榧子的营养价值及食用注意事项

什么是榧子呢？榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强。

榧子的详细介绍

为红豆极科植物榧的`种子。果实大小如枣，核如橄榄，呈椭圆形，富有油脂并有一种特殊香气，很能诱人食欲。

榧子的食疗功效

榧子味甘、性平，入肺、胃、大肠经；

可杀虫，消积，润燥；

主治虫积腹痛、小儿疳积、燥咳、便秘、痔疮。

榧子的营养价值

1. 榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强；

2. 脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老；

3. 含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效；

4. 能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。

食用榧子的相关人群

一般人群均可以食用；腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌用。

与榧子相克的食物

榧子与绿豆同食易腹泻。

榧子的加工方式

炒香常食，可强筋明目轻身。

备注

饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。