韓式烤五花肉做法

韓式烤五花肉，一道韓國家喻戶曉的美食，主要選用上等五花肉，配料有韓國大醬，辣椒醬等。味道鹹鮮適口，肥而不膩，老少咸宜。下面是小編為大家帶來的韓式烤五花肉做法，歡迎閱讀。

用料

韓式烤五花肉的做法

豬肉解凍，準備好所有調料。

生薑、蒜頭切末。

切好。

依次加入所有調料。2勺辣椒醬

2勺生抽

2勺蜂蜜

兩勺芝麻油

2勺芝麻

拌勻。醃漬15分鐘。

烤的時候有三種選擇：

1.家用煤氣烤盤

2.平底鍋煎

3.烤箱180度烤15分鐘。

烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。

空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃！

小貼士

1.菜譜上用的不是五花肉，是梅肉（用來做叉燒的'）。肉的口感也非常棒！

2.生抽和蜂蜜的用量都可以根據你的口味鹹淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個範圍！你亂來肯定不好吃了！（只要你照著這個比例來調味，我有絕對的信心！很！好！吃！要是有人覺得不好吃……這是不可能的！）

3.醃漬時間最長1個鐘頭啦，太長時間味道全部進去其實不好吃。（已經有廚友驗證過了。）

4.家用煤氣烤盤烤出來很香，不過煙很厲害哦！

烤箱最方便，用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦。

5.關於使用什麼牌子的韓國辣椒醬，基本上我不太挑牌子，只要買韓國原產的就可以，基本上味道差不離。以後試到特別驚豔的牌子，一定會推薦給大家。