香菜的营养价值及注意事项

概述

蔬菜的营养价值很高，我个人对于蔬菜是比较偏爱的，因为人类的祖先就是一种主要吃草本植物的生物，所以我们千万年以来的演化，胃口也比较适合吃蔬菜，当然可以少量的吃一些鱼类和家畜类，但是蔬菜应该是主要的食品。

香菜的营养价值

1 第一：香菜是我们熟悉的'一种蔬菜，香菜的名字很多其中比较熟悉的叫法有芫荽、胡荽、香荽等，香菜来自西域，传到我们国家以后收到老百姓的喜欢。

2 第二：大家平时吃香菜的时候并不知道他的具体营养成分，其实香菜内含维生素c、胡萝卜素和钙、铁等矿物质，可以有效的提高人体的素质。

3 第三：香菜的营养价值比一般的蔬菜要高很多，我们举一个小例子，比如胡萝卜素来说，香菜要比西红柿、黄瓜等高出10倍左右，大家一定很惊讶吧。

注意事项

香菜的作用十分的大，特别是我们国家的中医很重视香菜的功效，他们认为香菜性温味甘，能健胃消食，促进人体的消化功能。