蝦仁年糕的做法

蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼後的純蝦肉，有補腎壯陽、健胃的功效，是一種食品。下面是小編給大家介紹的 蝦仁年糕的做法，歡迎閱讀。

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備好所用的食材。

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鍋里加油將蛋液蔥段下鍋，炒至凝固後出鍋備用。

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鍋里加少許油，將蝦仁下鍋。

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再把年糕下鍋一起炒。

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把炒好的雞蛋回鍋，加入細鹽，料酒，炒至食材熟透掛味。

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最後將蔥段下鍋，炒至蔥味出來就可以了。