翻炒几下，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
爸爸妈妈对我的西红柿炒鸡蛋赞不绝口。通过这次做菜，我知道爸爸妈妈平时炒菜很辛苦。
学做菜作文12今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！
学做菜作文13我喜欢吃的菜很多，但最喜欢吃的莫过于番茄炒鸡蛋了！今天老师布置了一项作业就是回家让妈妈教我做一道菜。
放学回到家妈妈正在做饭，我放下书包就跑去厨房对妈妈说老师今天布置的作业就是学做菜，妈妈对我说你就从最简单的学嘛！就是你喜欢吃的番茄炒鸡蛋，妈妈让我首先准备两个番茄和2一3个鸡蛋和大葱，我从冰箱拿出两个红彤彤的番茄，番茄好想两个小灯笼呀！照耀着我的小脸蛋，然后在拿出了三个鸡蛋，我把沉甸甸的鸡蛋拿在手上就感觉像在海边捡到的一个个黄色的鹅暖石真有趣。
妈妈教我拿出所需要的材料，就倒水在锅里烧沸，我问妈妈为什么要把水烧沸呀！妈妈对我说番茄放在沸水里烫一下皮好拨一些了！我把锅盖盖上等着水烧沸烫烫番茄，水沸了番茄烫好了水到掉，我开始把鸡蛋打在碗里调好，接着把番茄切成小块、葱在切好、等一切都准备好了装在盘里。
接下来该是我大显身手的时候了，我把天燃气灶开上、把锅放上去油到进锅里等油烧热了我把调好的鸡蛋就到进锅里煎了起来，用锅铲把鸡蛋进行翻炒均匀炒成金黄色的分成小块铲起来放到盘子里，再到点油在锅里烧热就把番茄到入锅里进行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的鸡蛋倒入锅中一起搅拌翻炒均匀等到炒好了就加点盐调味等炒好了就铲出来放在盘子里撒上切好的葱花，一盘色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。
我看着爸爸妈妈吃着我炒的菜脸上露出了灿烂的笑容，我心里说不出的高兴，这也让我懂得了一个道理：只要付出努力认真学习没有学不会的，也会得到不一样的收获。
学做菜作文14我今天在家没事干，于是就看电视。看着看着便看到了新闻，新闻上讲三岁的一个小孩子，从小就没有了父母，从便自己做饭。妈妈正巧也在旁边，一看这新闻也开始唠叨我，于是我决定今天我要自己做一道菜。
妈妈便骑着电动车带上我去了万德隆商场。我们先买了一些猪前腿肉，然后又买了一些土豆，最后买了一些胡萝卜和调料。然后我们回家开始做菜。因为快到吃午饭的时间，妈妈把米也蒸上了。我把肉放到一个碗里再倒入盐和调料，准备把肉腌个10分钟。然后我开始洗土豆，再去皮切成块儿。等一切都准备好后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅里，等油热后，把肉和土豆放到锅里。翻炒一会儿，加上酱油，十三香，花椒，青椒等……后继续翻炒，就在这时火忽然大了起来，一下子烫到了我的手。妈妈见状连忙把烧伤药拿了出来抹到我的手上，并让我在冰凉的自来水下冲一会儿，她去炒菜。5分钟后我的手好了很多，于是把妈妈支走，我继续炒菜。不知怎么了，我的手又开始剧烈的疼痛起来，我把牙关咬得紧紧的，不想让自己流出眼泪来。于是我在想：“要不不炒了，让妈妈来炒吧，反正这只是一次实验”。突然又有个声音在说：“不行世上无难事，只怕有心人，你一定能做好的不要放弃。”这时准备要放弃的我，又咬紧了牙关，继续炒。
在我坚持下，菜终于炒好了。这时妈妈也回来了，想帮我把肉倒到盘子里，我却拒绝了妈妈。我自己小心翼翼的把盘子拿了出来，把锅小心翼翼的端起来，然后用铲子把菜刮到了盘子里。终于，土豆炖猪肉炒好了。
最后我给妈妈盛了一碗米饭，把菜夹到她的碗里让她尝尝我做的好吃不好吃。妈妈尝了一口说：“非常好吃，你真棒，孩子！”这时我的心比吃了蜜还甜！
学做菜作文15期会考试结束了，老师布置了一项“意外”的作业。——学做一样菜，全程自理，不要爸爸妈妈帮忙。这个消息让人既兴奋又害怕，兴奋是因为早就想在厨房里“君临天下”了，紧张是因为怕在切菜时划破手。想好就做，在做了一番思想上的筹备工作后，我信心满满的走进了厨房。
首先，我把满身泥土的土豆在水里泡了一会，洗得干干净净，拿出来削皮。削皮时我划破了点儿皮，原来是我用力过猛，左手闪躲不及。痛定思痛，我立刻调整了左手拿土豆的手法。切菜了，我深吸一口气，这次必须按妈妈教过的——左手按紧土豆，右手握紧沉甸甸的刀，刀略往外斜，一边切，左手慢慢往后退。我双眉紧锁，心里忐忑不安，慢慢地，一排排不太整齐的“土豆棒”躺在案板上。做菜这一大工程中最艰难的一步终于完成了，我深深的吸了一口气，接着下一步——炒菜。
开火，放油，在倒油时，我心想：少倒一点，少倒一点，如果不够还可以再到，倒多了就浪费了。倒好了，“滋滋滋”的声音响起，我往后退了两步。等了一会儿，一股青烟升起，我切了一点儿葱花，放在锅里。翻了翻，葱花完全变了色，我将切好的土豆丝放入锅中，加上各种调料，土豆丝已进入一番“水深火热”中，我不停得翻，过了一会儿，为了防止。土豆中的淀粉太多，我到了一些开水，再炒一会儿。差不多了，我拿了一双筷子，加了一块，尝尝，味道不错，可以吃了。
新鲜的图豆丝出锅了，连一向挑剔的弟弟也赞不绝口，吃的津津有味，我顿时幸福感爆表：“这次可以给自己打个90分吧？”一向严苛的妈妈把目光转向了厨房——看着乱七八糟的案板和水池，我明白了。我还没有收拾好现场。哇，好麻烦！原来，妈妈平时做饭这么辛苦呀！
下次我会做得更好！
学识谷
